Strawberry konfiti se yon desè trè bon plat ak sante. Avèk yon woulo liv, krèm lèt , fwomaj lèt fwomaj - jis yon plat jis yon delizyon! Anplis de sa, frèz gen antioksidan, mayezyòm, potasyòm, yòd ak lòt moun, itil pou sante nou an, microelements.
Ki jan yo kwit manje frèz konfiti?
Jams ak jams ka fèt nan nenpòt ki bè ak fwi. Bagay la prensipal la se chwazi fwi yo frèch ak unfertilised. Yon kilogram nan bè yo pran omwen yon kilogram nan sik, sa a bay konfiti a yon gwo rezistans nan depo. Ou ka kwit konfiti pa sèlman ak sik, men tou, ak siwo myèl. Li ta dwe pran nan rapò a menm jan ak sik. Pou detèmine disponiblite a nan konfiti, ou bezwen lage yon gout nan siwo sou yon sokoup. Si gout la pa gaye, men kenbe fòm nan, Lè sa a, konfiti a se pare.
Jams yo anjeneral pi fasil yo prepare pase jams, paske pa gen okenn bezwen prezève entegrite nan nan bè. Ann wè kòman yo fè konfiti frèz? Premyèman, ou bezwen asyèt sèten: ou pa ka kwit konfiti nan yon veso kwiv oswa aliminyòm, otreman pwopriyete yo itil nan bè pa pral konsève. Li se pi bon yo sèvi ak yon veso ki fèt an asye pur oswa yon marmite en.
Nou bezwen ak anpil atansyon lave ak esterilize kouvèti yo ak krich, nan ki nou pral magazen konfiti. Frèz yo netwaye nan sepal ak tou byen lave. By wout la, gen yon anpil nan frèz nan sepal yo! Apre nou ak anpil atansyon separe yo, sepal yo ka cheche nan tanperati chanm ak ki estoke nan yon bokal an vè, ak Lè sa a, te ajoute nan te la.
Variant nan premye resèt la
Engredyan:
- Strawberry - 1 kg;
- sitwon - 2 moso;
- sik - 1 kg.
Preparasyon
Prepare frèz yo kòmanse avèk ou bezwen moulen nan nenpòt fason pratik pou ou: ou ka blenndè, ou ka jis koupe ak yon kouto. Add to bè yo yon zès de de sitron ak ji soti nan sitron yo menm, melanje ak kwit manje pou apeprè senk minit. Lè sa a, ajoute sik nan melanj nou an, pote nan yon bouyi ak kwit pou 25 minit. Gem yo ta dwe ajite detanzantan ak toujou ap retire bave la. Prepare jam frèz epè ta dwe kite pou 10-15 minit ak Lè sa a vide sou prepare krich cho.
Dezyèm Variant la nan resèt la
Engredyan:
- Strawberry - 1 kg. ;
- sik - 1 kg.
Preparasyon
Nan frèz prepare ou bezwen vide mwatye yon pòsyon nan sik epi kite bè yo nan frijidè a pou nwit la la ba yo ji. Nan denmen, nou tonbe dòmi rès sik la epi kwit sou chalè segondè jiskaske pare. Pa bliye toujou ap brase epi retire kim nan fòme. Pare konfiti a vide sou krich, pou plis krich depo yo ka pasterize.
Variant nan twazyèm nan resèt la
Engredyan:
- Frèz - 0.5 kg;
- sik - 2 tas;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. l.
Preparasyon
Mou soti nan frèz ka kwit nan yon mikwo ond, bagay la sèlman: nou kwit nan ti pòsyon. Prepare bè yo mete nan yon bòl apwopriye pou yon mikwo ond, ajoute ji an sitwon ak chalè li nan pouvwa plen pou apeprè senk minit (li nesesè pou bè yo vin mou). Lè sa a, nou mete sik la, melanje ak chofe li nan mikwo ond lan nan pouvwa plen pou 12-14 minit jiskaske li se konplètman pare. Nou gaye konfiti a pare nan krich ak woule yo.
Kalori kontni nan konfiti frèz
Kalorik kontni nan konfiti frèz depann sou kantite lajan an nan sik genyen nan li. Nan mwayèn, sa a se 250-280 kalori pou chak 100 g nan pwodwi. Konsèy itil pou fè konfiti frèz.
Pare konfiti soti nan frèz se pi bon pasterize, Lè sa a, li pral estoke pi long lan. Pou kòmansè, nou mete cho konfiti nan krich cho sèk, kouvri yo blesi ak kouvèti epi mete yo nan yon marmite nan dlo bouyi. Bouch yo boule bezwen soti nan 15-25 minit, tou depann de volim yo. Dlo a pa ta dwe rive nan bor yo nan ka a pou cm 3-4.Apre fen pwosesis la, krich yo byen sere fèmen ak pèmèt yo refwadi nan tanperati chanm.