Krasnodar sòs - resèt

Nan anpil fanmi, lòt kalite sòs ki nan gwo demann. Kòman yo fè Krasnodar sòs nan kay, nou pral di anba a.

Krasnodar sòs dapre GOST - resèt

Engredyan:

Preparasyon

Tomat koupe an moso, ajoute nan chodyè a, vide sou 40 ml dlo ak adousi bouyon an anba kouvèti a. Sa a pral pran apeprè 20 minit. Koupe pòm yo nan mwatye, koupe soti nwayo a, tou mete l 'nan yon marmite, vide nan dlo ak bouyon pou apeprè 20 minit. Koulye a, vire mas la pòm nan yon pure. Se konsa, nou fè ak tomat. Apre sa, tou de pure yo melanje ak konpòte jiskaske epè sou chalè ki ba pou apeprè 20 minit. Koulye a, ajoute sèl, sik, fèy santi bon. Kwit pou 10 minit, ajoute lay la epi vide nan vinèg la. Bouyi pou apeprè 5 minit, ak Lè sa a, distribye sòs la nan bokal, cork ak abri, kite konsa jouk refwadisman.

Krasnodar sòs se yon resèt pou sezon fredi

Engredyan:

Preparasyon

Nou netwaye kale yon ti kras. Nou koupe tranch tomat. Mete legim yo nan yon marmite, vide yon ti dlo sou ak alalejè mitone jiskaske mou. Lè sa a, nou drenaj depase likid ak fwote mas la nan yon Van. Kwit brase nan legim sou 20 minit apre w bouyi. Nan mas la cho nou entwodui pwav, sèl, kannèl ak sik. Apre 15 minit, ajoute remèd fèy, lay ak vinèg. Nou kwit pou 5 minit, ak Lè sa a, nou vide sòs la sou krich yo ak cork.

Bèf-Pine sòs pou sezon fredi a

Engredyan:

Preparasyon

Koupe tomat yo nan moso o aza, ak Lè sa a, twa yo sou yon rap. Lè tomat yo mi, li trè fasil fè. Nou mete mas la tomat ki kapab lakòz sou plak la epi kite l bouyi. Nou dwe retire bave a. Mwen koupe pòm mwen epi koupe yo nan moso plizyè epi mete yo nan ji tomat la bouyi. Add epis santi bon sòs la ak kwit, vibran. Nou rete tann jiskaske mas klou yo yon fwa nan 3 e li vin epè. Filtre li atravè yon Van ti. Mete sòs la sou dife a ankò. Si li twò mens, bouyi li toujou. Le pli vit ke konsistans a vle nan sòs la se reyalize, vide vinèg, lwil oliv legim, rete tann yon koup la minit ak fèmen dife a. Nou vide sòs tomat Krasnodar la sou krich yo prepare lave parboiled ak bouchon li.

Resèt la nan sòs Krasnodar nan kay la

Engredyan:

Preparasyon

Tomat m ', koupe an moso plizyè, vide nan yon marmite sou 60 ml dlo, mete tomat yo ak bouyon yo jiskaske mou sou chalè ki ba.

Lave pòm koupe moso, tou vide yon ti dlo ak tou bouyon jiskaske mou. Tomat ak pòm yo fwote nan yon Van. Pòmdetè yo ki te koze kraze yo kwit pou yon ka nan yon èdtan, vibran. Add sèl, sik, epis santi bon. Sou yon chalè ki ba, mitone pou apeprè 20 minit. Vinegar vide prèske nan fen anpil. Koulye a, nou ekstrè kannèl, epi distribye sòs la Krasnodar pou sezon fredi a nan krich epi voye li nan frèt la pou depo.