Avantaj la ak gou nan konjesyon an kod stimul rechèch la pou resèt pi plis ak plis enteresan nan sa a vyann valab. Konnen kijan nan metrès sa yo pwodwi yo se de pli zan pli ap eseye ranplase yo ak konje a poul abityèl, paske teksti li yo se plis juicy, ak pwopriyete yo gen plis dyetetik. Se konsa, sa ou ka kwit soti nan krak turkey?
Premye a sou lis la kòm pi bon gou a ak nan menm tan an, plis pèmèt yo prezève ji a nan vyann, yo pral resèt nan asyèt soti nan krak konye nan dife pou chofe fou a. Metòd sa a pou kwit manje ki pi apwopriye pou jwenn tout moso kwit nan kodenn, petèt pre-marin oswa tou senpleman sezonman ak fèy santi bon. Yo pi byen prepare nan foil oswa manch rad. Epitou, kòm yon opsyon, ou ka kwit yon zwazo ki gen pòmdetè oswa legim. Y ap konsidere yon fason ki pi orijinal pou konje kodenn kwit nan dife pou chofe fou a ap konsidere pi ba a nan resèt yo pwopoze a.
Woule nan filet kodenn
Engredyan:
- kodenn filt - 1-1.2 kg;
- Champignons fre - 120 g;
- Bulgarian pwav dous - 120 g;
- fwomaj difisil - 225 g;
- zonyon vèt - 2-3 tij;
- lay - 4-5 dan;
- blan diven sèk - 120 ml;
- moutad - 65 g;
- Mayonèz - 65 g;
- lwil oliv rafine rafine - 75 ml;
- Basil sèk - gou;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - gou;
- wowoli grenn - 25 g;
- yon melanj tè nan piman - nan gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pou fè yon woulo, nou bezwen koupe trench yo kodenn sèk ak seche ak yon kouto byen file, ak Lè sa a, ouvri liv la nan yon fason ke kouch a se tankou gwo ak pi laj ke posib. Lè travay sa a responsab fin ranpli, nou kouvri kouch ki kapab lakòz avèk fim manje ak bat li koupe ak yon mato kwizin. Espesyalman pa zele pou sa a, se konsa yo pa fè twou. Koulye a, nou vide tranch vyann lan, fwote l 'ak yon melanj tè nan piman, Basil seche ak moutad epi bay yon promarinovatsya ti kras. Nan tan sa a, kwit byen ak tranche dyondyon tise byen ak fri lay nan yon chodyè fri chofe, pre-vide nan li yon lwil oliv rafine. Sou preparasyon pou nou kite mas la djondjon fre desann, melanje li ak fwomaj griye, kale ak fonn koupe pwav Bulgarian ak zonyon vèt. Nou mete pwa nan tè a ak yon melanj de piman ak sèl, brase ankò epi distribye sifas la nan tranch la marin nan vyann, pa rive bor yo sou twa santimèt. Pliye pwodwi a ak yon woulo liv, rale l 'desann ak yon fisèl oswa fil epi mete l nan yon fòm fwote pou boulanjri. Senkant mililit nan lwil legim melanje ak diven ak mayonèz, pote nan gou sèl ak pwav, ajoute yon melanj de remèd fèy Italyen ak melanje. Ranpli sòs la ki kapab lakòz ak yon woulo liv nan fòm lan, konplètman ki kouvri sifas li yo epi mete plat la nan yon chofe fou 185 degre pou yon èdtan ak yon mwatye. Peryòdman nou dlo woulo liv la ak sòs ak ji. Si sa nesesè, ou ka ajoute yon ti dlo cho pandan pwosesis boulanjri a. Kenz minit anvan fen nan kwit manje, chire plat la ak grenn wowoli.
Ka plat la menm nan konte turkey kapab tou prepare nan yon multivarya, mete aparèy la nan mòd "Bake". Tan ap bezwen sou menm bagay la tou, li tout depann sou kapasite yo nan aparèy ou an.
Apre sa, yon ti kras sou sa ki asyèt soti nan kodenn konje ka kwit nan yon chodyè fri. Yon opsyon genyen-genyen, nan kou, yo pral èskalop nan konte kodenn. Yo prepare kòm byen ke tradisyonèl vyann. Ou ka fè kèk ajisteman lè ou ajoute yon ti jan nan fèy fre nan fars la. Trè bon gou si andedan chak cutlet mete sou yon tranch fwomaj difisil. Jikiness nan plat la nan ka sa a se fasil yo kenbe, pwodwi zapanirovav nan melanj lan ze ak pen. Espesyalman bon gou nan konje a nan chops kodenn. Nou pral rete sou yo nan plis detay.
Chop soti nan filet kodenn
Engredyan:
- kodenn filt - 550 g;
- fwomaj difisil - 75 g;
- pen;
- lwil oliv legim, odè pou fri;
Pou marinad:
- sòs soya - 25 ml;
- balsamik vinèg - 5 ml;
- lwil oliv rafine - 15 ml;
- epis santi bon pou bèt volay - 5 g;
- Remèd fèy Italyen sèk - 5 g;
- Kraze lay - 2 dan;
- yon melanj de piman frèch tè a gou;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Koupe trenng yo nan kodenn bat nan yon ti kras anba fim nan ak tranpe nan marinad la, prepare pa melanje engredyan yo nan lis la nan engredyan. Apre yon èdtan ak yon mwatye nou chodyè tranch yo nan zwazo a nan yon melanj de pen ak fwomaj bato ak fri nan lwil oliv cho sou tou de bò yo.