Asyèt joumou yo nourisan, itil ak etone imajinasyon ou a ak varyete ou. Yon fwi klere pa gou anpil, men li se kapab jwenn ansanm ak nenpòt pwodwi: vyann, pwason, legim, farin ak fwi, ki pèmèt ou kwit premye a, dezyèm ak desè soti nan li. Sa yo manje anrichi ak vitamin ak se yon sous vivas ak lonjevite.
Ki sa ki yo kwit manje soti nan yon joumou?
Recipes soti nan joumou yo varye, depi fwi a itil se parfe konbine avèk konpozan vyann, letye ak legim, epi tou li pèmèt pou tretman diferan chalè. Se vyann joumou kwit, kwit, fri, kwit sou gri a ak vapè. Kòm yon rezilta - yon soup krèm popilè, labouyl lèt, nourisan asyèt bò ak patisri santi bon.
- Kèlkeswa opsyon yo pa abondan ak resèt bon gou nan yon joumou, chak nan yo gen yon nimewo nan karakteristik. Premye a tout, ou bezwen netwaye joumou ki soti nan kale la ak grenn, epi sèlman Lè sa a, kòmanse travay.
- Soup joumou pral jwenn yon gou rete vivan si se kò a kwit nan dife pou chofe fou a oswa kwit pou yon koup.
- Metòd la menm nan pwosesis se apwopriye pou ranpli kwit oswa pou manje tibebe.
- Si pou salad oswa pi yon joumou bouyi obligatwa, Lè sa a, li bouyi pou yon demi èdtan. Li apwopriye pou salad cho ak vyann ak fwidmè.
- Joumou a griye se bon ak kòm yon plat endepandan, epi kòm yon plat bò vyann. Pou jwenn debarase nan imidite depase, moso nan joumou yo sale ak kite pou demi èdtan yon, epi apre fri.
- Pou fè boulèt joumou, melanje pure joumou ak farin ak fwomaj ak bouyi li.
Ji joumou nan kay la
Ji joumou okipe yon pozisyon dirijan nan billets yo. Rezon ki fè la pou popilarite manti nan rezèv gou, koulè li yo ak vitamin, ki nesesè nan sezon fredi a. Yon vè bwè ka ranfòse iminite ak viktwa rechaje. Akòz lefèt ke fwi a se fre e li gen yon gou espesifik, fwi Citrus, kawòt, bè oswa siwo myèl yo te ajoute nan ji an.
Engredyan:
- kaka joumou - 5, 5 kg;
- dlo - 3 l;
- siwo myèl - 80 g;
- asid asid - 40 g.
Preparasyon
- Koupe vyann lan epi kwit pandan 30 minit.
- Cool e siye nan yon Van.
- Retounen nan dife a, ajoute siwo myèl ak asid.
- Kwit pou 7 minit.
- Vide sou krich esteril.
Joumou konfiti nan kay la
Sirèn joumou se yon desè ra ak yon anpil nan pwopriyete itil. Diven Vitamin ka kreye nan men, ki se pa difisil, yo bay pri a ki ba ak disponiblite tout sezon nan bè. Preparasyon pral pran pa plis pase yon èdtan, ak redi depann sou tanperati a chwazi ak prezans la oswa absans nan jelatin.
Engredyan:
- Muskat joumou - 500 g;
- jelatin - 40 g;
- sik - 120 g;
- sik vaniy - 10 g.
Preparasyon
- Koupe joumou an ak kwit nan 180 degre pou demi èdtan.
- Moulen nan yon blenndè, siye.
- Add sik, vaniy sik ak jelatin. Chofe melanj lan.
- Asyèt nan konfitri soti nan yon joumou nan fòm lan, li mete friz.
Joumou marmite ak fwomaj kotaj
Desè soti nan yon joumou nan fòm lan nan yon marmite lakay, yo pral ajoute nan yon koleksyon espesyalite nourisan ak nourisan. Yon sansib kaka kaka kaka ak yon fwomaj Cottage pwoteyin ki rich yo se yon konbinezon pafè ki pa mande pou ajoute. Plat la, kwit pou yon èdtan, reprezante yon kategori nan asyèt an sante ak bon gou ki ka konplete tou de rasyon timoun yo ak granmoun.
Engredyan:
- lèt - 500 ml;
- manga - 150 g;
- kaka kaka - 1 kg;
- lwil oliv - 60 g;
- ze - 4 moso;
- fwomaj kotaj - 500 g;
- sik - 70 g.
Preparasyon
- Vide mango a nan lèt la ak kwit manje pou 3 minit.
- Ponpe joumou an ak fri.
- Add smoul, 3 ze, fwomaj cottage ak sik. Brase.
- Mete deyò nan yon mwazi, lwil ak ze. Asyèt sa yo soti nan yon kwit joumou pou 30 minit nan 180 degre.
Krèm-soup nan joumou - resèt
Joumou krèm soup ak krèm se yon plat, san yo pa ki pa gen yon sèl restoran meni ak tout gras a aparans nan espektakilè ak ekselan gou. Cho gen yon teksti delika krèm, yon bon sant dwòl ak yon kontni segondè nan eleman nitritif, pi fò nan yo ki pi bon konsève pa kominike avèk pwodwi letye.
Engredyan:
- joumou - 600 g;
- krèm - 100 g;
- yon lay nan lay - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- dlo bouyi - 1 l;
- lwil oliv - 40 ml.
Preparasyon
- Koupe zonyon yo, joumou ak kawòt. Fry nan lwil oliv.
- Vide dlo bouyi ak kwit pou 20 minit.
- Legim pwa, ajoute krèm epi kenbe sou dife.
- Asyèt yo an premye soti nan joumou an imedyatman te sèvi sou tab la.
Stew nan joumou ak legim
Joumou se parfe konbine avèk legim ak ki disponib nan nenpòt ki lè nan ane a, ki vle di ke bouyon joumou ka vin yon envite souvan nan tablo a. Èkstrèmeman limyè ak nourisan manje, tou senpleman prepare epi ou ka eksperyans ak nenpòt engredyan, chak fwa chanje gou a ak gou. Plat la ka vin tou de yon dezyèm endepandan, ak yon plat bò vyann lan.
Engredyan:
- kaka joumou - 450 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- zukèini - 1/2 pcs .;
- timerik - yon zongle;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- lwil oliv - 80 ml.
Preparasyon
- Pòmdetè, joumou, piman ak zonyon fri.
- Add tomat yo, lay ak timerik. Stew pou 10 minit.
- Voye gani an joumou fou a pou 15 minit nan 180 degre.
Joumou ak bonbon farin avwàn
Bonbon joumou yo se patisri endijèn, ki diferan de pwodwi klasik ak koulè natirèl, bon sant ak delika teksti. Bonbon a se tou senpleman prepare ak konsiste de engredyan yo ki disponib, ki pèmèt kwit li nan nenpòt ki lè nan ane a. Yon desè an sante nan farin avwàn ak joumou gen pwopriyete dyetetik ak ka fè yon meni chak jou.
Engredyan:
- Joumou vyann - 200 g;
- Flok avwan - 70 g;
- lwil oliv - 120 ml;
- farin frans - 200 g;
- dlo 120 ml;
- sik - 100 g;
- poud boulanjri - 20 g.
Preparasyon
- Bouyi joumou an nan 120 ml dlo. Pirifye.
- Add flak, bè ak sik, epi mete sou kote pou 30 minit.
- Mete nan farin lan ak poud boulanjri.
- Fòme yon bonbon epi voye li nan fou a. Asyèt sa yo soti nan yon kwit joumou nan 180 degre 25 minit.
Joumou gato
Patisri joumou gen dènyèman te espesyalman popilè, espesyalman bay konpozisyon nan vitamin rich ak pwopriyete geri sa a fwi. Gato a se yon délikatès senp endijèn e li disponib pou kwit manje menm nan kwizin san eksperyans. Ou jis bezwen fè yon pure joumou, ajoute engredyan yo boulanjri klasik epi voye li nan fou a pou karant minit.
Engredyan:
- kaka joumou - 800 g;
- farin frans - 80 g;
- ze - 4 moso;
- sik - 40 g;
- lwil oliv - 200 ml;
- sitwon kale;
- poud boulanjri - 40 g.
Preparasyon
- Ponp yon moso joumou ak gravye.
- Fry lòt la.
- Fwe ze yo ak sik, ajoute pòmdetè kraze, bè.
- Mete farin lan, poud boulanjri, zès ak joumou fri.
- Kwit nan 200 degre pou 40 minit.
Joumou konfiti ak zoranj
Konfiti nan joumou ak zoranj ak sitwon se yon ekselan fason yo resikle kaka joumou nan fòm lan nan yon billet dous pou sezon fredi a. Berry nan inivèsèl pa gen yon gou pwononse ak se souvan konbine avèk fwi oswa fwi Citrus. Sitwon abityèl la ak zoranj yo byen apwopriye pou sa a resèt epi bay varen a yon gou diferan ak bon sant citrus.
Engredyan:
- kaka joumou - 900 g;
- sik - 900 g;
- zoranj - 1 moso;
- sitwon - 1 moso;
- vanilin - 20 g.
Preparasyon
- Vide vyann lan, ajoute sik epi kite pou 12 èdtan.
- Retire kale a soti nan Citrus la, peze ji a ak ajoute nan pulp la.
- Sa a plat yo pral kwit soti nan joumou aromat pou 40 minit.
Joumou labouyl nan yon multicrew
Joumou joumou ak pitimi - yon klasik nan kuizin Ris. Yon nourisan, plat bon plat ak senp varye: li ka sèvi kòm yon manje maten dous oswa yon plat bò pwason ak vyann. Kafeyin ka kwit ak sou dlo, men lèt bay yon teksti bèl, epi lè pou kwit manje nan yon multivaryet, plat la ap vin juicy, santi bon ak crumbly.
Engredyan:
- kaka joumou - 400 g;
- sik - 150 g;
- lèt - 900 ml;
- pitimi - 150 g;
- lwil oliv - 50 g.
Preparasyon
- Koupe joumou an, rense pitimi la.
- Mete nan yon bòl, ajoute lèt, sik ak kwit manje pou 20 minit nan "Kasha" mòd la.
- Vire sou "Chofaj" la pou yon lòt 20 minit.