Anba a nou dekri kèk resèt enteresan ak aksesib pou physalis, ki ou ka fasilman aplike ak pwòp men ou.
Kavya soti nan physalis pou sezon fredi a - resèt
Pa gen yon gou pwononse nan fòm fre, apre yo fin kwit manje, legalis la physalis achte yon gou bèl, kwake yon ti kras espesifik, ak adapte byen ak mete nan abityèl nan legim: kawòt, zonyon, tomat, ki fè li yon baz ekselan pou kavya legim.
Engredyan:
- physalis - 1,1 kg;
- zonyon - 320 g;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- pasta soti nan tomat - 95 g;
- zonyon - 290 g.
Preparasyon
Anvan preparasyon an nan fizalis la, li nesesè sibi preparasyon preliminè. Se pirifye physalis bese nan dlo bouyi ak blanchi pou yon koup la minit. Tankou yon Trick senp ede debarase fwi yo nan plak sir ak retire anmè. Fwi yo diskite yo divize an mwatye epi kòmanse prepare yon estanda zonyon-kawòt keratin. Le pli vit ke legim yo koupe rive nan lwil la prechofe nan prechofe lwil oliv, yo te ajoute ak moso nan physalis, keratin tomat, epi tou yon zongle jenere nan sèl ak sik. Kavya se konpòte pou apeprè 20 minit, ak Lè sa a, mete deyò sou yon veso ki deja esterilize ak woule moute.
Sosis legim physalis - resèt
Engredyan:
- physalis - 1,1 kg;
- refor fèy - 8 pcs .;
- lay - 1 tèt;
- Laurel fèy - 4 pcs.
Preparasyon
Preparasyon an kòmanse ak blanchi physalis nan tèt li. Fwi blanchi yo seche, e nan entre-temps la, se yon solisyon sèl prepare pou vide. Pou preparasyon li yo, yo pote dlo nan yon bouyi ak sèl (nan yon pousantaj de 50 g pou chak lit). Laurel, refor, siboulèt ak fèy Laurel yo mete deyò sou bwat pwòp. Nan bank yo byen sere mete faktori a fwi prepare epi ranpli yo ak yon solisyon nan sèl. Banks ak fizalis kite pou yon jou, Lè sa a, drenaj likid la, re-bouyi l ', li ankò vide nan bank yo, ak Lè sa a, woule.
Gem soti nan physalis - resèt
Si se yon klas legim nan physalis pèmèt pou kwit manje vire san sik, desè (tè) fwi yo itilize nan preparasyon an nan konfiti, konfiti ak fwi ki te fèt.
Engredyan:
- physalis - 1,1 kg;
- dlo - 480 ml;
- sik - 480 g.
Preparasyon
Blanch physalis la pou apeprè 2-3 minit, epi pandan y ap fwi yo nan dlo bouyi, prepare yon siwo sik fò, bouyi pè ki rete nan engredyan nan lis la ansanm. Lè siwo a se pare yo, yo sou fòm piki ak physalis epi kite fwi a pou 6-8 èdtan. Apre ensiste, konfiti a repete mennen nan yon bouyi, refwadi pou yon peryòd ki sanble nan tan ak repete pwosedi a ankò.
Pran konfiti se vide sou krich esteril ak woule ak kouvèti scalded.
Physalis solèy fin chèch nèt - resèt
Fwi a sèk nan physalis a gen yon gou trè plezan, yon dous pwononse ak yon teksti ki pa twò dans. Tankou lòt fwi sèk, physalis, prepare pa siye, yo itilize pou boulanjri, konpot oswa manje tankou yon goute separe.
Ou ka sèk fwi yo nan solèy la, oswa nan yon dife pou chofe fou oswa yon seche espesyal. Nan pwemye ka a, se physalis ki geri a tou senpleman mete deyò nan yon sèl ranje, nan dezyèm lan - kite nan 60-70 degre, ak pòt la yon ti kras louvri, ak nan twazyèm lan - li se cheche nan resipyan espesyal pou mwatye yon jou. Fwote apre siye, fwi yo yo estoke nan resipyan ki sele oswa sache papye, kenbe nan tèt ou nivo imidite a nan chanm nan depo pou ke bè yo pa entèdi.