JAS ak melon ak sitwon ak vaniy - resèt
Li nan vo konbine melon ak vaniy nan yon sèl resèt, menm jan ou jwenn ki pi etonan ak, etranj ase, ekzotik gou nan konfiti ke ou te janm te eseye. Tankou yon délikatès se pi bon nan magazen nan gwo kantite, ak Lè sa a sèvi jis pou te oswa itilize resèt boulanjri.
Engredyan:
- melon - 1,2 kg;
- granules sik - 330 g;
- vaniy pod - 1 pc .;
- yon kale nan yon sèl sitwon;
- ji sitwon - 15 ml.
Preparasyon
Anvan ou fè yon konfiti nan melon ak sitwon, mete krich yo ak kouvri sou esterilizasyon. Retire pulp melon an nan grenn yo epi kale, epi mete li nan nenpòt ki enameled asyèt epi vide goute sik la. Apre sa, mete yon gous vaniy, vide ji an sitwon epi ajoute zès la. Kite po a nan melon sou chalè mwayen, vibran jiskaske melanj la vin epè ak bul. Pwosesis pou kwit manje a pral pran apeprè 20 minit.
Aprè, melon melon la distribye nan yon veso esteril e li woule.
JAS ak melon ak bannann ak sitwon
Engredyan:
- bannann - 3 moso;
- ji nan yon sèl sitwon;
- sik - 440 g;
- melon kaka - 1.4 kg.
Preparasyon
Melon melon an koupe an kib ti, voye ak sik epi kite nan frijidè a pou 12 èdtan. Pandan tan sa a fwi a ap gen tan kòmanse ji an. Apre yon erè nan tan, mete bannann yo tranche nan marmite nan melon yo, peze soti ji an sitwon epi voye tout bagay nan chalè medyòm. Apre bouyi, redwi chalè epi kite bouyi melanj la pou yon èdtan.
Pandan tan sa a, ou pral gen tan esterilize kiyè kiyè nesesè yo si ou yo ale nan mothball materyo la. Lè konfiti a vin epè ak plis omojèn - ou ka vide l 'sou bank yo ak monte.
JAS nan melon ak zoranj ak sitwon
Depi melon la gen ti pectin, lè sa a, yo nan lòd yo fè konfiti a epè, li dwe bouyi pou yon tan long, men ou ka ale yon lòt fason, pandan l ajoute yon ti kras pèktin akselere epesman an.
Engredyan:
Preparasyon
Netwaye kaka a melon nan zo yo epi kale, ajoute yon vè dlo nan li epi kite li sou chalè medyòm, yon ti kras ak yon fouchèt. Add sik, zoranj kale ak ji sitwon, lè sa a, vibran, pote melanj lan nan yon bouyi. Kwit konfiti pou omwen 15-20 minit. Add yon sèl ti kras, pèktin epi kite konfiti a bouyi aktivman pou 2 minit. Prepare konfiti imedyatman woule nan krich esteril oswa pre-fre ak sèvi.
JAS soti nan pwa ak melon ak sitwon
Engredyan:
- yon melon gwo - 1 moso;
- pwa - 3-4 moso;
- ji nan yon sèl sitwon;
- sik - 340 g.
Preparasyon
Separe kale kale soti nan grenn yo epi li koupe an kib gwo. Soti nan pwa yo, retire am yo, ak tise byen koupe kò ki rete a. Mete melon ak pwa nan asyèt emaye, vide sik, vide nan ji sitwon, Lè sa a, kouvri asyèt yo ak fwi epi kite nan frijidè a pou 12 èdtan.
Mete melanj la fwi sou chalè segondè, epi kwit pou 20-25 minit, brase detanzantan. JAS pral pare lè li vin konsistans a vle.
Ou kapab tou fè yon konfiti melon ak yon sitwon nan yon multivark, lè l sèvi avèk mòd nan "Baking" ak anviwònman yon revèy pou 40 minit.