Parey sereyal pòmdetè yo se yon fason fasil yo prepare yon dine remoute kouraj ak chè pou tout fanmi an. Divèsifye baz la pòmdetè ka prèske nenpòt aditif, nan resèt sa yo nou itilize dyondyon.
By wout la, pòmdetè kwit ak dyondyon, sanble Apetisan ase ak atire yo dwe sèvi sou yon tab fèstivite kòm yon cho, li pral yon konpayi ideyal pou asyèt vyann.
Pòmdetè kwit nan fou ak dyondyon ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Sa a marmite pòmdetè se etonan fasil akòz lefèt ke anvan kwit manje pòmdetè yo fwote. Ki lakòz "galèt" a melanje ak marmite djondjon ak kwit nan dife pou chofe fou a anba yon kwout fwomaj limyè.
Engredyan:
- bekonn - 2 bann;
- zonyon - 130 g;
- Champignons - 340 g;
- sèk blan diven - 115 ml;
- tubèrkul pòmdetè - 4 pcs .;
- farin frans - 15 g;
- lèt - 510 ml;
- griye fwomaj - 45 g.
Preparasyon
Koupe bann yo nan bekonn an kib ak fri jiskaske crunch. Nan grès la fonn, sove moso nan zonyon ak dyondyon jiskaske engredyan yo vin an lò, ak imidite nan djondjon evapore konplètman. Voye engredyan yo fri ak farin frans, ak yon minit pita vide nan diven an. Lè likid la nan asyèt yo rete mwatye kòm anpil, ajoute lèt la epi rete tann pou li nan bouyi. Mete nan fwomaj la griye, vibran, kite li fonn. Koulye a, konbine sòs la ki kapab lakòz ak pòmdetè griye, melanje ak deplase tout bagay nan yon plat boulanjri. Mete mwazi an nan yon fou prechofe pou 200 èdtan pa èdtan. Yon kèk minit anvan preparasyon pou la, voye plat la ak pòsyon adisyonèl nan fwomaj epi kite anba gri an.
Recette pou pòmdetè nan fou ak dyondyon ak krèm tounen nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè tubèrkul - 470 g;
- lèt - 225 ml;
- tounen krèm - 115 g;
- griye fwomaj - 95 g;
- krèm fwomaj - 45 g;
- farin - 10 g;
- Champignons - 130 g.
Preparasyon
Moso nan faktori, kite yo nan bè jiskaske yon kwout Rustic parèt. Voye dyondyon yo ak farin, epi apre yon minit ranpli ak lèt. Le pli vit ke lèt la vini nan yon bouyi, vide fwomaj difisil li, ajoute krèm fwomaj ak krèm tounen. Imedyatman diminye chalè, brase sòs la, ap tann pou k ap fonn nan fwomaj. Sezon li ak yon zongle sèl, ak Lè sa a, kontinye nan mwazi marmite la. Lay kouch yo nan pòmdetè ak sòs ak dyondyon kouch pa kouch nan plat la, kite kèk sòs pou tèt la ak voye li ak pòsyon adisyonèl nan fwomaj si ou vle. Prepare plat la anba FOIL pou 40-45 minit nan 200 degre.