Beetouy kavya se youn nan espas ki pi popilè pou sezon fredi a. Li byen estoke nan sezon fredi a ak sature kò nou an ak mikronutriman itil ak vitamin. Se pou yo chèche konnen avèk ou kèk resèt pou kwit manje bon gou bètrav kavya ak sipriz tout envite ak goute bon gou sa a.
Resèt la pou kavya beetroot
Engredyan:
- bètrav - 500 g;
- tomat - 2 pcs .;
- zonyon - 2 pcs .;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1 moso;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Beets yo ak anpil atansyon lave, mete nan yon marmite, vide nan dlo ak bouyi pou 2 èdtan. Lè sa a, fre, kale epi pase nan moulen an vyann. Zonyon yo netwaye, tise byen graje ak wessed pou 5 minit nan lwil legim. Lè sa a, nou gaye bètrav la, melanje tout bagay ak fri li. Lè sa a ankò nou pase melanj la nan zonyon ak bètrav nan moulen an vyann. Tomat se m ', nou pran kale nan men yo, koupe yo nan tranch, alalejè fri yo nan yon chodyè fri ak fre yo. Oto domaje koupe an mwatye, peze ji a ak voye yo ak tomat. Lay se netwaye ak fwote ansanm ak sèl ak sik nan yon mòtye. Nou mete epis santi bon ak tomat nan mas la bètrav, melanje, mete sou yon dife ki fèb ak kwit bètrav kavya pou 20 minit. An avanse, nou lave ak esterilize bwat yo, sèk yo. Nou mete deyò kavya a cho sou bank yo, woule yo leve, li mete bwat yo desann. Nou vlope yo ak yon dra epi kite yo nan kondisyon sa a jiskaske li refwadi nèt. Nou sèvi kavya beetroot swa kòm yon goute, swa kòm yon plat bò pòmdetè ak asyèt vyann oswa ajoute li nan borsch. Ou ka magazen kavya sa a soti nan bètrav nan yon kote ki fre, men li pi bon nan frijidè a.
Kavya ak konkonb
Engredyan:
- bètrav - 500 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- tomat pure - 3 ti kuiyè. kiyè;
- konkonm marinated - 2 moso;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- vinèg - 2 ti kiyè.
- granules sik - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit manje kavya beetroot? Bètrav mwen, nou mete nan yon marmite ak dlo sale ak bouyi jouk pare. Lè sa a, dousman drenaj dlo a, nou fre legim la, netwaye li ak kraze li. Zonyon koupe nan bag mwatye, nou pase pou 5 minit nan lwil legim, ak Lè sa a, ajoute tomat pure nan torréfaction a ak melanje. Nou retire konkonm marinated soti nan grenn ak kale, moulen yo an kib piti. Tout legim yo melanje, kònen, refwadi, sezon ak sèl, pwav, sik ak vinèg. Nou mete kavya a nan yon bokal pwòp epi estoke li nan frijidè a.
Beetouy kavya ak lay
Engredyan:
- bètrav - 700 g;
- lwil oliv legim - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 3 moso;
- tomat pure - 3 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- vèt nan Dill, pèsi - nan volonte;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Legim kri: bètrav ak kawòt yo netwaye, lave ak fwote sou yon rap amann. Lè sa a, mete nan yon chodyè fon oswa chodyè ak yon anba jete-fè, vide nan lwil legim, ak mitone sou chalè medyòm jiskaske mou, detanzantan melanje. Apre sa, ajoute zonyon yo separeman griye ak tomat, boulon nan laprès la lay, sezon kavya a ak sèl, pwav ak sik. Nou sèvi kòm yon ti goute frèt, soupoud tise byen koupe nan Dill, pèsi ak lay koupe.
Beetouy kavya ak prun
Engredyan:
- bètrav - 2 pcs .;
- prun - 10 moso;
- bè;
- tomat keratin - 8 ti kiyè luil;
- lay - 1 lay;
- asid asid - nan gou;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Bètrav yo netwaye, leti ansanm ak prun nan yon moulen vyann ak fri fatra a ki kapab lakòz nan lwil legim pou 10 minit. Lè kavya a refwadi, ajoute keratin nan tomat, sèl, asid asid, pwav ak lay. Nou melanje tout bagay byen, kraze li ak yon blenndè jiskaske lis ak sèvi li sou tab la.
Fanatik nan kavya legim pral sètènman apresye resèt yo nan djondjon ak kavya berejenn . Bon appetit!