Pandan ete - li lè pa sèlman pou jou konje ak repo, men tou, pou bon plat pou sezon fredi a . Ki jan yo kwit tranch tranch abiko, aprann nan atik sa a.
Ki jan yo kwit manje konfiti abiko?
Engredyan:
- Abiko yo pa mi - 1.6 kg;
- pirifye dlo - 450 ml;
- sab sik - 1,3 kg.
Preparasyon
Abiko byen m 'ak cheche. Nan fwi, retire zo yo. Nan yon marmite, kouche mwatye fwi a ak tranch egal. Nan ka sa a, vide kouch ki gen sik ladan. Nou mete l sou kote izole ji a. Lè sa a, vide nan dlo frèt bouyi. Nou mete asyèt yo ak abriko sou recho a ak kwit nan 3 dòz sou yon ti dife - 5 minit apre bouyi nan entèval nan yon èdtan nan 3. Epi kenbe abriko yo entak, li se pi bon pa brase konfiti ak yon kiyè, men souke veso a oswa souke ki sòti bò kote. Hot konfiti nan yon fwa nou vide sou bank yo, nou woule moute e nou voye yo refwadi desann.
Konbyen yo kwit tranch abriko konfiti - resèt
Engredyan:
- sab sik - 1.5 kg;
- filtre dlo - 500 ml;
- yon ti kras pa abriko mi - 1 kg.
Preparasyon
Nou divize abriko yo nan 2 mwatye. Nou bese yo pou 3 minit nan dlo cho, ak Lè sa a, fre yo. Preparasyon abriko vide nesesèman siwo cho, kwit nan dlo ak sik. Se pou yo kanpe gade pou 3 èdtan Apre sa, kwit abriko ak lobul nan 2 minit pou 10 chak epi kite yo kanpe ant yo pou apeprè mwatye yon èdtan. Lè sa a, nou vide konfiti a sou krich yo prepare ak woule yo.
Abiko ji tranch nan siwo - resèt
Engredyan:
- dlo 450 ml;
- abriko - 1 kg;
- sab nan sik - 500 g.
Preparasyon
Pa byen abriko mi ak dlo mwen, nou divize yo nan lobul, nan plizyè kote nou twou ak yon toothpick. Nou fè siwo sik ak dlo, ranpli yo ak abriko epi kite nou kanpe pou yon jou. Lè sa a, siwo a se vide, ankò bouyi, ankò nou ranpli nan abriko yo epi ankò nou kite yo melanje. Sou twazyèm jou a nan siwo sa a, kwit abriko nan yon eta klè. Nou gaye soti konfiti abiko a ak kwen sou bank yo ak woule yo.
Abiko tranch tranch ak zoranj
Engredyan:
- yon gwo zoranj - 1 moso;
- abriko - 3 kg;
- dlo - 900 ml;
- sab sik - 2 kg.
Preparasyon
Abiko yo se m ', nou koupe an mwatye epi retire zo yo. Chak slab nan plizyè kote yo pèse ak yon skewer an bwa pou ke ji a pral soti byen. Prepare siwo sik ak dlo. Nou ranpli yo ak fwi prepare epi kite yo pou yon jou. Apre sa, drenaj likid la ak bouyi li. Nou vide abriko yo ankò ak siwo epi kite pou yon lòt jou. Apre sa, abriko yo deja mete ak siwo a sou dife a, vide ji a squeezed soti nan zoranj la, ak chofe a yon bouyi. Diminye dife a nan yon minimòm ak fouye nan konfiti a pou yon trimès nan yon èdtan. Nou gaye konfiti sou krich, cork ak fre nan yon eta inverse.
Aprikot tranch konfiti ak nwayo
Engredyan:
- pirifye dlo - 200 ml;
- abriko - 1 kg;
- sab sik - 250 g.
Preparasyon
Nou lave abriko lave yo. Nou netwaye yo nan zo yo epi demontre yo. Pataje zo yo, ak nwayo yo netwaye soti nan po a. Sik se vide nan dlo a ak siwo kwit. Nou mete abriko yo nan yon marmite, vide nukleoli yo soti nan zo yo. Soti nan pi wo a, ranpli li tout ak siwo epi pote nan yon bouyi. Nou retire mas la nan plak la ak fre li. Nan ka sa a, siwo a dwe vide ak refwadi separeman. Double repete pwosedi sa a, se sa ki, bouyi - refwadi, e ankò tout lòt peyi sou ankò. Twazyèm fwa nou bay yon bouyi ak bouyi pou apeprè yon ka nan yon èdtan sou yon ti dife. Koulye a, nou vide konfiti a sou krich yo ak woule yo.
Abiko ji tranch ak jelatin
Engredyan:
- jelatin enstantane - 30 g;
- sik - 500 g;
- abriko - 1 kg.
Preparasyon
Abiko yo se m ', retire wòch la, lobules yo mete deyò kouch, vide sik ak jelatin. Nou kite l 'kanpe pou apeprè 20 èdtan. Apre sa, se pou yo bouyi sou chalè ki ba, mete deyò sou krich ak fèmen. Aprikot tranch konfiti ak jelatin yo ta dwe estoke nan frèt la.