Grap rezen toujou vire soti bon gou bon gou ak itil. Pa kwè mwen? Lè sa a, kite a prepare sa a bwè ansanm.
Recipe pou konpòte rezen
Engredyan:
- dlo - 1 l;
- rezen nwa - 200 g;
- sik - 200 g.
Preparasyon
Pou fè sa a bwè, chwazi yon rezen mi, rense l epi chwazi bè yo gate. Lè sa a, retire brend yo nan men yo. Banks ak kouvèti nan avanse esterilize: nan yon marmite vide dlo, pote l 'nan yon bouyi ak pi ba li gen pou 3 minit, bwat ak kouvri. Apre sa, ranpli veso a ak egzakteman yon trimès nan rezen yo.
Nan yon marmite ki separe, bouyi dlo sou gwo chalè, piti piti vide sik ak melanje ak yon kiyè, bouyi sou chalè medyòm jiskaske kristal yo sik yo konplètman fonn. Lè sa a, dousman ranpli krich yo ak siwo cho, kouvri ak kouvèti epi kite pou 5-7 minit. Lè sa a, ak anpil atansyon drenaj siwo a nan yon marmite, bouyi li epi imedyatman vide krich yo nan rezen yo nan tèt yo anpil. Nou vire konpòte a nan rezen yo pou sezon fredi a ak kouvèti epi kite pou 2 jou nan yon kote ki fè nwa. Nou kenbe konsèvasyon an nan yon kote ki fre.
Konpote nan pòm ak rezen
Engredyan:
- pòm - 300 g;
- rezen - 300 g;
- dlo - 3 l;
- ji sitwon;
- sik - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan fè yon konpòte nan rezen. Se konsa, pòm mwen, koupe an pati, retire nwayo a ak voye ak ji sitwon. Rezen yo retire nan brendiy yo, blanchiman 3 minit nan dlo bouyi, mete nan yon kolòn ak lave ak dlo frèt. Koulye a, kouche soti fwi yo ak bè sou bwat yo, vide siwo cho epi kite pou 5 minit. Lè sa a, drenaj likid la, bouyi l ', li ankò vide nan bwat. Nou ploge veso a, vire l sou epi kite li fre. Sa a tout compote a ak pòm ak rezen pare!
Konpote nan rezen blan
Engredyan:
- sik - 3 atik;
- dlo - 2 l;
- rezen blan - 500 g.
Preparasyon
Rezen Blan yo retire nan brendiy yo, lave nan dlo k ap koule ak vide bè yo ak dlo bouyi pou minit 3-4. Lè sa a, alalejè sèk yo, li mete yo nan yon bokal esterilize. Nan dlo a nou vide soti sik la, mete yo sou yon gwo dife epi pote nan yon bouyi. Ranpli rezen ak siwo cho, kouvri ak kouvèti epi kite pou 15-20 minit.
Lè sa a, dousman drenaj likid la nan yon marmite, mete l 'tounen sou dife a, pote l' bay bouyi a ak kwit manje pou 10 minit. Ankò, vide rezen yo ak siwo bouyi, woule ak vire sou. Kouvri veso a ak yon dra epi kite konpòte ki prepare a nan rezen fre jouk frèt nèt.