Pa gen moun ki diskite ak lefèt ke konpayi an pi byen nan mayi ka bè ak yon zongle bon nan sèl, men nou gen entansyon ale pi lwen pase abityèl yo gastronomik preferans ak kwit mayi sou yon dife louvri, selon resèt ke ou toujou pa te eseye.
Mayi sou gri an - resèt
Engredyan:
- mayi chèf - 6 pcs .;
- bè - 45 g;
- mayonèz - 235 ml;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- Sèk lay, Paprika - 1 ti kiyè;
- griye parmesyen - 45 g;
- bekonn - 6 bann;
- segman lacho pou depoze.
Preparasyon
Bacon fri jiskaske crunch ak kraze nan yon ti kal pen. Mayi tèt yo netwaye soti nan fèy yo ak grès ak bè. Kwit mayi a sou chabon yo pou 4-6 minit, vire tèt la nan lòt bò a chak de minit. Konbine mayonèz la ak epis santi bon ak remèd fèy, grès mayi a ki kapab lakòz ak mayi kwit, woule l 'nan griye parmesan ak bekonn fri, ak Lè sa a, sèvi l' ak yon bon sant lacho.
Mayi sou gri a nan FOIL
Engredyan:
- mayi-tèt - 10 pcs .;
- cho chili nan gou
- lay - 1 dan;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- tè kimen - 1/2 ti kiyè;
- tounen krèm - 55 ml;
- mayonèz - 35 ml;
- ji lacho ji;
- griye fwomaj - 35 g.
Preparasyon
Anvan fri mayi sou gri a, tranpe tèt yo ak fèy yo nan dlo frèt pou omwen yon èdtan. Nan lavni an, sa a pral sove mayi nan konbisyon rapid ki anba enfliyans a chalè entans, ak fèy yo ka mare ansanm ak itilize kòm yon kalite manch ki fasilite manje.
Tout engredyan yo, eksepte mayi nan tèt li, mete nan yon bòl nan gwo vitès blenndè ak fwe nan yon sòs omojèn ak epè.
Mete tèt yo dwat ak fèy yo sou gri a, epi, vire yo chak minit, rete tann pou aparans nan bon sant nan pòpkòn (tan an fri ka varye depann sou chalè a nan chabon yo). Retire fèy yo, lwil oliv sòs la ak yon sòs epi wrap li avèk foil, Lè sa a, kenbe dife a pou yon ti tan plis minit.
Ki jan yo kwit mayi nan byè sou yon gri?
Engredyan:
- limyè byè - 680 ml;
- mayi chèf - 6 pcs .;
- bè - 45 g.
Preparasyon
Apre yo fin retire fèy yo soti nan tèt yo, mete yo nan yon veso ki gen byè epi kite pou yon èdtan. Apre yon erè nan tan mete mayi a nan mikwo ond lan pou yon minit minit oswa 3-4, se konsa ke imidite depase byen vit disparèt, ak Lè sa a, mete tèt la sou gri a ak kwit manje pou yon lòt 3-5 minit. Vide mayi a ak bè fonn anvan k ap sèvi, epi voye ak yon zongle jenere nan sèl lanmè.