Piquant poul Curry se yon plat pou moun ki pa bezwen pè konbinezon gou etranj ak piquancy. Nan konbinezon ak diri bouyi oswa yon senp plat gato ak sòs salad, sa a plat se sa ou bezwen pou dine.
Curry poul ak nwa ak yogout
Engredyan:
- vèt tchili pwav - 2 pcs .;
- nwa - 100 g;
- jenjanm - yon moso nan 2-3 cm nan gwosè;
- lay - 4 dan;
- krèm - 200 ml;
- zonyon - 1 pc .;
- dan - 3 pcs .;
- kardamom - 2 moso;
- kannèl - 1 bwa;
- garam masala - 4 ti kiyè luil;
- poul - 1 kadav;
- Yogout grèk - 100 g;
- koryandè.
Preparasyon
Fou cho moute 180 degre. Chili piman yo netwaye soti nan grenn epi koupe an gwo kantite. Mete moso yo nan piman nan yon blenndè ansanm ak nwa, jenjanm ak lay. Ranpli tout ak krèm ak fwe jouk lis.
Nan brasye a nou chofe lwil oliv la ak fri sou li zonyon tise byen koupe, boujon bwason, kardamom, kannèl ak 2 ti kiyè luil garam-masala. Fry, vibran, 1 minit, Lè sa a, ajoute pasta a byen bonè kwit. Nou pote likid la nan yon bouyi ak sezon ak sèl. Poul koupe an moso epi mete l sou anba chalè a. Sou tèt zwazo a, distribye yogout.
Nou ordonne plat la nan dife pou chofe fou a, pre-kouvri ak yon kouvèti, ak kwit manje pou 40 minit. Anvan sèvi, voye poul la ak kadav yo nan garam-masala. Sèvi Curry poul ak diri ak gato ble.
Ki jan yo kwit yon poul Curry?
Engredyan:
- poul - 1 kadav;
- tomat pure - 1/2 ti kuiyè.;
- zonyon - 1 pc .;
- yon melanj de fèy santi bon pou Curry - 1 ti kiyè;
- pasta soti nan lay ak jenjanm - 2 ti kuiyè. kiyè;
- garam-masala - 1/2 ti kiyè;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nan yon chodyè epè ki ranje gwo twou san fon fri, nou chofe lwil oliv la ak fri li
Sezon zwazo a ak sèl ak vide pure tomat. Anplis de sa nan plat la, ou ka ajoute yon ti dlo oswa bouyon. Apre sa, ou jis gen s'étendre zwazo a jiskaske li se pare.
Sèvi sa a Curry vide ak fre koryandè ak ze fri oswa difisil-bouyi, menm jan tou abityèl la pou Endyen yo, gato ble.