Pangasius souvan tonbe sou kontè nou an ki rele "reken chatfish", osi byen ke "lang maren" - non an premye leve paske nan resanblans nan fins yo pwason ak reken a, dezyèm lan - jis sou prensip la nan yon telefòn ki gate, yon moun pa t 'konprann yon bagay, ak konfonn yon sèl bèt ak yon lòt.
Men, sa a se pa sèlman konfizyon nan ridikil ki asosye ak pwason sa a - nou kwè ke kontni an kalorik ak benefis nan pangasius ta dwe gen yon efè benefik sou kò nou, se sèlman paske li se yon pwason. Vyann, menm jan ou konnen, se bon gou, men danjere, ak pwason - prèske ki idantik ak rejim alimantè. Oh, ki jan mal nou yo ...
Konbyen kalori ki nan pangasi?
Aktyèlman, pi fò nan nou pa menm konnen ki sa Pangasius pwason an sanble, paske nan boutik yo nou wè pwason sèlman kòm yon filet - blan, mens, elegant. Fim sa a "te vwal" pou nou soti nan Vyetnam (peyi a founi 90% nan tout pangasi nan mond lan), li te gen pwason an te manyèlman netwaye nan zo, po ak grès - lèt la nan pangasius se pi plis pase ase.
Pli lwen, nan lòd pou fè pou evite airing, se konjesyon serebral la kouvri ak yon kouch mens glas. Epi li se isit la ke pwoblèm yo kòmanse ... Kalori nan pangasius yo se modest - se sèlman 89 kcal pou chak 100 G. Sa a se pratik pou nenpòt rejim alimantè. Sepandan, tou de trenng ak grès pwason yo blan, ak kouch glas la pa pèmèt nou wè byen sa nou ap achte.
Se konsa, nan kay nou souvan pote konprime malonèt netwaye kouvri ak grès. Ak 89 kcal pa konsène pwason an antye, sètadi konje a pi bon kalite. Sa se, nan yon ideyal - sa a se 89 kalori, ak nan pratik li kapab anba 200 ...
Danje nan Pangasius
Men, si sèlman kalori yo nan Pangasius pwason ta dwe te pè nou. Vyetnam se yon peyi pou yon vwayaj kote li nesesè pou pran vaksen kont 300 espès nan helminths ke yo jwenn gen toupatou ak nan tout bagay. Ak pangasius bèl nou an ap viv ak subi kiltivasyon endistriyèl nan Mekong larivyè Lefrat la.
Sa a se jisteman pwoblèm nan - valè kalorik la ak benefis yo teyorik nan pwason an yo nan lòd pafè, men si li rive elvaj endistriyèl li yo ak kontak ak "faktè imen an", nou ka diman pale sou yon pwodwi ki itil.
Pangasius se yon pwason dlo dous, ki vle di ke li pa ka ede yo te yon konpayi asirans helminth lè k ap viv nan dlo ézitan. Natirèlman, kontni an kalorik nan pwason sa a se pi plis pase apwopriye pou konsomasyon chak jou, men pou rezon sekirite, li pi bon vole sou pwason lanmè, epi kite pangasius pou aquarists - pwason an se reyèlman trè enpresyonan, "nan reken" sanble nan aquarium domestik.