Depi preferans yo gou nan moun yo trè diferan, li se vo yo aprann plis sou sa ki cuisine Danwa se tankou lè planifye yon vwayaj nan eta sa a nan nò a nan Ewòp. Tradisyon lokal gastronomik yo se yon konsekans ki lojik nan kote nan peyi a sou penensil la Jutland, lave nan lanmè a: pwason ak fwidmè isit la nan yon prim. Pa bliye danwa yo ak asyèt vyann. Apre yo tout, gwo kalori pwoteyin manje nan klima frèt ak piman bouk se yon sous anpil valè nan eleman nitritif pou kò a. Se konsa, si ou se yon fanatik nan manje nourisan ak nourisan, resèt nan cuisine Danwa, diferan nan varyete gwo, pa pral kite ou endiferan.
Anplis vyann ak pwason, moun lokal pral kontan trete ou ak asyèt lèt ak bagay dous san konte. An menm tan an, se atansyon espesyal peye bon jan kalite a nan pwodwi yo.
Vyann ak asyèt pwason
Apre yon jou okipe, ou pwobableman vle manje yon bagay bon gou ranplir enèji. Pou fè sa, bay lòd pou kèk vyann, ki okipe yon plas espesyal nan cuisine Danwa. Pami resèt yo ki pi popilè nou sonje:
- ti mouton ki cheche;
- fri kochon ak chou wouj;
- fimen bekonn;
- bèf chokola;
- kib kochon nan byè;
- poul marin nan ji anana;
- fri fwa ak zonyon;
- legim ak bekonn - grès;
- vyann kochon ak pòm ak prun;
- yon pèl vyann bèf koupe.
Ou ta dwe tou manje pwason lokal ak asyèt fwidmè. Espesyalman bon pou kwit lokal:
- plato nan Scagene;
- fimen, sale ak marin pwason nan varyete diferan;
- kribich sòs salad-tap fèt;
- woulo nan ègz;
- fri sale aran;
- krab.
| | |
| | |
Premye kou, asyèt bò ak ti goute
Nan kwizin nan nan Denmark, tankou nan lòt peyi yo, li enposib imajine manje maten, manje midi oswa dine san yo pa limyè, sante ak vitamin ki rich ti goute, osi byen ke asyèt bò, bay yon gou espesyal nan chèf gastronomik nan vyann ak pwason. Danwa adore asyèt bò ki te sèvi cho: marinated oswa fri zonyon, pòmdetè kwit oswa bouyi, cho chou wouj.
Pa timid lwen moun nan lokalite yo ak legim fre sou tab la, nan mitan ki se konkonb la, radi blan ak, nan kou, vèt. Asire ou ke ou mande nan restoran lokal Restoration salad bon gou, nan ki engredyan bouyi enkli tankou engredyan tankou chou, pwa, dyondyon, bètrav, piman, kawòt, seleri. Asyèt yo an premye oswa dezyèm isit la tou souvan te sèvi nwa RYE pen - yon pwodwi pi renmen nan danwa yo. Espesyalman bon gou endijèn kwit machandiz ak yon varyete de aditif.
Yon reyèl "rekò" nan meni an Danwa se labouyl ble ak krèm. Lèt (tou de bèf ak mouton) ak pwodwi letye yo respekte isit la: moun ki rete nan Denmark yo pare yo bwè li chak jou, ak nan mitan dérivés li yo, pi souvan yo sèvi ak fwomaj Cottage, fwomaj, mayonèz endijèn, kefir, soup lèt. Epitou pou manje midi souvan kwit pwa oswa sa yo rele soup "sezon prentan" (ki baze sou poul ak adisyon nan seleri, chou, zonyon, epina, bè ak ze).
Pami tout asyèt nan cuisine Danwa se yon kote espesyal pran pa yon sandwich espesyal - smorrebrod. Sa a milti-kouch lokal "anmbègè" ak fouraj diferan, ki se prepare pou ke dwèt yo niche, prèske nasyonal fyète. Li enposib lis tout varyete smorrebrod: prèske chak kay oswa Kafe gen pwòp resèt pou kwit manje li yo. Nan tankou yon sandwich jeyan, kouch nan tomat, konkonb, bekonn, aran, bè, fwomaj, zonyon, ze yo mete sou pen an, abondans awozaj li tout ak sòs ak gaye yo ak patat divès kalite. Nan anpil lavil Danwa ( Copenhagen , Odense , Billund , elatriye) menm boutik espesyal yo louvri, varyete nan ki konsiste sèlman nan smorrebrod, prepare dapre plizyè douzèn resèt. Yo tou te sèvi nan kèk restoran metwopoliten , pou egzanp, nan Kommandanten.
| | |
Desè pi renmen ak bwason nan Danes
Goute trè delika ak bèl gen desè prepare pa otès Danwa ki baze sou bè, ki grandi prèske sèlman nan nò a. Sa yo se:
- cotoneast;
- Cranberry;
- blackberry;
- CRANBERRI;
- franbwazye;
- nwa, elatriye
Jeli, sòs dous, konpot, jams, jele yo, se pou valè li eseye - ak Lè sa a, ou pral vle pou li retounen nan Denmark plis pase yon fwa. Epitou nan bè fè fars pou pi ak gato e menm ajoute kòm yon séchage nan soup ak porch. Tradisyonèl Desè lokal yo pòm tat ak yon kouch jele cotoneast ak soup Berry ak krèm. Boulanje isit la, tou, pa deden: krèp ledven oswa gato ble vide ak ti kal pen fwomaj se envite souvan nan meni an nan kafe lokal yo. Anplis de sa, danwa yo adore pen yo pi popilè Danwa, ki yo tèt yo rele "vyennas pen" - li te patisri yo soti nan Vyèn ki te pote sa a resèt penensil la nan syèk la XIX.
Aswè nan nò a se byen lontan, se konsa moun souvan pran yo pou yon piki nan yon bagay ki gen alkòl. Nan cuisine nasyonal la nan Denmark li ka likè, kay èskalob vitè oswa byè. Nan onè nan fèt la , se yon diven t'ap chofe anjeneral te sèvi sou tab la, nan ki epis santi bon bay yon gou espesyal pikant. Yon bwè fanmi se lèt ak adisyon nan tout kalite epis santi bon, ki se bwè nan maten an, tankou kafe.
| | |
Ki sa ki touris bezwen konnen sou manje nan otèl?
Lòd la nan jounen an an tèm de manje nan otèl Danwa se siyifikativman diferan de nou. Se konsa, ant 7.00 ak 10.00 nan otèl sèvi yon manje maten byen bonè, ki se nòmalman yon dégéné. Soti nan 12.00 14.00 yon repa ak rezidan lokal yo konsidere kòm manje maten, byenke nou gen manje midi sa a. Pral dine nan tèt li ap ofri bay envite yo olye an reta: soti nan 18.00 21.00. Men, se dine a pran anpil an reta: dapre tradisyon yo Danwa , se sèlman asyèt frèt yo te sèvi li.
Kòm yon règ, divès kalite ti goute limyè, patisri ak asyèt bò yo prepare pou manje maten byen bonè, pwason prensipal la ak asyèt vyann yo se yon eleman entegral nan manje maten nan tèt li, ak soup ak sereyal yo pral, jan nou fè, pou manje midi. Dine se anjeneral soti nan asyèt ki anwo yo nan chwa ou. Danwa itilize pwodwi letye ak sandwich pi popilè nan nenpòt ki lè nan jounen an, osi byen ke bwason ki pa gen alkòl.