Dous nan yon joumou nan asyèt prensipal pa ka apresye anpil. Nan pifò ka yo, se joumou an itilize fè desè, inyore tout kantite lajan an nan kaswòl ki ka kwit ak sa a legim abòdab. Pran joumou an kòm baz la, ajoute poul la ak legim, voye plat la ak fwomaj, li mete nan fou a - nan mwens pase yon èdtan sou tab ou sa a marmite supèrb pral klere.
Joumou marmite ak poul ak fwomaj
Engredyan:
- bè - 10 g;
- zonyon blan - 50 g;
- sèk blan diven - 35 ml;
- lay lay;
- joumou pure - 2 atik;
- poul bouyon - 230 ml;
- lèt - 230 ml;
- yon fèy nan yon maj;
- poul konte - 490 g;
- kole 450 g;
- griye parmesan ak mozzarella - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Zonyon blan koupe nan bag ak karamèl nan yon chodyè fri ak adisyon nan bè. Apre 20 minit, vide diven an nan chodyè a fri ak evapore li.
Nan bòl la nan blenndè a nou mete dantifris la lay nan paste a, pure joumou, vide tout bouyon an ak lèt, ak Lè sa a, nou gou ak lwil, epis santi bon ak remèd fèy. Bat sa ki nan bòl la jiskaske lis ak konbine ak zonyon an.
Pasta se bouyi swiv enstriksyon yo sou pakè a nan li. Bouyi poul la jiskaske pare, epi apre refwadi desann nou demonte nan fib gwo. Melanje mas la ki baze sou pure joumou ak vyann bèt volay ak pasta, ajoute mwatye nan fwomaj la epi distribye fòm nan prepare pou boulanjri. Top ak voye tout fwomaj ki rete a epi mete kwit nan 180 ° C. Apre 20 minit, yon pouding poul ak joumou pral pare pou sèvi.
Ki jan yo kwit yon marmit joumou ak poul ak dyondyon?
Engredyan:
- poul (vyann blan) - 500 g;
- joumou - 300 g;
- joumou pure - 1 atik;
- chou tèt;
- Champignons - 200 g;
- lèt - 200 ml;
- zonyon blan - 40 g;
- lay dan - 2 pcs .;
- Ka kannèl ak nutmeg - 2 gram chak.
Preparasyon
Ann koupe koupe zonyon blan ak lay ak dyondyon jiskaske pare. Pandan ke legim ak dyondyon yo fri, poul koupe nan chalimo ak tou mete nan yon chodyè fri. Lè moso yo poul yo sote soti nan tout kote, men se pa poko pare, nou ajoute joumou pure, lèt ak fèy santi bon. Stew sa ki nan chodyè a fri jiskaske sòs la lèt joumou epès.
Nan entre-temps la, nou divize chou a nan enfloresans, epi netwaye joumou an ak tranch li. Kwit legim, abondan awozaj ak séchage, nan 190 ° C pou 20-25 minit oswa jiskaske mou.
Nan pati anba a nan fòm nan mete legim yo konn kwit nan fou, vide yo sòs krèm ak poul ak pure joumou, li mete tout bagay nan dife pou chofe fou a pou 20 minit. Si ou vle, marmite a ka voye ak fwomaj griye anvan yo te voye nan fou an.
Joumou marmite ak poul ak pòmdetè
Engredyan:
- pòmdetè tubèrkul - 750 g;
- joumou - 750 g;
- mayi - 270 g;
- vyann poul - 300 g;
- ze - 6 pcs .;
- krèm - 200 ml;
- 2 branch nan tim;
- difisil fwomaj - nan gou.
Preparasyon
Tanperati fou a ajiste a 200 ° C.
Nou kòmanse kwit legim, fè li pi fasil nan fou a mikwo ond, découper joumou an kale ak pòmdetè, vide yo ak yon koup la gwo kiyè nan dlo, dirèkteman nan yon fòm espesyal, epi ki kouvri ak yon fim manje. Pou kwit manje legim yo ta dwe nan maksimòm pouvwa apeprè 3 minit oswa jiskaske mou.
Melanje pòmdetè yo kwit ak joumou ak mayi nwayo, sezon ak vide krèm nan frape ak ze. Bouyi poul la epi kase l nan fib. Nou ajoute poul la nan melanj lan nan legim ak krèm, voye plat la ak tim ak deplase li nan yon fòm nan dife. Anvan yo voye fouye a, voye marmite a ak fwomaj. Ta dwe preparasyon nan plat la dwe tcheke apre 45 minit.