Nan sezon fredi, lè anpil ladan yo siseptib a rim sèvo ak maladi enfeksyon, lay vini nan èd la, ki te gen yon pwisan efè antibyotik. Li manje tou de fre ak marinated. Pakonsekan kesyon an rive sou kouman lay legim se itil. Reyalite a se ke ak tretman an chalè sa a kilti legim pa pèdi pwopriyete inik li yo. Itilize nan lay marinated se ke li gen yon gou douser, ak konsantrasyon nan phytoncides nan li se pa mwens pase nan fre. Li se yo (phytoncids) ki lay dwe précision li yo ak sant espesifik. Epitou sibstans sa yo gen efè anti-bakteri, ki se itil marin lay ansanm ak fre.
Pwopriyete itil nan lay marinated
Anplis pwopriyete antibyotik, lay rekòmande pou moun ki gen kolestewòl ki wo nan san yo. Bese nivo li yo, lay anpeche aparans plakèt kolestewòl.
Itil itil lay ak malad, soufri nan manje maladi ki te koze pa mank de apeti. Yon lay ti stimul sekresyon nan gastric ji, ki lakòz apeti.
Kilti sa a legim se bon pou prevansyon maladi kadyovaskilè. Marinat lay gen yon kontni kalori ki ba, se sèlman 46 kalori pou chak san gram, ki vle di li rekòmande bay moun ki nan yon rejim alimantè. Men, li vo sonje sou sa ki mal ka pote twòp Angoman ak lay sa yo. Sibstans aktif ki touye bakteri patojèn ka afekte selil ki nan kò imen an. Yo irite membran yo mikez, sa ki ka menm rezilta nan yon boule.
Nan gwo kantite, sibstans sa yo, ki afekte selil yo nan sèvo, ka lakòz anpèchman nan aktivite nan sèvo. Nan lay yo ta dwe trete kòm yon medikaman prevantif, ak Se poutèt sa, pa depase dòz la.