Nan atik sa a, nou pral di an detay ki jan yo vin melanje yon melon nan krich vè pou sezon fredi a. Si ou konfòme ak tout rekòmandasyon ki dekri yo, ou ka jwenn yon ti goute bon gou, ki se asire w ke tout moun plezi. Epitou, nou pral ofri yon resèt pou yon melon marinated, ki gou tankou anana.
Marinated melon ak asid asid san esterilizasyon pou sezon fredi a
Engredyan:
- melon - 2,5 kg;
- bwè dlo - 1,2 l;
- amann blan sik - 350 g;
- asid asid - 2/3 ti kiyè.
- ti boujon nan yon karnat - 6 moso;
- kannèl - 1 bwa.
Preparasyon
Chwazi yon varyete bon nan melon mou ak juicy, ki nou pataje avèk yon kouto byen file nan de epi retire pati nan pitit pitit antye de li. Nou koupe kouch ekstèn po koryas, ak kraze kaka dous ak juicy ak yon ti kras long moso, pa pi long pase 4 santimèt. Nou deplase yo nan fon an nan yon chodyè apwopriye ak vide yo ak siwo sik bouyi, ki nou te deja fè soti nan dlo, sik ak asid asid. Nou voye veso a ak melon nan plak la epi le pli vit ke li kòmanse bouyi, nou entwodui isit la bwa kase aromat nan kannèl, divize an pati 4-5, ansanm ak ti boujon yo nan karnat la. Nou redwi flanm dife a nan yon melon minimòm ak bouyi nan siwo pou apeprè 13-15 minit.
Koulye a, distribye tout bagay nan yon pwopòsyon egal nan kaka ak siwo, dapre fri a nan bank yo fou. Apre sa, nou sele chak veso ak kouvèti lòj.
Melon marinad kòm anana - resèt pou sezon fredi
Engredyan:
- kaka nan yon melon juicy - 1,8 kg;
- Se pou siwo myèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 0,5 moso;
- bwè dlo - 900 ml;
- vinèg - 80 ml.
Preparasyon
Se kaka la nan melon juicy, mou ak santi bon pulverize kib piti dousman (3-4 santimèt). Lè sa a, nou distribye nimewo a tout antye de kib sa yo sou vè, prepare pou bank konsèvasyon.
Nan chodyè a nou vide dlo ak melanje li byen nan Me siwo myèl. Soti nan mwatye nan sitwon an mi ak juicy, nou peze soti nan tout ji li yo. Yon lòt fwa nou brase siwo a epi mete li sou recho a, ak lè li klou, vide yon ti kras vinèg isit la epi kite li tout bouyi pou jis yon koup la minit. Vide marinad cho tout moso melon nan krich yo epi li deplase yo nan plak la nan yon veso dlo. Se konsa, nou esterilize melon an marinated pou 18 minit, epi apre li fin fèmen ak kouvèti trete ak dlo bouyi.