Èske w gen nan men yon pake nan patisri soufle ak anpoul plizyè, ou ka prepare baz la pou klasik franse zonyon tat la. Yon ti kras fwomaj soti nan pi wo a, petèt balsamik vinèg , oliv, ak yon manje surprenante bon gou nan minimòm de pwodwi yo pare. Yon vè diven an plis ak plis mande pa nesesè.
Resèt pou tat zonyon soti nan patisri soufle
Engredyan:
- zonyon - 480 g;
- bè - 35 g;
- brandy - 30 ml;
- lwil oliv - 25 ml;
- patisri fèb - 400 g;
- pòm vinèg sidr - 15 ml;
- griye parmesyen - 50 g;
- mou kabrit fwomaj - 110 g.
Preparasyon
Pandan ke fou a chofe jiska 180 degre, koupe zonyon an kale nan 6-8 moso. Chak moso zonyon ki kouvri ak yon melanj de bè ak lwil oliv, vinèg ak Brandy. Nou kwit zonyon 45 minit, epi apre ekstraksyon li nou ogmante tanperati a a 200 degre.
Defrost patisri soufle a nan yon sèk ak yon epesè nan yon sèl ak yon santimèt mwatye, li mete l 'nan plat la boulanjri chwazi. Kouvri sifas la nan farin lan ak zonyon kwit. Voye brak la ak griye parmesan, mete l nan fou a pou 27 minit. Zonyon tat soti nan patisri soufle se pyese ak fwomaj kabrit anvan gou.
Ki jan yo kwit tat zonyon ak fwomaj sou yon patisri soufle?
Engredyan:
- patisri fèb - 450 g;
- lwil oliv - 35 ml;
- zonyon - 240 g;
- oliv - 18-20 moso;
- branch tim - 3 pcs .;
- fetaki fwomaj - 85 g.
Preparasyon
Anvan ou kwit tat la zonyon soti nan patisri an soufle, mete tanperati a fou a 180 degre epi kouvri chodyè a ak parchemin.
Zonyon bag sou yon lwil oliv chofe-up ak fèy tim pou 8-12 minit.
Woule soti farin lan epi kouvri l 'ak zonyon boukannen. Sou tèt, gaye oliv yo san yo pa twou, voye tout sold yo nan tim.
Se plat la kwit pou mwatye yon èdtan, epi vide ak yon fete bwouye anvan sèvi.
Franse zonyon tat te fè nan patisri soufle
Engredyan:
- zonyon - 360 g;
- yon branch nan Rosemary;
- patisri fèb - 450 g;
- Balsamik vinèg - 25 ml;
- kabrit fwomaj - 75 g;
- bè - 35 g.
Preparasyon
Nou koupe zonyon yo gwo zonyon sou bè a fonn jouk li vire mawon, Lè sa a, nou vide yo ak vinèg, mete fèy yo nan Rosemary. Lè vinèg la karamele, kouvri sa ki nan chodyè a fri ak patisri soufle a soufle epi deplase chodyè a fri nan yon dife fouye 185 degre. Tat ak zonyon ranpli prepare pou 15-17 minit, Lè sa a, vire l 'sou sou yon plat ak voye ak kabrit fwomaj.