Boulèt yo se esansyèlman èskarpèt yo menm, men kontrèman ak lèt la yo gen yon fòm wonn ak apre fri yo cheche deyò Anplis de sa anba kouvèti a ak adisyon nan dlo, bouyon oswa sòs. Sèvi pwodwi yo ak nenpòt ki gani: pòmdetè, pasta, porch, pandan y ap konplete plat la ak legim fre oswa vinegar.
Ki jan yo kwit manje pwa vyann?
Prepare pwa vyann nan vyann mens, pandan l ajoute tradisyonèlman zonyon oswa lòt engredyan yo jwenn gou orijinal la.
- Kòm yon baz pou kwit manje, ou ka pran vyann kochon, vyann bèf, poul, kodenn oswa yon melanj de de varyete diferan nan vyann, koupe ak yon moulen vyann oswa koupe an ti moso ak yon kouto.
- Mass an flavored byen kneaded ak bat, davwa ke yo pran pòsyon ak voye tounen nan yon bòl.
- Wonn ki gen fòm ki gen fòm yo fri ak opsyonèlman konpòte oswa kwit ak sòs.
Ki jan yo prepare pwa soti nan vyann mens ak sòs?
Boulèt, resèt la ki pral prezante pita, yo prepare ak sòs tomat, ki se complétée ak zonyon klasik asòti ak kawòt oswa si yo vle, yo ajoute dous pwav, tchili, ak lòt legim. Tomat tomat ka ranplase ak tomat frèch tè, pre-kònen yo yon ti kras.
Engredyan:
- fòs - 1 kg;
- pen - 4 tranch;
- zonyon - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- lèt - 150 ml;
- kawòt - 1 moso;
- tomat keratin - 100 g;
- farin - 50 g;
- Laurel - 2-3 moso;
- sèl, yon melanj de piman, bè.
Preparasyon
- Fouraj se melanje ak zonyon tranpe nan lèt ak pen ak lay.
- Fòm pwodwi yo awondi soti nan mas la aromatize, tranpe l 'nan farin frans, mawon nan lwil oliv.
- Fry zonyon yo ak kawòt.
- Add farin, keratin tomat, 0.5 lit dlo
- Sipoze boulèt mens nan sòs tomat pou 15 minit.
Lèt poul - resèt
Patikilyèman mou ak delika yo se dwèt yo poul. Ou ka itilize vyann mens pare-fè oswa fè yon baz, koupe poul nan yon fason abòdab. Si pa gen okenn dezi fè plis extrude pwodwi anba kouvèti a, yo pen nan pen olye pou yo farin frans ak retire nan chodyè a fri apre Browning nan toude bò yo.
Engredyan:
- poul filange - 0.5 kg;
- farin frans oswa pen - 5 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- lèt - 100 ml;
- rasi pen - 2 tranch;
- ze - 1 moso;
- vejetasyon - 0.5 gwo bout bwa;
- sèl, pwav, epis santi bon, lwil oliv.
Preparasyon
- Nan filange a ajoute zonyon, vèt, ze ak lay, sezon nan gou.
- Lay pen an tranpe nan lèt, brase mas la ak dekouraje.
- Fòme moso vyann yo poul vyann, pen nan farin frans, fri nan lwil oliv sou tou de bò yo.
- Vide yon ti dlo nan veso a epi pat pwodwi yo pou 10 minit.
Boutèy nan vyann mens ak diri nan dife pou chofe fou a
Gwo gou vin bwit kwit nan vyann mens nan dife pou chofe fou a, si ou konplete pwodwi yo ak diri ak sòs ki baze sou krèm tounen. Si ou vle, ka konpozisyon an nan sòs la ap complétée ak tomat oswa ak legim pre-kwit nan yon chodyè sote: kawòt, piman dous. Yon cham espesyal yo pral ba kwout nan fwomaj Rustic.
Engredyan:
- diri - 2 tas;
- bè - 50 g;
- fòs - 1 kg;
- zonyon - 3 moso;
- ze - 1 moso;
- tounen krèm - 250 g;
- pen - 100 g;
- fwomaj - 100 g;
- pen pou pen - 100 g;
- sèl, pwav, lwil legim.
Preparasyon
- Bouyi jouk kwit diri, sezon ak bè, distribye nan yon fòm.
- Melanje fòs la avèk zonyon an, tranpe nan pen, ze, sèl, pwav, bat.
- Dekore pèl yo wonn vyann, pen nan pen, fri, gaye sou diri.
- Fry zonyon yo, ajoute tounen krèm, pwav, sèl, vide pwodwi sòs ak diri, voye ak fwomaj, kwit pou 20 minit nan 180 degre.
Ki jan yo kwit manje Bits kochon?
Juicy ak vyann vyann bèf santi bon yo pral apresye pa amater nan manje ki pi nourisan ak nourisan. Yon revizyon adisyonèl nan plat la pral bay pa reyalite a nan torréfaction deja pwodwi fri nan dife pou chofe fou a ak fwomaj ak adisyon nan tomat fre. Pou konvenyans, tranche yon tranch vyann pre-glase.
Engredyan:
- vyann kochon - 0,5 kg;
- ze - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lanmidon ak mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tomat - 3 pcs .;
- fwomaj - 150 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Vyann kochon koupe an kib.
- Add zonyon, lanmidon, mayonèz, sèl, pwav.
- Fry Bits yo vyann kochon ak pòsyon yo nan baz la nan lwil la prechofe pa kalite a nan krèp.
- Transfere pwodwi yo nan yon mwazi, distribye tomat yo koupe, fwomaj bato, kwit pou 15-20 minit nan 180 degre.
Poul koupe koupe
Ka lide nan resèt nan pwochen tou pou aplike nan poul, li te gen resevwa trenng poul bouch-awozaj, ki ta dwe koupe an kib piti. Pou amelyore gou a nan manje a, se baz la prepare kite pou marinad nan frijidè a pou plizyè èdtan oswa pou nwit la la, ki pral asire pwodwi pafè juiciness la.
Engredyan:
- poul fim - 0,5 kg;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- krèm tounen ak mayonèz - 1,5 st. kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1-2 dan;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Pye fann koupe an kib, melanje ak mayonèz, tounen krèm, zonyon ak lay, sèl, pwav.
- Kite veso a ak baz la nan fredi a, lè sa a melanje farin lan ak ze.
- Kwit vyann Bits nan fason ki nan krèp, gaye pòsyon nan mas poul nan prechofe lwil oliv ak browning nan de kote.
Boutèy nan filange nan dife pou chofe fou a ak fwomaj
Terribly bon gou ak bouch-awozaj yo kwit Bits poul ak fwomaj nan dife pou chofe fou a. Li enpòtan pou w bat vyann lan koupe byen nan lòd pou jwenn yon baz plastik ak maksimòm omojèn. Fwomaj se itilize tranch antye oswa pre-griyaj ak Anplis de sa melanje ak vèt.
Engredyan:
- poul fim - 0,5 kg;
- ze blan - 1 pc .;
- zonyon - 1 moso;
- pen blan - 2 tranch;
- vejetasyon - 2-3 branch;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Se poul file koupe ansanm ak zonyon ak tranpe pen.
- Add pwoteyin, sèl, pwav, brase ak bat byen.
- Fòm pwodwi yo wonn, fri soti nan de kote nan lwil la, mete nan fòm.
- Sou tèt mwen gen tranch oswa bato nan fwomaj epi voye veso a pou 15 minit nan yon chofe a 200 degre fou.
Boulèt nan sòs krèm tounen nan dife pou chofe fou a
Yon konpleman ideyal nan yon gani nan pasta oswa pòmdetè yo pral boulèt ak sòs, ki ka piman tounen oswa kwit nan konbinezon ak yon pòsyon nan tomat. Dlo nan konpozisyon an ka ranplase ak legim oswa nenpòt bouyon vyann, ak farin ak pòmdetè oswa mayi.
Engredyan:
- vyann - 0,5 kg;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- pen blan - 100 g;
- zukèini oswa pòmdetè anvan tout koreksyon - 100 g;
- dlo - 1 vè;
- krèm tounen - 200 g;
- farin - 50 g;
- sèl, pwav, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Tiye vyann, zonyon, zukèini ak tranpe pen nan yon moulen vyann.
- Add ze a, sèl, pwav, melanje, dekouraje.
- Fòm pwodwi yo wonn, mete nan fòm.
- Nan stewpan a, lwil oliv ki fonn.
- Add tounen krèm, dlo ak farin, sezon ak sòs.
- Add vèt yo, cho sòs la nan yon bouyi, vide nan billets yo.
- Prepare pwa vyann nan fou a pou 40 minit nan 180 degre.
Boulèt ak dyondyon
Resèt sa a pou boulèt mens pral enterese fanatik yo nan asyèt ak dyondyon . Tranch ak fri nan lwil oliv, ka pwodwi a dwe ajoute kòm sèlman nan vyann mens, ak complétée ak sòs krèm tounen. Apwopriye pou itilize yo moufignons, dyondyon zuit oswa dyondyon forè, ki ta dwe pre-kwit anvan desann nan anba a.
Engredyan:
- fòs - 0.5 kg;
- dyondyon - 300 g;
- zonyon - 1.5 moso;
- ze - 1 moso;
- dlo - 200 ml;
- krèm tounen - 200 g;
- sèl, pwav, vèt, lwil oliv.
Preparasyon
- Fry dyondyon yo nan lwil oliv, ajoute nan vyann tè ansanm ak zonyon (0.5 pcs.), Ze, sèl ak pwav.
- Melanje mas la, dekouraje, dekore pwodui wonn yo mete nan yon mwazi.
- Fry zonyon an nan lwil oliv, ajoute tounen krèm, dlo, kondiman ak vèt, cho, vide nan Bits yo ti kras.
- Kwit yon plat 40 minit nan 180 degre.
Latiki branch bwa nan dife pou chofe fou a
Kotyè soti nan kodenn , kwit dapre resèt sa yo, yo byen apwopriye pou yon prezantasyon fèt, osi byen ke yon meni aksidantèl, etone ak gou ekselan ak orijinal apwòch nan konsepsyon. Pwodwi konplete ak tranch tomat oswa jèn zukèini ak grenn toujou develope, ki sezon nan gou.
- kodenn filt - 0,5 kg;
- kawòt - 0,5 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- ze - 1 moso;
- pen - 100 g;
- tomat oswa zukèini - 2 oswa 1 moso;
- pen ak grenn wowoli - 50 g;
- fwomaj - 100 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Koupe koulèv la kodenn ansanm ak zonyon ak tranpe pen.
- Add griye kawòt, ze, sèl, pwav, brase ak bat.
- Fòm pwodwi yo, pouri nan yon melanj de biskwit ak wowoli, mawon nan lwil oliv.
- Gaye pèl yo ti kras nan fòm lan, tèt ak yon tas nan sezon tomat oswa zukèini, voye ak fwomaj.
- Voye manje a pou kwit manje pou 20-25 minit nan dife pou chofe fou a.
Vyann bèf
Boutèy nan vyann bèf tè ak sòs sansib yo pral vin chonje pou yon tan long ak gou ekselan yo. Ka krèm tounen nan resèt la dwe ranplase ak krèm, pandan l ajoute yon ti jan nan lanmidon pou dansite la. Teknik la resèt mande pou fri preliminè nan pwodwi, ki ka abandone lè yo ogmante tan an boulanjri nan plat la nan dife pou chofe fou a.
Engredyan:
- mens vyann bèf - 0.5 kg;
- zonyon - 2 moso;
- ze - 1 moso;
- pen - 100 g;
- tounen krèm - 300 g;
- dlo 100 ml;
- farin frans - 100 g;
- Basil ak paprika - 1 ti kiyè chak;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Nan banza a brase fri nan zonyon lwil oliv, ze, sèl, pwav, melanje ak bat.
- Fòme billets yo wonn, fri nan de kote nan lwil la, mete nan fòm.
- Melanje tounen krèm ak dlo, Paprika, Basil, ajoute sèl ak pwav, vide yon melanj de Bits.
- Voye plat la pou 15 minit nan yon chofe pou 190 degre fou.
Poul vapè voye boul
Yon vrèman dyetetik vèsyon an plat la pral prezante pita. Se kontni ba kalorik li reyalize lè l sèvi avèk flokon avwan kòm yon eleman balans teksti, ak baz la vyann nan konje poul limyè. Tankou yon repa yo pral apwopriye nan rejim alimantè a ak rejim alimantè ki pi grav epi yo pral kalitatif pasè santi an grangou san konsekans.
Engredyan:
- poul fim - 0,5 kg;
- ze - 1 moso;
- Flok avwan - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Dill - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, bè pikant.
Preparasyon
- Koupe poul ak flak.
- Add ze a, Dill, sèl, pwav, melanje.
- Fòm Bits yo wonn, yo mete sou griyaj la, tap mete sou tèt yon tranch nan lwil oliv.
- Prepare moso poul pou yon koup nan yon multivark oswa vapeur pou 20 minit.