Vyann ak anana se yon plat ki ra, ki, malgre senplisite li yo nan kwit manje, vire soti bon gou bon gou, fabulezman santi bon ak juicy. Nan pwosesis la nan boulanjri, se vyann lan enpreye ak ji anana ak kouvri ak yon kwout an lò Rustic. Sa a plat pral fasil dekore tab la fèstivite epi yo pral tanpri envite yo ak dous sansib li yo ak revizyon. Se pou yo chèche konnen avèk ou kèk resèt pou kwit manje vyann ak anana.
Vyann ak anana nan yon multivarya
Engredyan:
- vyann kochon - 800 g;
- anana nan bwat - 200 g;
- fwomaj - 100 g;
- mayonèz - 100 ml;
- koryandè - 0,5 ti kiyè.
- oliv, vèt - pou dekorasyon;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di ou ki jan kwit manje vyann ak anana. Vyann kochon koupe an plak mens, bat koupe, sèl, pwav ak voye ak koryandè. Pou vide melanj nan yon siwo anana tas, koupe lay ak fwomaj, ajoute mayonèz. Nou wile fòm lan nan lwil la multi ak kouche soti engredyan yo nan kouch: vyann, anana ak po. Apre sa, repete kouch yo plizyè fwa ak kwit vyann lan anba anana la nan mòd nan "Quenching" pou 2.5 èdtan. Nou dekore plat la prepare ak oliv ak sèvi vèt yo sou tab la.
Vyann ak anana nan yon chodyè fri
Engredyan:
- vyann kochon - 250 g;
- anana nan bwat - 100 g;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 0.5 pcs .;
- lay - 3 dan.
Pou frape:
- pòmdetè lanmidon - 100 g;
- amann sèl - 10 g;
- dlo - 60 ml.
Pou sòs:
- dlo 100 ml;
- sòs soya - 30 ml;
- tomat keratin - 50 g;
- pòmdetè lanmidon - 30 g;
- rasin lan nan jenjanm - gou;
- wowoli lwil oliv - 20 ml;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Premyèman, se pou yo prepare desè an vyann. Pou fè sa, pran yon ti bòl, vide soti yon lanmidon ti kras, sèl ak vide dlo frèt. Tout bagay sa a ak anpil atansyon melanje fwe a jouk inifòm. Lè sa a, nou travay sou vyann lan nan vyann kochon: rense, retire fim yo, epi koupe an moso, pa plis pase 5 mm epè. Nou chanjman vyann lan nan batri a, melanje li epi kite li nan tranpe pou 3 minit. Mèsi a sa a kochon yo ap vin pi douser ak plis sansib. Koulye a, nou chofe chodyè a fri, vide rafine lwil flè ak kouche soti moso nan vyann nan li.
Fry sou chalè modere jiskaske alalejè, ak Lè sa a, transfere vyann lan fini nan yon sèvyèt papye yo retire depase lwil oliv.
Koulye a, prepare legim yo: koupe zonyon yo ak lay, koupe kawòt yo ak pay epi pase li nan yon chodyè jouk mou. Lè sa a, nou mete yo nan yon bòl, ajoute anana, vyann fri ak melanje. Pou sòs la, melanje lanmidon an ak dlo, sòs soya , griye rasin jenjanm, lwil oliv wowoli, keratin tomat ak ji nan anana nan bwat. Vide melanj lan nan yon chodyè fri epi pote nan yon bouyi. Koulye a, mete nan legim la legim prepare epi kite li soufle pou apeprè 2 minit. Sa a tout, vyann lan ak anana ak fwomaj se pare!
Vyann anba anana nan fou a
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- anana nan bwat - 200 g;
- lay - 3 dan;
- mayonèz - 100 ml;
- anpoul - 2 moso;
- lwil oliv legim;
- sèl, epis santi bon;
- lèt - 0,5 atik;
- fwomaj - 150 g.
Preparasyon
Pou vyann pou kwit manje nan Awayi ak anana vyann kochon, koupe an tranch ak bat koupe. Solim, sezon nan gou