Kè a nan yon kodenn se yon ekselan dyetetik ba-kalori pa pwodwi ki gen kantite minimòm grès. Anplis de sa, li se chè.
Di ou ki jan ak sa ou ka kwit manje lè l sèvi avèk kè yo nan yon kodenn.
Kounye a, kè krak fre oswa nan frizè yo vann separeman, ou ka achte nenpòt kantite vle. Defrosting kè yo pi bon nan dlo frèt, yon ti kras sale.
Kè nan bouyon kodenn nan krèm tounen - resèt
Enpòtan nuans
Depi tounen krèm ak tretman alontèm chalè ka très, li pi bon pou rantre li nan dènye minit de cuisson ou après croissance, ou an jeneral, kwit Et sèvi krèm tounen krèm separeman.
Engredyan:
- kodenn kè - 600 g;
- zonyon - 1 pc .;
- moufignon - 5 pcs .;
- epis santi bon tè (nwa pwav santi bon, koryandè , dan, noutmèg, elatriye);
- lay - 2 dan;
- vèt;
- lwil oliv legim;
- natirèl tounen krèm -100 ml.
Preparasyon
Nou koupe kè yo ansanm nan mwatye, retire kadav yo nan veso yo ak yon kouto, vire yo sou nan yon kolòn epi rense.
Nan marmite a oswa chodyè nou chofe lwil oliv la ak mare zonyon an nan trimès koupe. Add mwatye nan kè yo ak melanje. Bouyon kè sou chalè ba pou 10 minit, lè sa a ajoute epis santi bon ak dyondyon koupe pa twò tise byen. Kwit pou yon lòt 20 minit, fèmen kouvèti a, si sa nesesè, vide yon ti dlo. Nou vide nan krèm tounen, brase epi apre 3 minit fèmen dife a. Sezon ak lay koupe ak kite pou 10 minit. Sèvi ak pòmdetè bouyi, pwa jenn fisèl, pasta oswa polèna (tankou nenpòt plat bò, pou egzanp, pèl lòj, pitimi, Buckwheat). Anvan yo manje, voye ak zèb koupe.
Goulash soti nan kè a nan yon kodenn - resèt
Engredyan:
- kodenn kè - 600 g;
- wouj zonyon - 1 pc .;
- dous wouj pwav - 1 pc .;
- tomat keratin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan
- grès se yon frèt oswa poul;
- Paprika an poud;
- wouj cho pwav;
- vèt.
Preparasyon
Koupe nan mwatye ansanm kè yo, retire kadav yo nan veso yo epi rense l. Nou koupe zonyon an koupe nan trimès nan yon chodyè sou grès la chofe. Ajoute kè yo ak bouyon pou 20 minit ak adisyon nan dlo nan yon ti kantite lajan. Koulye a, kouche piman yo dous, keratin tomat, Paprika ak cho pwav wouj (ou ka ajoute tou yon ti kras plis epis santi bon gou ou). S'étendre pou yon lòt 8-15 minit. Sezon ak koupe lay ak vèt. Sèvi ak pòmdetè, pwa oswa legim lòt.
By wout la, goulash ka kwit imedyatman ak pòmdetè. Nan vèsyon sa a, mete l '20 minit anvan disponiblite an jeneral nan goulach nan fòm lan nan pa twò piti tranch.