Se peyi a nan tilapia konsidere kòm vast yo nan Lazi, ki soti nan kote li gaye nan teritwa gwo pa sèlman nan pwovens Lazi, men tou, nan Afrik. Vyann lan nan pwason sa a nan mitan kwit anpil jwi ki byen merite renmen akòz lefèt ke trenng li yo prèske nèt manke danjere ak dezagreyab zo ti kras. Sa a pèmèt ou kwit li nan yon varyete fason: kwit, fri oswa bouyi. Avantaj nan enkontèstabl nan pwason tilapia se mank de pwononse gou pwason ak odè. Ka gou netral nan vyann nan pwason sa a dwe trè byen fonse ak lòt kalite sòs.
Benefis yo nan Tilapia
Tilapia se li te ye non sèlman pou kalite gastronomik li yo, men tou pou sante moun. Vyann lan nan pwason sa a gen yon gwo kantite pwoteyin, ekilibre pa konpozisyon asid amine li yo, epi li fasil absòbe kò imen an. Anplis de sa, tilapia se moun rich nan fosfò, fè, mayezyòm, sodyòm, kalsyòm, potasyòm ak vitamin, kidonk li se itil espesyalman pou moun ki bezwen sibstans sa yo enpòtan anpil. Yo ka gen ladan moun ki gen laj avanse, fanm ansent ak timoun yo.
Kalorik kontni nan tilapia
Nan 100 gram nan tilapia 96 kalori, epi yo te fè leve nan pwoteyin, kantite lajan an nan ki se prèske 21 gram, ak grès, sou 1.7 gram. Pa gen okenn idrat kabòn nan pwason sa a nan tout. Moun ki konfòme yo ak alimantasyon espesyal, li vo konnen ke tilapia gen sou 50 mg nan kolestewòl, ak satire gra asid nan li se 0.77 gram. Kalorik kontni nan tilapia fri se 127 kcal.
Mal nan tilapia pou kò a
Kòm pou mal la nan pwason sa a twopikal, pa gen okenn konsansis. Pou egzanp, syantis Ameriken konsidere tilapia yo dwe danjere, depi itil