Ou ka bagay prèske nenpòt pwodwi. Asyèt boure yo bon paske ou ka fè yo frèt ak cho, bouyi ak anvan tout koreksyon, fri ak konpòte. Ak bagay prensipal la se mens vyann, ki ou ka mete tout bagay ki nan men yo. Anba la a se kèk resèt pou prepare manje boure.
Bouche zukèini nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- zukèini - 1 moso;
- fòs - 500 g;
- zonyon - 3 pcs .;
- fwomaj difisil - 200 g;
- mayonèz - 100 g;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- zèb fre - 1 pakèt;
- sèl, pwav nwa - nan gou.
Preparasyon
Kourjèt la koupe an de pati ansanm. Nou retire grenn, de bato yo jwenn. Nou mete mwatye yo kale nan yon plat torréfaction. Manje vyann melanje ak zonyon ak remèd fèy kraze nan yon blenndè, ajoute sèl, pwav. Se melanj lan resultant plen ak bato nou an, se ranpli a supèrpoze pou ke li se kole ak bor yo nan mwèl la legim. Fwomaj se fwote sou yon gwo rap, nou ajoute mayonèz ak keratin tomat , melanje tout bagay jiskaske yon mas omojèn nan menm koulè a jwenn. Se melanj lan ki kapab lakòz kouvri ak courgettes boure. Nou mete nan fou a, chofe a 180 degre pou 45 minit. Prepare zukèini nou koupe an moso, nou kouche soti sou plak epi nou soumèt nan yon tab.
Boure kalma
Engredyan:
- kalma nan kadav - 4 pcs .;
- Champignons - 300 g;
- ze - 3 moso;
- bè - 50 g;
- zonyon - 2 moso;
- mayonèz - 200 ml;
- tounen krèm - 200 ml;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon vèt;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Nou prepare kalma a, tranpe l 'nan dlo frèt ak netwaye zantray yo nan kadav la tout antye. Nou retire fim nan epi lave li byen. Pou ranpli a: zonyon ak dyondyon koupe an kib ak pasan nan chodyè a. Nou koupe zonyon yo vèt ak koupe ze yo, griyaj ze yo, sèl, pwav ak melanje tout bagay ansanm joliman. Kadav kalmar yo boure e fiks pou ke sa ki rete andedan. Nou mete yo nan yon bresier. Nan yon plat, melanje mayonèz ak tounen krèm, sèl, pwav ak sòs la ki kapab lakòz vide kalma la. Kwit nan yon fou ki byen chofe pou 45 minit. Apre sa, retire dantispèk epi koupe kadav nou an nan mug. Nou sèvi sou tab la.
Dish soti nan boure pasta
Engredyan:
- pasta kokiyaj - 200 g;
- mens vyann - 200 g;
- tomat - 4 pcs .;
- fwomaj difisil - 150 g;
- diven wouj - 80 ml;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim;
- vèt;
- sèl.
Preparasyon
Nou kwit manje pasta a jouk mwatye kwit. Nou prepare sòs la pou ranpli a: nou koupe lay, fri nan lwil oliv pou senk minit, Lè sa a, pran li soti. Tomat nou bese pou yon minit nan dlo bouyi epi nou retire yon po. Nou koupe an moso, fri nan lwil legim, ajoute vèt ak diven, efase soti 3 minit epi ajoute vyann mens, fri tout ansanm pou 10 minit. Nou kòmanse cockleshells nou yo ak sòs vyann epi ajoute yo nan mwazi an. Ranpli sòs la ak béchamel epi voye li ak fwomaj griye. Nou mete nan fou a, chofe a 180 degre pou 25 minit.
Vyann kochon boure ak vyann
Engredyan:
- vyann kochon (dolar) - 1.5 kg;
- vyann vyann kochon mens - 500 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- zonyon -2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- pèsi fèy - pakèt;
- Epis santi bon (pwav santi bon, wouj, nwa, sèl).
Preparasyon
Vyann nan vyann nou ajoute epis santi bon, tise byen koupe pwav, vèt ak ze, tout bagay byen melanje. Koupe koupe an an tranch mens fè pòch, chak ranpli ak vyann mens epi mare vyann lan ak fil. Plato a pou boulanjri kouvri ak FOIL, nou mete vyann la, nou ajoute legim yo tranche soti nan pi wo a, vide lwil oliv, vlope vyann lan nan FOIL ak kwit nan dife pou chofe fou a pou 45 minit. Apre tan an te pase, nou retire FOIL la epi kite li nan fou a pou yon lòt 20 minit, se konsa ke vyann lan byen kwit. Nou koupe l ', li sèvi l' sou tab la.