Oke, lè tout asyèt yo sou tab la fèstivite trè byen dekore, li kreye yon atmosfè espesyal solanèl. Sou tab nouvo ane a nou prepare asyèt, aparans nan ki konsakre nan tèm prensipal la nan jou fèt la. Youn nan asyèt sa yo se sòs salad nan New Year "Yelochka", resèt la ka lajman varye an tèm de engredyan, bagay la prensipal - konsepsyon.
Herad sòs salad
Nou pral fè yon rezèvasyon nan yon fwa, "yon pye bwa New Year" sou yon plat pòsyon ka konstwi nan de varyant:
- "Kraze" nan fòm yon kòn (tankou si kanpe sou yon plato);
- "Nwèl pye bwa" nan fòm lan nan yon triyang (tankou si kouche sou yon plato, nou wè li sèlman nan menm bò).
Engredyan:
- vin vyann kochon oswa bouyon poul bouyi - 300-400 g;
- konkonb sale oswa marinated - 2 pcs .;
- pòmdetè - 2-3 moso;
- ze nan poul - 2-3 pcs .;
- marinated dyondyon - 150 g;
- zonyon - 1 pc .;
- oliv san yo pa twou;
- ti bè wouj ak nwayo mayi pou dekri jwèt sou "Nwèl pye bwa a";
- diferan vèt - pi fò nan tout fenouy, osi byen ke pèsi ak silantro;
- mayonèz epè.
Preparasyon
Nou bouyi pòmdetè a jiskaske li pare, men pa dijere. Ze kwit difisil-bouyi, fre, pwòp. Oliv yo koupe nan ti sèk, ak tout lòt engredyan eksepte vejetasyon, mayi ak bè - kib piti (bò sou 0.6-0.8 cm). Pou rezon sa a, aparèy kwizin modèn opere nan mòd nan chopper (ki se, yo koupe manje sou
Koulye a, melanje tout pwodwi yo, ajoute mayonèz la ak bati yon kòn (men) sou plato a. Nou dekore kòn la ak brendiy nan vejetasyon pou ke nou jwenn yon konsepsyon ki sanble yon pye bwa Nwèl la. Nou kouvri ak mayonèz ak dekore ak mayi ak bè. Nou mete l nan frijidè a oswa sou balkon la glas lacho pou ke se sòs salad a nan frizè, nou sèvi li nan 23.45.
Ou kapab tou itilize pou sòs salad nouvo ane a "pye bwa Nwèl" kiwi, dous pwav, zonyon vèt, konkonm fre, bwokoli, ak nan adisyon - persimmon ak mandarin. Olye pou yo pòmdetè, ou ka ajoute frèch poludenta oswa diri glutinous nan sòs salad la - sa yo, se materyèl ekselan pou modèl yo, yo kenbe byen epi kenbe fòm nan.
Avèk yon vèsyon plat nan cheval "Nwèl pye bwa a" se toujou pi fasil, si ou vle, kouche li nan kouch. Ak pi enpòtan: gen ladan imajinasyon.