Dant santi bon santi bon soti nan rezen - rekòt bon gou pou sezon fredi a. Konsistans nan espesyalite se apwopriye pou boulanjri, ak gou etranj li yo ap transfòme nenpòt ki plat. Prepare sa a trete bèl bagay se byen senp, rezilta a ou pral sètènman renmen.
Kouman fè yon konfiti nan Isabella rezen pou sezon fredi a?
Engredyan:
- rezen - 775 g;
- sik - 245 g;
- ji sitwon - 25 g.
Preparasyon
Premyèman, prepare rezen yo byen. Pou konfiti li se pi bon yo chwazi bè gwo, Lè sa a, retire zo yo ka san difikilte. Si ou itilize rezen ak mou rezen, peze kaka a nan yon veso ansanm ak zo yo, Lè sa a, kwit melanj lan pou yon koup la minit ak souch nan yon gwo van. Se konsa, zo pa tonbe nan konfiti. Koulye a, melanje melanj sa a, konbine li ak kale san pwoteksyon.
Rezen san grenn vide sik, ajoute frèch sitwon ji sitwon. Mete sou yon dife minim, rete tann jiskaske klou yo mas ak kwit nan mòd sa a pou 20 minit.
Ka preparasyon pou konfiti pa tcheke pa yon tès atizan konn fè: mete sokoup la nan frizè a pou apeprè 10 minit, epi apre mwatye yon èdtan apre pou kwit manje mete sou yon sokoup 1/2 ti kiyè nan konfiti epi mete ankò nan frijidè a pou yon minit. Retire saucer la ak konfiti epi glise pye ou sou li, fòme yon kalite groove. Si li pa imedyatman anfle - konfiti se pare! Men, si mas la se mens, kwit yon lòt koup la minit.
Ready, alaleje frèt konfiti, pwopaje sou yon veso cho esteril ak sele ak kouvèti.
Gem soti nan rezen nan kishmish - resèt
Engredyan:
- kishmish - 965 g;
- sik - 735 g;
- sitwon.
Preparasyon
Premyèman, prepare rezen yo. Rense li byen, retire tout pousyè ak ke, retire bè nan brendiy. Koulye a, kontinye dirèkteman nan pwosesis la nan fè konfiti. Premyèman, vide tout bè yo nan yon chodyè apwopriye, de preferans emaye. Mete veso sa a sou yon fou ak chofe li yon ti kras jwenn ji nan bè. Koulye a, ajoute yon tranch sitwon epi voye sik. Nan etap sa a nan kwit manje, ajoute dife a ak kwit konfiti nan lavni, pa bliye toujou ap melanje ak retire bave a, ki pral fòme souvan ak nan yon kantite lajan jistis gwo. JAS pral pare lè li seche ase.
Tankou yon délikatès ka eseye yon fwa, osito ke li refwadi. Epi ou ka prepare pou sezon fredi a, corking nan krich esterilize. Trete a pral epesè plis ke li refwadi desann.