Latiki kwit nan FOIL

Vyann nan kodenn - yon altènatif ekselan nan asyèt tradisyonèl te fè soti nan poul. Ak prezève maksimòm nan eleman nitritif nan li, nou chwazi fason ki pi komen nan kwit manje - boulanjri.

Vyann Turkey kwit nan FOIL

Engredyan:

Pou marinad:

Preparasyon

Kodenn lan trete, lave epi li koupe nan li. Pou prepare marinad la, melanje tout engredyan yo nan bòl la, melanje li, fwote sòs vyann lan nan tout kote epi mete l sou frijidè a pandan plizyè èdtan. Konbyen kwit yon kodenn nan FOIL? Se konsa, mete kodenn lan marinated sou papye, vlope zwazo a nan plizyè kouch, li mete vyann lan nan yon fou prechofe a 220 degre pou apeprè 2 a 3 èdtan. Se preparasyon pou kodenn lan nan papye a ki tcheke jan sa a: nou fè yon ensizyon nan zo a, epi si vyann lan pa kouvri, Lè sa a, plat la se pare.

Turkey bouyi kodenn lan nan papye

Engredyan:

Preparasyon

Yo nan lòd yo kwit tete kodenn nan FOIL, premye tranpe vyann lan nan sèl la, se konsa ke li te tounen soti bon gou ak anpil juicy. Pou fè sa, vide 1 lit dlo frèt nan yon marmite, vide kantite lajan ki nesesè nan sèl ak melanje byen jiskaske lis la.

Briskèt la byen lave, mete deyò sou yon tablo koupe ak avèk èd nan yon kouto, nou netwaye vyann ki soti nan fim, venn yo ak grès. Koulye a, dousman pi ba kodenn nan trete nan yon marmite ki gen yon solisyon ak kite pou apeprè 2 èdtan. Nan fen tan an, dousman drenaj likid la, epi byen rense brisket la, sèk li ak sèvyèt papye epi transfere li nan yon bòl mwayen.

Lay se netwaye epi koupe an plak. Nan yon gwo basen byen fon, nou konbine tout epis santi bon, vide nan lwil legim epi li mete moutad . Byen melanje tout bagay jiskaske yon fòm mas omojèn. Nou mete briskèt la sou tablo a koupe, fè yon koupe kèk nan pwofondè, insert twou yo nan lay epi kouvri l 'ak keratin prepare nan tout kote. Lè sa a, nou mete vyann lan nan yon bòl, kouvri l 'ak yon kouvèti epi mete l' pou yon jou nan frijidè a. Apre sa, vlope kodenn lan nan papye, mete l 'sou yon plato boulanjri ak kwit nan fou a pou 50 minit nan 220 degre.

Gade pou resèt pou kwit manje plis bon gou pou zwazo sa a, Lè sa a, jis mete yo deyò kodenn lan .