Gen yon anpil nan resèt pou kwit manje soup diferan. Ki jan fè soup ak bulgur, aprann nan atik sa a.
Soup ak bulgur ak lantiy
Engredyan:
- bouyon vyann - 1,5 l;
- wouj lantiy - 100 g;
- grot an bulgur - 100 g;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- yon ti pwav chili - 1 pc .;
- zonyon - 120 g;
- bè natirèl - 30 g;
- Sèk rekòt pye mant - 1 ti kiyè;
- sèl;
- Paprika.
Preparasyon
Nan yon marmite, kote nou kwit manje soup, fonn bè an. Nou netwaye zonyon an, m 'ak melenko klere. Nou voye marmite a epi nou pase apeprè 5 minit. Add tomat, koupe tchili ak paprika tè. Brase ak fri pou 3 minit. Lè sa a, vide bouyon an chofe, epi apre li klou, vide bulgur ak lantiy. Sou chalè ki ba, kwit pou apeprè 20 minit. Lè sa a, nou mete rekòt pye mant ak podsalivaem. Kouvri epi ensiste pou 10 minit.
Soup nan bulgur kapab tou prepare nan yon multivarya. Pou fè sa, nou premye fri engredyan ki anwo yo ki nan lis la "mòd", ak Lè sa a vide nan likid la ak kwit nan "Quenching" mòd la pou 1 èdtan. Avèk sa a resèt, ou ka tou kwit soup mèg ak bulgur. Pou fè sa, tou senpleman ranplase bouyon an ak dlo.
Soup poul ak bulgur
Engredyan:
- poul kwis - 2 pcs .;
- bulgur - 100 g;
- pòmdetè - 200 g;
- zonyon - 110 g;
- sèl;
- kawòt - 140 g;
- vèt;
- fèy nan Laurel;
- lay - 3 dan;
- dlo.
Preparasyon
Se kwis la lave plen ak dlo epi li pote nan yon bouyi. Apre sa, kwit manje pou 7 minit, ak Lè sa a, fim nan bouyon premye. Ankò vide nan 2 lit dlo ak kwit jiskaske fè. Lè sa a, nou retire vyann lan soti nan bouyon an, separe li nan zo yo ak kraze li. Bouyi dapre enstriksyon yo nan bulgur. Lè sa a, nou koupe zonyon an ak kawòt. Pase legim yo sou bè an krèm pou apeprè 5 minit. Lè sa a, ajoute vyann lan, bulgur ak ranpli li ak bouyon poul. Nou mete pòmdetè koupe nan kib piti, ajoute sèl nan gou. Kwit soup la jiskaske pòmdetè yo pare, ak nan fen a nou mete vèt yo, koupe lay ak fèy Laurel.
Soup pwason ak bulgur
Engredyan:
- somon filt - 300 g;
- kòd filèt - 300 g;
- Groz nan bulgur - 50 g;
- zonyon - 110 g;
- dous pwav - 100 g;
- kawòt - 100 g;
- zo pwason - 100 g;
- dlo - 2 lit;
- kochon - 100 g;
- pèsi (remèd fèy) - 100 g;
Preparasyon
Premye a tout, nou prepare bouyon - ranpli pwason an ak dlo, mete kawòt, anpoul antye. Nou pote tout bagay sa a nan yon bouyi ak kwit pou 40 minit sou chalè ki ba. Lè sa a, se bouyon an filtre. Moulen pwaro yo ak semicircles, mete l 'nan bouyon an bouyi, ajoute kraze pwav an dous, vide bulgur la ak melanje byen. Koulye a, kouche konjesyon serebral la pwason. Kwit pou apeprè 10 minit. Pare soup pritrushivayem tise byen koupe pèsi.