JAS soti nan kwen ak sitwon

Nou sijere ke ou prepare konfiti nan kwen ak sitwon jodi a. Gou nan délikatès sa a se trè orijinal ak enteresan, ak yon nòt dous ak tounen. Li parfe adapte kòm yon vid pou sezon fredi a, se parfe konsève epi yo pa pèdi nenpòt ki gou.

Resèt la pou konfiti nan kwen ak sitwon

Engredyan:

• fwi nan kwen - 990 g;
• sitwon - 1 moso;
• sik - 885 g.

Preparasyon

1. Anvan ou kòmanse kwit manje konfiti, kwen ak sitwon ak anpil atansyon lave ak sèk siye.
2. Koupe kwen an nan trimès, retire ak anpil atansyon nwayo a, ak kaka kwense ak tranch mens.
3. Nou mete yo nan yon marmite, voye imedyatman ak ji sitwon epi tonbe nan dòmi ak sik.
4. Kouvri asyèt yo ak twal gaz epi kite pou egzakteman yon jou.
5. Apre sa, mete chodyè a ak sa ki sou dife a presegondè ak kwit délikatès a, vibran, pou apeprè 55 minit.
6. Apre siwo a kòmanse epesir, vide cho cho soti nan gato kwen ak sitwon sou krich epi kouvri ak kouvèti.

JAS soti nan kwen, sitwon ak zoranj

Engredyan:

• kwen trete - 2 kg;
• zoranj - 50 g;
• dlo 990 ml;
• sik - 2 kg.

Preparasyon

1. Netwaye kwen an ak yon lit dlo pou bwè ak bouyi pou apeprè 20 minit.
2. Lè sa a, kite bouyon an fre ak filtre. Ranpli yo ak kaka kitty rache epi voye sik.
3. Nou kwit trete a 10 minit apre bouyi epi Lè sa a, ensiste 10 èdtan pita.
4. Orange rense, tòde nan yon moulen vyann ak melanje ak konfiti. Ankò, bouyi l ', li peze sou chalè ki ba pou yon lòt 40 minit.
5. Apre sa, mete deyò yon bon gou konfiti cho soti nan kwen ak sitwon sou bwat yo epi fèmen.

Kwen prezève ak nwa ak sitwon

Engredyan:

• fwi nan kwen - 990 g;
• dlo 220 ml;
• sik - 340 g;
• sitwon - 45 g;
• Walnut kraze zanmann - 25 g;
• vanilin.

Pou siwo:

• dlo 220 ml;
• sik - 490 g.

Preparasyon

1. Nou netwaye kwen an epi koupe li an kib piti.
2. Gaye fwi a prepare nan yon marmite epi vide yon vè dlo pou bwè. Blanch sa ki nan 15 minit.
3. Nan yon lòt veso nou prepare siwo a: nou fonn sik la nan dlo ak bouyi li.
4. Ranpli siwo a bouyi ak kwen epi kite pou 4 èdtan, ki kouvri ak twal gaz sou tèt.
5. Lè sa a, vide sik ki rete a epi voye chodyè a nan dife a. Kwit délikatès la 25 minit, epi ajoute yon ti kras vanilin.
6. Kwit pou yon ka nan yon èdtan.
7. Oto domaje se rense, graje ak tranch mens, nou retire zo yo, li mete citrus a nan konfiti la.
8. Nou vide nan nwa yo menm, melanje ankò, epi bouyi mas la.
9. Nou gaye cho konfiti sou bwat yo, fèmen, vire, cho epi kite yo refwadi pou 12 èdtan.