Ki jan yo kwit manje bon gou sosis nan yon marmite oswa nan yon mikwo ond se li te ye menm pa débutan. Li se ase jis mete pwodwi a nan dlo, cho bouyi, bouyi yon koup la minit - ak yon plat ki senp se pare. Men, ki jan yo divèsifye preparasyon an nan sosis yo nan lòd yo jwenn yon gou nouvo orijinal, nou pral di anba a.
Prezans nan yon fou mikwo ond pral fè li posib transfòme pwodwi a pi lwen pase rekonesans. Se konsa, pou egzanp, bouyi li pa sèlman nan dlo, men nan sòs krèm tounen, nou jwenn yon bon sant inik, ekselan gou ak orijinal pòsyon nan plat la.
Ki jan yo kwit sosis nan yon mikwo ond nan sòs krèm tounen?
Engredyan:
- sosis nan gwosè mwayen - 4 pcs .;
- krèm tounen nan kontni mwayèn grès - 75 g;
- farin ble - 55 g;
- dlo bouyi - 40 ml;
- tab refor - 45 g;
- bè - 30 g;
- frèch melanj tè nan senk piman - 1 zongle;
- gwo sèl - 1 zongle;
- Vèt fre - nan gou.
Preparasyon
Nan yon veso apwopriye pou fè manje nan yon fou mikwo ond, mete yon moso nan bè epi mete l nan mikwo ond lan pou 20 segonn, mete pouvwa a nan aparèy la a 600 wat. Apre sa, vide farin nan lwil la fonn, vide nan dlo, kouche tounen krèm, ajoute sèl, pwav ak melanje byen. Retounen veso a nan dife pou chofe fou a, epi mete revèy la pou youn ak yon minit mwatye nan menm pouvwa a. Koulye a, ajoute refor a nan sòs la, melanje ankò, li mete nan melanj lan sosis, apre yo fin netwaye yo jan sa nesesè. Pwodwi nan yon natirèl koki pa ka netwaye, men nan ka sa a yo bezwen pèse ak yon toothpick oswa fouchèt nan plizyè kote. Nou voye plat la prepare nan mikwo ond lan pou yon lòt koup la minit, apre yo fin ki nou ka sèvi manje a sou tab la, séchage ak remèd fèy fre.
Sosis sa yo ka sèvi pou kont li ak pen fre oswa konpleman yo ak pasta oswa pòmdetè bouyi .
Ki jan yo kwit sosis pou yo pa pete?
Trè souvan, sosis bouyi, nou ap fè fas ak lefèt ke pwodwi yo tou senpleman pete oswa menm tonbe yon pati. Poukisa sa k ap pase, e ki sa nou fè mal? Petèt tan an kwit manje te depase, oswa dife a te twò fò, paske li dwe redwi a yon minimòm, yon fwa klou dlo yo. Men, pi souvan sa rive si sosis yo chwazi nan bon jan kalite apwopriye ak fè pa pwodiktè ki malonèt soti nan eleman enkoni. Nan ka sa a, li pi bon panse yon santèn fwa anvan ou kòmanse manje ak yon pwodwi ézitan, epi sètènman pa bay li bay timoun yo.
Ki jan yo kwit espageti nan sosis?
Engredyan:
- sosis nan gwosè mwayen - 3-4 moso;
- espageti mens - 220-250 g;
- krèm oswa lwil oliv - 30 ml;
- gwo sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan sa a plat nou chwazi sosis kalite ki sòti nan yon pwodiktè konfyans ak espageti, ki koresponn ak kondisyon ki sanble. Anplis de sa, yo ta dwe fè pasta soti nan varyete varyete solid yo epi yo dwe mens ase.
Pou dekore sa a plat, netwaye sosis koupe an twa oswa kat fragman transverse ak kole nan yo nètman espageti, sou sèt oswa uit moso nan chak moso.
Prepare billets yo piti piti benyen nan dlo bouyi yon ti kras sale ak bouyi dapre enstriksyon yo sou anbalaj la nan espageti an mwayèn nan dis a kenz minit. Apre sa, nou pran plat la sou yon plak ak sezon ak bè ak sèvi, complétée ak sòs tomat oswa sòs tomat.
An reyalite, isit la ou ka montre imajinasyon ou ak dekore plat la nan yon fason diferan. Pou egzanp, li trè enteresan yo gade nan sosis pare-fè, si yo pèse espageti chaotically nan fòm lan nan yon Lerison, epi tou nèrve yo imedyatman nan yon sosis antye oswa ansanm nan plizyè nan fragman li yo.
| | | |
Kouman bon kwit sosis pou timoun?
Sosis yo se youn nan pwodwi sa yo ke timoun yo renmen anpil. Men, si ou kwit manje manje maten, manje midi oswa dine pou pitit ou renmen anpil, nan ka sa a, ou pa ka sèlman fè yon repa bon gou, men tou, fè li kòm atire ke posib. Se konsa, pou egzanp, pa fè espageti nan sosis, ou pral vin kwit manje a pi byen nan je yo nan jenn ti kabrit la, jwenn yon anpil repons trè chofe osijè done, epi, sa ki pi enpòtan, ekselan apeti pou timoun yo. Sosis kapab tou dekore pandan kwit manje pa koupe kwa-koupe deja netwaye pwodwi ki sòti nan youn oswa de kote. Kòm yon rezilta, nou jwenn amizan sosis Curly-balanse oswa renmen an nan yon poulp.
| | | |
| | | |
