Vyann "erison" yo se boulèt ki senp, nan ki diri ak yon grenn long te ajoute. Mèsi a sa a ajoute senp, teksti an nan boulèt la ak chanjman aparans li yo - grenn diri yo sanble ak zegwi yo Lerison, pakonsekan non an. Osi byen ke nenpòt ki lòt boulèt, sa yo ka sèvi ak complétée jan ou renmen, ki soti nan melanj divès aromat aromat, nan sòs ak ranvèse soti nan tomat ak krèm tounen. Nou pral eseye resèt yo ki pi bon gou epi pataje yo avèk ou nan materyèl sa a.
Ki jan yo kwit vyann "erison" nan yon multivark?
Ann kòmanse ak resèt la gen entansyon pou multivarkers. Si gadjèt la kwizin alamòd se pa a jete ou, Lè sa a, ou ka ranplase Multivarker a ak yon codè vapè konvansyonèl oswa imitasyon artisanal li yo - ki lokalize anwo bouyi dlo a bouyi. Nan nenpòt ka, "erison yo" kwit pou yon koup yo pral nan yon fason pi bon yo diferan nan teksti soti nan sa yo ki te konpòte nan sòs.
Engredyan:
- tè vyann bèf - 230 g;
- vyann kochon (podschevok) - 170 g;
- kawòt - 45 g;
- diri (grenn long) - 1 1/4 nan yon ST;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 25 g;
- sòs soya - 35 ml.
Preparasyon
Nan avanse, sou yon koup la èdtan anvan yo kòmanse nan travay la preparatwa, tranpe grenn diri lave yo.
Moulen ranplasman yo ak yon moulen vyann, oswa yon blenndè, ak konbine li ak yon mincemeat vyann bèf. Add melanj la nan kawòt grat. Vide nan sòs soya, bat nan ze a ak melanje tout engredyan yo ansanm. Se melanj lan ki kapab lakòz divize an pòsyon, fòme chak nan yon boul ak woule nan diri tranpe, apre yo fin fin cheche dènye a. Next, mete voye boul yo vyann nan yon veso ki lwil oliv pou vapeur, ranpli bòl la ak dlo cho, epi, mete mòd ki apwopriye a, mete revèy la sou revèy la - mwatye yon èdtan.
Vyann "erison" ak diri - yon resèt nan dife pou chofe fou a
Boulèt ka pa sèlman vapè oswa tinned nan sòs, men tou, kwit nan dife pou chofe fou a. Nou vyann "erison" yo pral kwit ak pòmdetè anba fwomaj ak pyese ak sòs krèm.
Engredyan:
- pòmdetè - 380 g;
- vyann vyann vyann kochon - 520 g;
- zonyon - 75 g;
- yon lay nan lay;
- bouyi diri - 55 g;
- ze - 1 moso;
- pen krout - 65 g;
- krèm tounen - 65 ml;
- bè - 65 g;
- krèm - 135 ml;
- fwomaj difisil - 90 g;
- poul bouyon - 420 ml;
- farin - 25 g.
Preparasyon
Ap gani nou an pou prepare pou yon kalite gratene, ak Se poutèt sa kale pòmdetè yo netwaye nan kòm tranch mens epi yo kòmanse gaye nan kouch yo fòm, tap mete chak tranch nan bè ak séchage.
Moulen zonyon yo ak lay, melanje l 'ak vyann kochon, sezon ak ajoute ze ak diri ak pen. Se melanj lan ki kapab lakòz divize an lo nan gwosè egal ak fòm nan voye boul. Chak nan voye boul yo byen vit fri nan mawon epi kenbe fòm nan, ak Lè sa a, gaye sou substra nan pòmdetè. Konbine tounen krèm ak sèl ak farin, delye ak krèm ak poul bouyon. Vide tout bagay sou boulèt yo ak voye ak fwomaj. Vyann "erison" ak diri nan sòs krèm tounen krèm nan 190 degre 20-25 minit.
Vyann "erison" ak diri - yon resèt nan yon chodyè fri
Engredyan:
- tè vyann bèf - 530 g;
- diri - 1 atik;
- zonyon - 115 g;
- kawòt - 75 g;
- tomat (nan ji pwòp li yo) - 490 g;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- krèm - 75 ml;
- ze - 1 moso;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Pre-kwit diri a ak melanje l 'ak vyann mens, ze, lay ak yon zongle jenere nan sèl. Prepare pasekrovka nan yon melanj de zonyon koupe ak kawòt. Mete boulèt yo nan sosis lan epi kite yo gen tan pwan sou tout kote. Tomat yo kraze ak vide boulèt yo ak pure a ki kapab lakòz, ajoute krèm nan ak melanje. Sòs sezon an epi kite tout bagay sa yo malad sou chalè ki ba pou apeprè 25-30 minit. Fini "erison" voye ak pèsi epi sèvi imedyatman.