Japonè resèt kwen

Soti nan resèt ki anba yo, ou pral aprann sa ki ka prepare nan kwen Japonè. Chak nan bwason yo jwenn te gen yon enprenabl gou orijinal ak yon nòt brak. Quikquets soti nan kwen yo tou pa mwens bon gou, ki pral pi konvnab dwe sèvi nan yon tas te.

Diven soti nan kwen Japonè - resèt pou kwit manje nan kay la

Engredyan:

Preparasyon

  1. Pou fè diven, nou retire kwen san gou nan grenn, peduncles ak grenn, griye li sou yon rap amann, ajoute sik fonn nan dlo (250 g), melanje epi kite nan chalè a pou twa jou pou fèmantasyon.
  2. Chak douz èdtan, brase kaka a ak ji ak yon kiyè an bwa oswa men.
  3. Koulye a, nou peze soti fèrmante dwe avèk èd nan twal gaz, nou mezire kantite lajan an nan ji a ki kapab lakòz epi ajoute pou chak lit yon santèn ak senkant gram sik ak nòmal la tout antye nan asid asid.
  4. Nou vide baz la nan diven nan yon boutèy pou fèmantasyon plis, ki nou Anplis de sa bay ak yon sele idwolik.
  5. Nou deplase materyo a nan yon kote cho ak de preferans ki tou nwa pou konplete fèmantasyon an.
  6. Sou senkyèm ak dizyèm jou nan fèmantasyon, nou ajoute yon lòt senkant gram sik nan ji an.
  7. Apre rete fèmantasyon, nou vide diven an jenn nan boutèy, ranpli yo anba fisèl la, fèmti veso yo epi transfere yo nan yon tanperati fre, konstan pou omwen kat mwa pou aje.

Konpote soti nan kwen Japonè - yon resèt pou kwit manje pou sezon fredi a

Engredyan:

Pou siwo:

Preparasyon

  1. Pou prepare yon koup nan kwen Japonè, ou bezwen koupe fwi yo lave nan mwatye, koupe am yo ak grenn epi retire tij yo.
  2. Koulye a, kouche mwatye yo prepare nan kwen nan bwat ak vide siwo sik cho, te fè soti nan sik ak dlo nan pwopòsyon ki endike nan resèt la.
  3. Nou mete veso yo kouvri ak kouvèti ak preform nan yon bòl dlo cho ak esterilize krich lit pou dis, ak twa-lit trant minit.
  4. Li rete kounye a sèlman nan kouvèti kouvèti yo, epi apre refwadisman yo transfere bwè a nan depo nan etajè gadmanje la.

Ratafia soti nan kwen Japonè - resèt

Engredyan:

Preparasyon

  1. Pou preparasyon an nan yon bwè fin vye granmoun nòb nan ratafia, kwen an lave ak pirifye soti nan grenn pase nan yon jwise.
  2. Koulye a, nan ji an ki kapab lakòz tout sik la.
  3. Vide nan vodka a, jete boujon yo nan kannèl ak yon zongle nan nutmeg ak melanje.
  4. Nou vide baz la nan bwè a nan yon boutèy, kouvri l 'ak yon prelèvman koton epi kite li pou perfusion nan chalè a pou yon mwa.
  5. Anvan ou sèvi ak filtre ratafia a ak vide nan boutèy.

Kandida fwi soti nan kwen Japonè

Engredyan:

Preparasyon

  1. Premye bagay nou fè se retire kwen an lave soti nan grenn yo, epi koupe nan tranch.
  2. Ranpli fwi a ak dlo pou li kouvri tranch yo epi kite sou chalè ba pou kenz minit.
  3. Koulye a, twa san mililit nan bouyon se melanje ak sik ak chofe ak vibran kontinyèl jiskaske tout kristal yo te fonn ak bouyi.
  4. Vide tranch yo kwen bouyi ak siwo epi kite pou uit èdtan.
  5. Apre yon ti tan, nou bay kwen nan yon siwo bouyi, bouyi pou senk minit epi ankò kite pou uit èdtan.
  6. Nou repete pwosedi a nan bouyi ak perfusion twa plis fwa, apre yo fin ki nou jete tete yo kwen sou Van an.
  7. Se pou nou sèk fwi a konfiti nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan 60 degre.