Jodi a nou pral di w kouman kwit vareniki sou kefir pou yon koup epi yo ofri de opsyon pou tès la pou pwodwi sa yo. Lè w ap pran li kòm yon baz ak ranpli ak nenpòt ki ranpli gou ou, ou kapab jwi gou a nan plat la sansasyonèl slavik.
Pat pou vale boulèt sou yogout
Engredyan:
- farin ble - 0,7-1 kg;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- manje soda, etenn ak vinèg - 15 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Pou prepare farin lan sou kefir nou pase nan yon bòl gwo twou san fon nan farin ble, ajoute soda, etenn ak vinèg, yon zongle sèl ak melanje. Lè sa a, vide kefir nan ti pòsyon ak melanje mou, farin elastik. Li ta dwe nan dansite mwayen ak li se fasil yo separe nan men ak sifas yo. Nou kite l 'kanpe pou trant minit nan vin anfle Gluten la, epi apre tan an te pase, nou kòmanse fòm pwodwi yo.
Sa a se pi senp la, men resèt ki pi siksè pou kwit boulèt pou kefir. Pwodwi te fè soti nan tankou yon tès pou yon koup, vire soti Fertile ak sansib nan gou a. Malgre ke byen avèk siksè ou ka pote boulèt pare a jis nan dlo bouyi.
Vareniks pou leven vapè sou kefir
Boulèt pou vapeur kapab tou prepare soti nan farin ledven sou kefir, resèt la nan ki nou ofri anba a.
Engredyan:
- farin ble - 800-900 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- soda - 0,5 ti kiyè.
- bourade ledven - 15 g;
- granules sik - 20 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Nan yogout cho ajoute ledven, sik, soda ak yon zongle sèl, brase jouk yap divòse final la nan tout eleman epi detèmine nan yon kote ki cho pou ven a ven-senk minit. Apre tan an te pase, voye farin lan tamilsex nan pòsyon ti ak mase plastik la, mou, men se pa k ap flote farin lan. Nou mete l nan yon farin ki cho ak pwoteje kont dra ak bri nesesè pou trant-senk ak karant minit oswa jiskaske volim ogmante apeprè de fwa.
Apwoche farin men kadre epi kontinye nan bòdi a nan pwodwi yo. Nou divize com a nan plizyè pati, nou woule soti nan yo sosis, ki nou vire ak dwèt nan yon gato plat. Pa bliye voye sifas la travay ak men ak farin frans.
Gato yo te resevwa yo pral baz la nan vareniki nou an, ki nou ranpli ak fars pi renmen ou ak pote l 'nan vapè nan yon chodyè doub, multivark oswa lè l sèvi avèk endijèn konsepsyon lakay ou. Pou konstriksyon li yo, vide dlo nan chodyè a, kouvri ak twal gaz, ki plwaye de fwa, epi ranje li sou chodyè a ak yon kòd. Chofe dlo a nan yon bouyi, sou fwomaj la, mete boulèt yo nan yon distans youn ak lòt epi kouvri ak yon kouvèti twa dimansyon oswa dyamèt ki apwopriye. Nou kenbe pwodwi yo pou yon koup la senk a sèt minit, tou depann de gwosè a ak chanjman nan yon plat.
Vareniki ak seriz sou kefir vapè
Engredyan:
- pat pou vareniki sou kefir;
- Cherry fre oswa jele - 1.5 kg;
- bè - 50 g;
- granules sik - nan gou.
Preparasyon
Premye etap la se prepare farin lan, lè l sèvi avèk youn nan resèt ki anwo yo. Cherries lave byen epi debarase m de twou. Bè jele pre-dekonjle.
Soti nan farin an fini nou fòme gato, chak nan ki plen ak seriz ak nou ajoute sik nan gou. Nou rapidman sele chak boulèt, plisman gato a nan mwatye ak chire bor yo, ak chemine yo nan veso a lwil oliv nan vapeur a, ki ta ka yon vapeur, yon gri miltibarark oswa yon twal gaz ak chodyè. Nou kwit boulèt yo sou senk a sèt minit, epi imedyatman te sèvi sou tab la ak yon chalè ak yon chalè, vide yo sou tèt ak bè fonn.
Menm jan an tou, ou ka prepare boulèt sou yogout pou yon koup nan fwomaj Cottage, frèz, bè lòt oswa ranpli yo ak yon fars nan pòmdetè oswa chou.