Ann gade nan yon resèt kèk pou yon steak vyann kochon bon gou. Sa a plat yo ka sèvi sou yon tab fèstivite pou nenpòt ki krouton bouyi oswa legim salad fre.
Steak ak resèt vyann kochon
Engredyan:
- Tranch vyann kochon - 1 pc .;
- lwil legim - 1 ti kiyè;
- lwil oliv;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se fou a prechofe a 220 degre epi li mete nan "Grill". Marinine nan fèy santi bon nan tranch vyann nou mete nan fòm la grese ak lwil oliv pou boulanjri. Nan okenn ka nou bat vyann konsa ke li pa vire soti yo dwe difisil e sèk. Apre sa, nou voye vyann kochon fou a ak kwit premye 5 minit sou yon bò, Lè sa a, byen vit vire spade nan kwizin ak kwit menm nimewo a sou bò paj-la. Ak anpil atansyon pran steak nou an soti nan dife pou chofe fou a, bay li yon kèk minit nan rès ak fre desann, apre yo fin ki se pasyon a menm sèvi sou tab la ak legim fre ak vèt.
Resèt la pou tranch vyann kochon nan multivarya la
Engredyan:
- vyann kochon stèk - 700 g;
- lwil oliv legim - pou fri;
- lay - 3 dan;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- vyann vyann - 2 atik;
- Paprika pikant - nan gou;
- sèk Rosemary - 1 ti kiyè;
- diven - 0,5 atik;
- badonia;
- lay.
Preparasyon
Se vyann lan lave, siye sèk ak yon sèvyèt ak fwote ak sèl, pwav ak lòt epis santi bon gou. Lè sa a, nou chofe chodyè a fri sou dife a ak vide lwil oliv la. Koulye a, fri moso yo nan vyann pou plizyè minit sou tout kote, nan lòd pou kwout la parèt, ak ji a rete andedan. Pa overexpose vyann kochon sou dife, paske Lè sa a, vyann lan pral fennen e yo vin unappetizing.
Ou ka fri moso yo nan multivark la, pou sa a nou vire sou mòd nan "Baking" ak prepare tranch yo ak kouvèti a louvri sou yon ti kantite lwil oliv. Answit nan vyann lan jete yon kwiyere nan Rosemary seche, yon ti kras nan badyon ak lay koupe. Vire sou "Quenching" pwogram nan epi prepare pou yon lòt 40 minit. Fòm bouyon an ak anpil atansyon vide nan yon bòl epi sèvi ak li fè sòs. Pou fè sa, ajoute yon diven ti kras sou li, li mete farin lan pan ak fri ak Paprika pikant. Lè sa a, nou bouyi mas la ak kouvèti a louvri, toujou ap entèfere, epi rete tann jiskaske li epès yon ti kras. Koulye a, fèmen aparèy la epi sèvi sòs la pare pou vyann lan.
Resèt pou tranch vyann tranch vyann kochon
Engredyan:
- diven wouj - 150 ml;
- anpoul - 2 moso;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- Tim - 1 ti kiyè;
- Rosemary - 1 ti kiyè;
- fèy Laurel.
Preparasyon
Nou kale anpoul la soti nan pelay yo, chire pa bag mens, ak lay koupe nan ti sèk. Lè sa a, gaye legim yo prepare nan yon plak gwo twou san fon, voye ak epis santi bon ak vide wouj diven sèk ak lwil oliv. Tout ak anpil atansyon melanje, gaye vyann kochon stèk epi kite marinad pou nwit la an antye.
Resèt la pou tranch soti nan vyann kochon
Engredyan:
- vyann kochon - 250 g;
- lwil legim - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- anpoul - 0.5 pcs .;
- vèt fre - si vle;
- moutad byen file - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- sèk wouj diven - 100 ml.
Preparasyon
Moso nan vyann kochon byen lave, cheche ak alalejè grese ak lwil oliv legim. Lè sa a, fwote vyann lan ak epis santi bon ak kite marinad. Sou recho a nou mete yon chodyè fri ak yon anba epè, chofe ak fri stèk sou chalè medyòm jiskaske yon kwout parèt. Sou yon lòt chodyè voye yon zonyon tise byen koupe, remèd fèy fre ak kale, prese lay. Lè legim yo yon ti kras fri, vide piti piti wouj epi li mete moutad . Nou pote sòs la jouk epè epi sèvi l ak vyann juicy.