Koulye a, ou ka tande plis ak plis pale sou bezwen an pou nitrisyon apwopriye. Anpil avoka ke gen sèlman vyann nan bèt ki te grandi sou volonte la: pwason kenbe nan lanmè a oswa rivyè, epi yo pa grandi nan yon letan atifisyèl, zwazo ak bèt ki te grandi nan kondisyon natirèl, epi yo pa nan yon fèm. Sa a eksplike enterè a nan espès jwèt etranj: vyann nan elk, sèf, kochon sovaj. Malgre ke itilize nan elk, tankou ji oswa chou, pafwa lakòz dout.
Se konsa, apre tout, kapab yon elk dwe itilize pou manje, benefis yo ak mal nan ki yo se nan tan nou an nan kesyon an. Dietitians sou kont sa a fondamantalman dakò sou lefèt ke gen yon elk ka epi se souvan byen itil. Nan kèk ka, li ka menm rekòmande.
Ki jan ki itil se vyann lan Moose?
Premye a tout, avantaj li yo manti nan lefèt ke pwodui sa a se trè ba-kalori. Vyann nan elk pa gen ladan idrat kabòn . Se konsa, sa a ka rekòmande pwodwi sa yo ki vle pèdi pwa. Elk yo byen vit satiates, plen vant lan byen epi li gen yon anpil nan pwoteyin ki itil. Si ou ranplase tout vyann bèt volay, vyann bèf, vyann kochon ak ti mouton nan rasyon an nan elk, Lè sa a, pwa a ap diminye piti piti. Sa a se akòz kontni an anpil grès nan elk la, epi tou paske vyann sa a se trè ki graj, difisil yo dijere. Li pran yon tan long dijere li, ak tout tan sa a yon moun pa fè eksperyans grangou.
Itilize vyann vyann la konfime pa konpozisyon chimik li yo. Pwodui sa a gen anpil microelements enpòtan pou kò imen an. Pou egzanp, fè, ak yon mank de ki kondisyon imen an deteryore, rezistans nan òganis lan diminye, vètij parèt, epi, evantyèlman, anemi Defisi fè devlope. B vitamin, espesyalman B12, yo tou ki nesesè pou fonksyone nan nòmal nan kò a: ak deficiency yo, menm yon maladi nève ki pa ka geri fasil ka devlope.
Elk se moun rich nan mayezyòm ak kalsyòm, ki fè cheve ak dan fò ak bèl, ak veso yo se elastik. Se konsa, soti nan pwen de vi nan sibstans ki sou itil vyann sa a trè itil.
Posib domaj nan vyann elk
Men, si ou reyèlman konsidere pwoblèm nan nan konplèks la, vyann lan nan Elk la, benefis la ak mal nan ki lakòz jijman Limit nan nitrisyonis, kapab yon pwodwi endezirab sou tab nou an. Lè sa a pa etone, paske pa gen okenn pwodwi ki yo, se sèlman eksepsyonèlman itil oswa sèlman ak sèlman danjere. Chak bagay itil pote nan kò nou an, ak yon bagay danjere. Kòm pou elk la, li pa gen okenn eksepsyon.
Rezon ki fè la se pa sèlman ke tout mikwoskòp yo ki gen anpil valè, ak ki vyann sa a se moun rich, nan plon depase nan konsekans endezirab. Sa a se pa tankou yon pwoblèm, paske yo oversaturate kò a ak eleman tras pa pran dwòg, men tou senpleman manje, ou dwe manje yon ti mòn nan manje, e sa se pa tout moun ka fè.
Non, pwoblèm nan prensipal se ke elk se pa toujou yon pwodwi ki an sekirite. Apre yo tout, sou tab nou an, li ka jwenn soti nan makèt la, kote