Sous la nan pwoteyin legim ak microelements yo ke gen moun ki bezwen - pwa - se bon gou nan anpil fòm. Pwa jenn yo anjeneral manje menm jan ak sa, li ka ajoute nan bouyon soup ak legim . Bwat konsèv vèt - yon engredyan enpòtan nan yon varyete de salad, tankou yon plat bò, li adapte parfe sosis oswa kokèt . Oke, pwa sèk yo anjeneral kwit ak pòmdetè kraze.
Yon sekrè kèk
Malerezman, se pa tout moun ki renmen pure soti nan pwa. Gen plizyè rezon pou grip sa a. Premyèman, se pa tout moun ki chwazi pwodwi a bon. Dezyèmman, pwa yo ta dwe byen kwit. Twazyèmman, etranj ase, kwit yon pure pwa bon gou pa pral travay sèlman nan pwa.
Pou kòmanse, nou chwazi pwa yo dwat. Li ta dwe vann nan yon pake transparan pou ke ou ka wè pwa yo. Yo ta dwe sou gwosè a menm, pousantaj la nan pwa koupe ta dwe minim. Si ou ka achte pwodwi a pa pwa - santi'w. Pa ta dwe gen okenn sant nan mwazi, tè mouye, pousyè oswa sourit. Se sèlman sant la nan pwa.
Tranpe oswa pa tranpe
Depi pure a prepare soti nan pwa sèk, li nesesè yo tranpe anvan yo prepare li. Idealman - dlo cho pou èdtan 3-4. Pwa yo absòbe kantite lajan an dwa nan dlo ak kwit anpil pi vit. Ou ka tranpe pwa ak nan dlo frèt, men lè sa a ak tan li bezwen bay plis, tranpe l 'pou nwit la la antye. Se konsa, kite a di ou ki jan yo kwit bon gou pwa pure.
Engredyan:
- pwa sèk - 1 vè;
- Dill - 1 pakèt;
- sèl - 1 ti kiyè;
- boulanjri soda - ¼ ti kiyè;
- Bay fèy - 2 pcs.
- tè pwav (melanj) - 1 zongle.
Preparasyon
Isit la se resèt debaz la, ki soti nan ki li pral klè ki jan yo kwit pwa pure kòrèkteman. Nou kale pwa yo, m ', vide dlo cho epi kite pou 4 èdtan. Apre sa, ankò byen lave pwa anba dlo k ap koule, tonbe nan dòmi nan yon marmite, ranpli l ak dlo pwòp epi kòmanse kwit. Lè klou dlo yo, rantre li, rense pwa yo epi repete pwosedi a. Nan re-bouyi dlo ajoute soda ak kwit pwa nou an pou apeprè inèdtan. Pou yon trimès nan yon èdtan jiskaske pare, ajoute Dill la, byen mare pake a fè li pi fasil jwenn li. Pwa Ready jete nan yon egoutwar, pouri ak yon blenndè epi ajoute sèl ak pwav.
Si pa gen tan
Souvan kesyon an rive, ki jan byen vit kwit pwa pure, se konsa li te tou bon gou. An reyalite, pa gen anyen konplike isit la. Pwa yo lave yo mete nan yon cuisson presyon epi nou jwenn yon bèl bagay nan mwatye yon èdtan. Nan rès la - pwosesis la se menm bagay la.
Si cuisson a presyon ki pa disponib, nou pral di ou ki jan yo kwit pwa pure nan yon multivark. Pwa yo lave yo ta dwe mete nan yon bòl k ap travay, vide dlo epi mete tanperati a nan mòd nan "Multipovar" a 200 degre. Pou 40-45 minit pwa kwit, li rete sèlman nan kwit yon pòmdetè vrèman bon plat mashed.