Sèjousi, rasyon sante de pli zan pli gen ladan Bran - anjeneral avwàn oswa ble. Nan rejim pou pèdi pwa, yo tou trè popilè.
Bran se yo rele yon kok difisil nan grenn jaden, ki se yon pa pwodwi-nan farin frans-. Sepandan, li se nan bran an ki 90% nan elektè yo biyolojik aktif nan grenn antye konsantre. Ble ble dyetetik se tou sou vant. Sa a se koki a nan grenn jaden an, ki te sibi metòd pou pirifye.
Tout bran (RYE, diri, avwan, ble) gen yon kontni kalori ki ba: 100 gram gen 216 kalori. Isit la nou jwenn:
- dlo 9.9 g;
- pwoteyin - 15.6 g;
- grès - 4.3 g;
- idrat kabòn - 64,5 g;
- Manje fib - 42,8 g;
- disakarid - 0.41 g.
Nan grenn lan gen senk nan sèt vitamin yo nan gwoup B, vitamin E ak K. Anplis de sa, yo gen ladan eleman tras tankou zenk, potasyòm, fosfò, mayezyòm, fè, kalsyòm.
Tout bran gen menm valè nitrisyonèl la, sepandan ble bran se pi bon mache pase farin avwàn.
Kouman pran bran?
Ble oswa nenpòt ki lòt (granulaire ak ki pa granulaire) Bran se vide ak dlo bouyi epi kite yo pou 20-30 minit vin anfle, Lè sa a, drenaj dlo a. Kòlè a ki kapab lakòz swa te ajoute nan nenpòt asyèt lòt, oswa boule kòm yon repa endepandan - 1-3 gwo kiyè, 2-3 fwa nan yon jounen.
Akòz kontni segondè yo nan fib, ki kò nou an pa kapab dijere, bran pou yon tan long rete nan vant la, kenbe yon sans de sasyete nan yon moun.
Men, menm jis pou prevansyon li pral trè bon yo manje 1-2 ti kiyè luil nan smèl chak jou. Reyalite a se ke ble ak avwan Bran se pa sèlman apwopriye pou pèdi pwa. Yo menm tou yo montre pwopriyete sa yo:
- elaji veso san yo, kidonk bese san presyon;
- anpeche fòmasyon nan plakèt sklerotic ak anpeche depozisyon an nan mi vaskilè nan kolestewòl;
- retabli fonksyone nòmal nan fwa, pankreyas ak vezikul;
- redwi nivo sik nan san an.
Sa se, ble ak nenpòt lòt bran bay nou sante ak benefis yo.
Lè yo ka lakòz domaj?
Pou konsomasyon nan tout Bran, ki gen ladan ble, gen kontr, sètadi - nenpòt kondisyon enflamatwa nan fwa a, nan blad pipi fyèl, pankreyas ak vant.
Ki jan yo kwit ble ble?
Yon resèt ekselan pou soup dyetetik soti nan ble ble pou pèdi pwa. Nou bezwen (pou 2 pòsyon):
- ble bran, sifted - 425 g;
- dlo 1.6 lit;
- lèt - 380 ml;
- ze - 1 moso;
- bè - 1 ti kiyè;
- tise byen koupe fre pèsi ak Dill;
- sèl ak sik - nan gou.
Metòd pou preparasyon:
- sifle Bran nan yon chodyè ak dlo bouyi ak kwit sou chalè ki ba pou 1 èdtan;
- filtre a bouyon ki kapab lakòz, ankò pote l 'bay yon bouyi epi retire chodyè a soti nan dife a;
- bat mwatye nan ze a ak lèt ak konstan vibran vide melanj sa a nan yon bouyon cho;
- ajoute sèl ak sik nan bouyon an ak chalè li leve, pa kite li bouyi;
- Anvan sèvi soup la sou tab la nan chak plak mete yon ti kras bè ak vide fenouu a tise byen koupe ak pèsi.
Anplis de sa, ou ka senpleman melanje francha avwan ak ble ble nan kantite egal epi sèvi ak yo lè boulanjri olye pou yo farin frans.
An konklizyon, nou ajoute ke anpil pwopriyete guérison tou gen bouyon nan ble ble.
Bouyon soti nan ble ble pou rejenerasyon
Sa a bouyon kapab pran kòm timoun, oswa moun ki fin vye granmoun oswa seryezman malad.
Nou bezwen:
- ble Bran - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 2 tas;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Metòd pou preparasyon:
- vide soti nan bouyi nan dlo bouyi ak bouyi sou chalè ki ba pou 30-40 minit;
- ajoute siwo myèl ak bouyi pou kèk minit plis;
- Se bouyon an pran 3-4 fwa nan yon jounen pou 50 gram.