Lè ou pa santi tankou manje nan chalè a, men yo toujou yon bagay bezwen yo manje nan likid frèt likid, tankou okroshka ak fredi. Men, si tout bagay se prepare pou okroshka, Lè sa a, anpil moun pa t 'eseye frijidè, men pou gremesi! Nou konseye w pou korije enkonpreyansyon sa a ak prepare sa a plat, si sèlman paske li fasil!
Yon resèt ki senp pou yon fredi Belarisyen soti nan bètrav sou yogout ak konkonb
Olye pou yo pen, pòmdetè bouyi yo te sèvi tankou yon fredi.
Engredyan:
- konkonb - 3 moso;
- lay - 1 dan;
- bouyi ze - 3 moso;
- bètrav - 4 pcs .;
- vèt - 1 gwo pakèt;
- kefir - 1 l;
- radi - 6 pcs .;
- sik - 50 g;
- pòm vinèg - 115 ml;
- sèl.
Preparasyon
Nou pral vin fè yon sèl bètrav, pou sa a li dwe premye dwe bouyi. Ranpli ak dlo, ajoute 25 g nan sik, se konsa ke li te plis dous ak kwit manje pou 40 minit, apre yo fin dlo a bouyi. Lè sa a, drenaj dlo a bouyi epi vide dlo frèt. Netwaye, pafwa li jis fè ak men ou, men souvan ou gen resort lè l sèvi avèk yon kouto. Pli lwen nou moulen sou yon rapèl epi nou mete nan yon bokal lit oswa lòt kapasite segondè. Vide Marinad soti nan 200 ml dlo, 100 ml vinèg ak 25 g nan sik. Likid la ta dwe tèlman bagay ke li kouvri bètrav yo. Se konsa, li se rekòmande yo marinad pou 12 èdtan, i.e. ou ka fè li soti nan aswè a, ak nan denmen maten yo kwit oswa vis vèrsa.
Soti nan rès bèt la, nou prepare sòs la, pou sa nou netwaye tubèrkul yo epi koupe yo nan kib ti oswa pay, byen, oswa si li twò parese, ou ka jis fwote li. Ranpli bètrav la ak dlo, apeprè 1.5 lit ajoute 15 ml vinèg kenbe yon koulè byen klere satire. Kwit apre bouyi pou 15 minit, mete sou kote epi kite l fre konplètman, ou ka mete li nan frijidè a fè li fre.
Nou fè yon baz legim pou frèt la, kòmanse ak vèt. Li kapab nenpòt nan vèt pi renmen ou, menm leti ak fèy bètrav, bagay la prensipal ke li te yon anpil. Nou koupe l 'byen, voye ak sèl ak chanje li yon ti kras, ou ka tolkushkoy, ou ka dirèkteman ak men ou. Sa a se fè sa ke li pi bon sijesyon gou li yo ak Lè sa a, pa naje soti nan pi wo a. Radi ak konkonm koupe an bann, si konkonb la se difisil sou konkonb la, Lè sa a, koupe li. Lay tou se tise byen koupe ak melanje ak rès la nan legim yo ak remèd fèy. Nou koupe yon ze nan yon kib epi voye li nan legim yo.
Nou prepare baz la likid soti nan preferans nou an, anjeneral pou chak pòsyon - sa a se 100 ml nan kefir, menm kantite lajan an nan bouyon bètrav ak 2 ti kuiyè. kiyè bètrav marinated. Men, ou ka melanje jan ou renmen.
Pwochen fwa ou ka ranplase lay ak moutad, li pral tou trè bon gou.
Koulye a, nou mete yon baz legim nan plak yo, epi ranpli li ak abiye an, kontwole likid la nan gou, epi tou li ajoute sèl ak pwav.
Resèt nan vyann Lityanyen frèt soti nan be sou krèm tounen
Ak isit la se yon lòt resèt pou yon fredi pou moun ki pa renmen bètrav.
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- refor - 25 g;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- rou - 3 grap;
- konkonb - 3 moso;
- vèt - 1 pakèt;
- dlo - 3 l;
- sèl, sik, pwav, asid asid , krèm tounen.
Preparasyon
Sèl nou sòt deyò, m 'ak koupe ak bann, mete yon chodyè nan dlo sou recho a, sèl nan yon ti kras epi lè se bouyi a jete be. Pou kwit manje pou yon tan long li pa nesesè, le pli vit ke tout fèy yo chanje koulè soti nan vèt klere kaki