Pami lòt variantes de gato endijèn, tat ak poul se espesyalman respekte tou de pa konsomatè yo ak pa espesyalis gastronomik. Sa a se nèt ankouraje pa karakteristik gou ekselan ak teknoloji senp nan kreyasyon li yo, ki tout moun ka satisfè.
Gato poul - resèt
Si ou yo ale nan kwit nenpòt tat vit ak poul, ou ta dwe premye aprann senp règleman yo debaz ki akonpaye prèske chak resèt:
- Vyann pou ranpli, sof si otreman bay teknoloji a, bouyi oswa fri, tise byen koupe.
- Pou ranpli tat la soti nan poul la te juicy, ajoute zonyon tranche oswa legim adisyonèl.
- Pa twòp pral remèd fèy koupe, yon varyete de epis santi bon ak kondiman.
- Yo ka itilize farin lan kòm yon ledven senp, ak kout, gonfle oswa likid jele.
Laurent tat ak poul
Yon etonan Apetisan varyasyon sou sijè sa a se tat la Laurent ak poul ak dyondyon . Pwodwi a soti nan rejyon an franse nan Lorraine byen vit te vin popilè byen lwen soti nan peyi natif natal li yo. Se te fay la nan yon konbinezon Harmony nan baz sab, ranpli ranpli ak ranpli krèm. Soti nan kantite a espesifye nan pwodwi pou 1.5 èdtan ou pral jwenn 6 pòsyon nan boulanjri bon gou.
Engredyan:
- bè - 50 g;
- farin frans - 200 g;
- dlo frèt - 3 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 3 moso;
- poul ak dyondyon - 300 g;
- zonyon ak fwomaj - 150 g;
- krèm - 200 ml;
- kondwi.
Preparasyon
- Nan premye twa eleman yo ak 1 ze, mase baz la, fre li ak distribye li sou anba a nan mwazi an.
- Bouyi ak koupe vyann melanje ak griye zonyon-djondjon, sezonman ak gaye nan pi wo a.
- Vide tout melanj-ze melanj ak bato fwomaj ak kwit pou 40 minit.
Patisri soufle ak poul
Menm pi vit ap prepare yon gato soufle ak poul . Nan ka sa a, tou de baz yo prèske pare. Vyann pa mande pou tretman chalè preliminè, men marinad nan mayonèz ak fèy santi bon. Ansanm ak sa a baz farin divize an 2 aksyon, woule soti chak sou yon tab pousyè. Nan karant minit sou tab ou yo pral yon trete ruddy cho pou sis moun.
Engredyan:
- soufle fèy papye - 500 g;
- kaka nan poul - 300 g;
- anpoul - 200 g;
- fwomaj - 100 g;
- jòn - 1 moso;
- epis santi bon, mayonèz.
Preparasyon
- Kò a se graje, bat, abiye ak mayonèz, fèy santi bon ak mete sou yon kouch kouch.
- Voye tout bagay ak fwomaj fwomaj, kouvri ak yon dezyèm kouch, patch bor yo ak twou.
- Apre 30 minit nan boulanjri nan 200 degre, tat la ak poul yo pral pare.
Jellied tat ak poul
Youn nan varyasyon yo pi byen nan bank pigi ou nan gato endijèn pral gen yon tat jele ak poul ak pòmdetè. Li prepare tou senpleman, manje byen vit epi pwodui enpresyon yo pi bèl. Legim bezwen netwaye premye, koupe an kib piti, sezon ak epis santi bon, fri jouk mwatye kwit ak melanje ak Dill. Se sèlman 50 minit ak trete pou sis yo deja sou tab ou.
Engredyan:
- mayonèz - 150 g;
- tounen krèm - 150 g;
- farin - 150 g;
- ze - 2 moso;
- soda - 10 g;
- tete poul, pòmdetè ak anpoul - 2 pcs .;
- Dill, bè, kondwi.
Preparasyon
- Nan yon bòl, melanje premye 5 engredyan yo nan lis la.
- Rès la nan pwodwi yo yo kole ak sezonman.
- Se mwatye nan baz la farin vide nan yon mwazi, gaye soti ranpli a, kouvri ak rès la nan farin lan.
- Kwit yon tat ak poul ak pòmdetè pou 40 minit nan 190 degre.
Louvri tat ak poul
Apeti tat louvri ak poul ak fwomaj ap bon sou nenpòt baz farin frans. Ou ka fè yon pwodwi ki soti nan soufle, ledven, sab oswa nenpòt ki lòt ki pa likid farin ki woule soti epi yo mete yo nan yon mwazi, sou parchemin oswa fèy fèy. Fwomaj fwomaj konsève ji yo andedan epi li bay pwodwi yon gou espesyal. 6 pòsyon pral pare nan 40-50 minit.
Engredyan:
- farin - 500 g;
- poul kaka - 500 g;
- dan lay - 2 moso;
- krèm tounen - 200 g;
- fwomaj - 200 g;
- grès, epis santi bon.
Preparasyon
- Vyann se tranche, fri, gaye sou kouch la woule soti.
- Soti nan tèt la gaye yon melanj de krèm tounen ak epis santi bon, lay ak fwomaj bato.
- Vire bor yo nan pat a anwo, patch.
- Kwit yon tat ak yon poul mete l 'pou 2, -30 minit nan dife pou chofe fou a.
Krèp ak poul
Tat krèp ak poul ak dyondyon se yon solisyon ekselan pou yon meni fèstivite pou kanaval oswa jis gato bon gou endijèn pou chak jou. Krèp pou dekorasyon nan espesyalite ka kwit pou nenpòt ki resèt. Bagay pwensipal lan se ke yo nan epesè mwayen, elastik ak byen anroule nan woulo. Pou 1.5 èdtan ou ka fè yon trete pou sis Manjè.
Engredyan:
- krèp - 12-15 moso;
- vyann poul - 600 g;
- marinated dyondyon - 400 g;
- anpoul ak fwomaj - 120 g;
- krèm tounen ak krèm - 100 g;
- ze - 2 moso;
- kondwi.
Preparasyon
- Krèp kwit .
- Pase zonyon an tranche, kouche dyondyon, vyann tè, fri jiskaske li se pare, sezon.
- Gaye krèp yo ak mas la ki kapab lakòz, woule woulo yo, li mete yo nan fòm ak yon kalmason.
- Ranpli tout ze-tounen chatè a krèm ak krèm, séchage li, ak kwit pou yon demi èdtan nan 190 degre.
Pye bwa leven ak poul
Anpil pa antreprann yo prepare yon tat ak poul nan yon farin ledven, pa vle dezòd ak baz la pou yon tan long. Men, gen tou varyant rapid nan kreyasyon li yo, sa ki pèmèt nan yon ti tan ak san pwoblèm anpil soti nan pwodwi ki senp ak abòdab yo ka resevwa yon bon plat, satisfè ak Apetisan repa. Ka konpozisyon an nan ranpli a ap elaji nan pwòp diskresyon li yo ak pou 1.5 èdtan yo ka resevwa yon trete pou sis.
Engredyan:
- farin - 350 g;
- lèt - 150 ml;
- ze - 1 moso;
- grès legim - 50 g;
- sik - 20 g;
- ledven - 20 g;
- konje nan poul - 600 g;
- fwomaj - 200 g;
- vèt, fèy santi bon.
Preparasyon
- Soti nan sis premye eleman yo mase farin lan epi kite pou yon èdtan nan chalè an.
- Gaye mas la nan yon veso ki lwil oliv, distribye li sou anba a.
- Top gaye fri ak fèy santi bon ak melanje ak poul fwomaj chips ak kanpe jiska rouj la sou chalè an mwayèn nan dife pou chofe fou a.
Tat Ossetian ak poul - resèt
Si ou pa janm kwit yon tat Ossetian ak poul, asire w ke ou aplike rekòmandasyon ki dekri anba a epi eseye sa a supèrb plat nan tout respè. Lè li fèt, gato ki plat woule yo plen ak ranpli, woule soti ankò, pèse soti nan pi wo a ak kwit jiskaske wouj. Nan kantite lajan sa a yo pral lage 6 pòsyon nan Ostralyen espesyalite.
Engredyan:
- farin - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- ze - 1 moso;
- grès legim - 50 g;
- sik - 10 g;
- ledven - 20 g;
- konje nan poul - 800 g;
- Ossetian fwomaj - 300 g;
- anpoul ak dyondyon - 150 g;
- kondisyone, bè fonn.
Preparasyon
- Nan premye engredyan yo sis, se yon farin ledven enjeksyon, kite pou apwòch la.
- Melanje zonyon-djondjon fri ak poul bouyi ak koupe, aromatize ak fèy santi bon epi ajoute bato yo fwomaj.
- Fè soti nan baz la pòsyon plat plat nan men yo pi ak poul.
- Apre Browning, grese asyèt yo ak bè fonn ak sèvi.
Poul tat nan multivark la
Next, ou pral aprann ki jan yo kwit yon tat ak poul lè l sèvi avèk yon aparèy milti-kwit manje. Nan ka sa a, li pi preferab pou sèvi ak yon baz sab oswa kouch kouch kouch ki yon ti kras woule soti ak distribiye sou anba a nan veso a yo fòme rims yo. Nan kantite lajan sa a yo pral 6 pòsyon nan manje ruddy, desen an nan ki pral pran yon ti kras sou yon èdtan.
Engredyan:
- sab oswa baz soufle - 400 g;
- fim poul fimen - 500 g;
- zonyon ak chantrèl - 200 g;
- krèm tounen ak fwomaj - 150 g;
- séchage, ze.
Preparasyon
- Melanje vyann lan koupe ak zonyon-djondjon griye, mete nan yon aparèy milti pou farin.
- Vide tout bagay ak ze-tounen chatter ak fwomaj ak kwit yon tat ak fimen poul sou boulanjri pou 40 minit.