Pòmdetè parfe konbine avèk dyondyon, ou ka di, de pwodwi sa yo yo tradisyonèl pou tab la modèn Ris epi yo populè te renmen. Sèvi ak pòmdetè ak dyondyon kòm yon pè prensipal nan engredyan, ou ka prepare asyèt diferan.
Di ou ki jan ou ka kwit manje pòmdetè ak dyondyon nan dife pou chofe fou a.
Pòmdetè ak dyondyon porsini ak fwomaj nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- pòmdetè ti Oblong - 500 g;
- fre dyondyon blan - 400 g;
- krèm natirèl - 200 ml;
- Poul ze - 2 pcs .;
- fwomaj - 200 g;
- zonyon vèt;
- lay - 2 dan;
- bè - 25 g;
- nwa pwav tè;
- Nutmeg grat.
Preparasyon
Chanpiyon yo lave, kite pou 20 minit nan dlo sale frèt, Lè sa a, koupe an pa twò ti moso plat.
Nou pral kale pòmdetè yo epi koupe chak tuber ansanm nan 4 pati (kwa-kwa). Oswa ou ka koupe l 'nan tranch mens.
Vire sou fou a pou chofe chanm k ap travay la.
Kwit dyondyon ak pòmdetè (dlo pa ta dwe twòp) pou 10 minit ak anpil prekosyon retire nan bouyon an ak yon bri.
Fwote lwil la ak yon fòm yon ti kras chofe ak yon lèv relativman wo. Nou pwopaje soti pòmdetè ak dyondyon nan fòm lan, li posib kouch yo, oswa altènativman.
Nou melanje krèm ak ze, sezon ak lay koupe ak epis santi bon, ou ka filtre nan yon filinè.
Jwèt respire sa a melanj de pòmdetè ak dyondyon epi voye fòm lan nan yon fou prechofe apeprè 200 degre. Tan pou kwit manje - apeprè demi èdtan.
Nou ekstrè fòm nan epi voye li respire ak fwomaj griye ak koupe zonyon vèt. Nou tann pou 10 minit epi divize an pòsyon avèk èd nan yon spatul. Se bouyon (bouyon pòmdetè-djondjon) chofe ak te sèvi nan tas, ou ka voye ak remèd fèy koupe.
Pou sa a plat bèl bagay tou se bon sèvi raznosoly tradisyonèl Slavic, se sa ki, chou, vinegar , là kochon, RYE pen, Berry oswa anmè kou fièl fò.
Pòmdetè ak dyondyon nan krèm tounen nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pòmdetè - 400 g;
- dyondyon - 400 g;
- zonyon - 1 pc .;
- tounen krèm - 200 ml;
- epis santi bon;
- lwil oliv;
- vèt.
Preparasyon
Kale pòmdetè koupe gwo yo kwit jiskaske mwatye pare ak retire nan bouyon an.
Nan yon chodyè fri fon, zonyon miti ak dyondyon, koupe relativman tise, pou 20 minit. Rive nan fen pwosesis sa a, nou vide tounen krèm nan chodyè a, melanje li epi byen vit retire li nan dife a. Sezon ak epis santi bon, yon sèl ti kras.
Nan yon fòm grese ak lwil oliv, nou pwopaje soti tranch yo nan pòmdetè, ak sou tèt respire - dyondyon konpòte nan krèm tounen. Kwit nan fou a pou 25 minit.