Nan anpil piblikasyon sou entènèt, laprès ekri an lèt detache, osi byen ke nan pwogram televizyon sou nitrisyon ak mòdvi an sante , nou souvan jwenn rekòmandasyon sou itilizasyon pouse ble. E se jèrm nan ble itil, oswa yo ka fè mal? Se pou yo eseye figi sa a soti.
Pou kòmanse, nou pral konprann pou tèt nou ki egzakteman nutrisyonist ak doktè vle di pa jèrm ble. Jèm ble - sa a se yon lans jenn, ki te fòme pandan jèminasyon an nan grenn. Yo trè rich nan sibstans ki sou itil ak sèvi kòm baz la pou preparasyon an nan manje ki bon pou sante ak dyetetik.
Ki benefis jèm ble?
Jèm ble yo rele tou anbriyon. Jèm yo nan nenpòt ki òganis yo se fòmasyon inik, depi yo genyen ladan yo nan tèt yo tout eleman ki nesesè pou kwasans nòmal ak devlopman. Sa yo jèrm piti gen yon kantite lajan fenomenn nan eleman nitritif, espesyalman pwoteyin. Pwoteyin, youn nan materyèl bilding selil yo, kidonk li espesyalman itil pou moun ki angaje nan travay manyèl, fanm ansent ak moun ki sibi reyabilitasyon apre maladi grav. Li se tou nan gwo enpòtans ke kontni an vitamin nan jèm ble se trè wo. Vitamin A ak E, ki se yon pati nan anbriyon yo, siyifikativman afekte pwopriyete yo rejeneratif nan po la.
Yon lòt enpòtan ak itil nan jèm ble jèmin se zenk. Youn nan ti-li te ye a, men pa vle di dènye pwopriyete a itil nan zenk se patisipasyon dirèk li yo nan fekondasyon an nan ovum la ak spermatozoa. Li te tou patisipe nan kapasite ki anwo yo mansyone nan po a rejenere (retabli).
Li enposib nou pa mansyone poliensaturated asid gra, pale de benefis ki genyen nan jèm ble. Kò nou pa fè sentèz konpoze sa yo
Pou dedomajman pou jistis li nesesè pou non ansanm ak enfliyans itil ak danjere sou yon òganis nan jèrm nan ble. Li se koze pa kontni lektin. Sa a pwoteyin gen yon efè toksik sou sistèm andokrin imen an, ak irite manbràn mikez nan aparèy la gastwoentestinal.
Konsomasyon an nan yon ti kantite ji ble pral san dout benefisye. Bagay la prensipal yo sonje se ke tout bagay se yon bon bagay, ki nan modération.