Tapas Panyòl kolasyon se yon plat nasyonal tradisyonèl ak prepare soti nan yon gran varyete engredyan. Anba a se resèt yo ki pi orijinal ak fasil-a-prepare ki pral tanpri pa sèlman ou, men tou, envite ou.
Tapas ak bekonn
Engredyan:
- bekonn - 6 bann;
- krèm fwomaj - 100 g;
- dat - 12 pcs .;
- lacho - 1 moso;
- lwil oliv legim - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Tapas se yon plat Panyòl ki ofri kòm yon ti goute pou byè oswa diven. Sa a resèt ki pi apwopriye pou bwè a an premye, paske li itilize bekonn.
Premye a tout, ou bezwen klè dat yo soti nan zo yo epi ranpli yo ak fwomaj. Lè sa a, dat yo ta dwe vlope nan bann bekonn ak koupe li ak yon toothpick. Koulye a, li nesesè fri goute a sou lwil oliv legim nan yon chodyè fri prechofe. Lè w ap sèvi tapa ak bekonn, dekore ak tranch sitwon.
Depi Espay se pi popilè pou renmen li yo sèvi ak fwidmè nan chak plat dezyèm, Tapas Panyòl yo pa san engredyan tankou kribich, moul oswa pwason.
Tape pwav ak krevèt
Engredyan:
- Chili pwav - 2 pcs .;
- lwil oliv - 150 g;
- lay - 1 moso;
- Kribich - 500 g.
Preparasyon
Pou prepare sa a plat, ou dwe premye chalè chodyè a fri epi ajoute lwil oliv nan li. Koulye a, ou ka tise byen koupe lay la ak chili pwav epi voye yo bay bè an. Pepper ak lay yo ta dwe fri pou pa plis pase 2 minit, apre yo fin ki yo ta dwe retire nan chodyè a.
Koulye a, ajoute prawns nan lwil la ak fri yo pou apeprè 2 minit sou chak bò. Pou kribich pare, ou bezwen voye Chili ak lay epi melanje yo byen. Tapas ka sèvi ak tranch pen blan akonpaye pa ji tomat.
Tapas, ki gen resèt konpoze de yon nimewo gwo engredyan diferan, yo bon nan senplisite ak vitès nan pou kwit manje. Koulye a, lè envite yo grangou toudenkou vin jwenn ou, ou ka fasilman ba yo manje ak yon ekselan plat Panyòl.
Tapas ak janbon
Engredyan:
- kawòt - 100 g;
- nwa - 100 g;
- janbon - 100 g;
- lay - 3 dan;
- nwa oliv - 100 g;
- Franse bagèt - 1 pc .;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Premyèman, ou bezwen kale kawòt yo ak kwit li nan fou a jiskaske kwit. Pandan ke li ap prepare, ou bezwen koupe jan an nan kib piti, kraze nwa yo nan moso ti ak melanje yo nan yon sèl bòl.
Ready to cool kawòt ou bezwen griyaj ak melanje ak janbon. Franse bagèt la dwe koupe nan pòsyon ak grat ak sèl ak lay. Koulye a, ou ka respire distribye pwa a kawòt sou sifas la nan tranch pen. Oliv yo pi byen pran san yon wòch, tankou sa a pral ekonomize tan konsiderableman. Chak moso pen yo ta dwe dekore avèk oliv, apre yo fin ki yo ka sèvi sou tab la.
Tapas - yon plat pa sèlman sale, men tou dous.
Tapas ak pòm ak fwomaj
Engredyan:
- pen blan - 6 tranch;
- pòm vèt - 1 moso;
- mozzarella fwomaj - 6 tranch;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- siwo myèl - 1 ti kuiyè.
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- asid asid - 5 g.
Preparasyon
Tranche pen yo dwe vide ak lwil oliv ak voye nan yon chodyè. Lè yo fri, mete yo sou yon plak epi voye ak kannèl. Pòm la bezwen lave epi koupe nan tranch mens, ki Lè sa a, voye nan tranch pen. Moso nan mozzarella yo dwe koupe an mwatye, mete sou tèt pòm ak vide sou siwo myèl. Tapa dous ka sèvi sou tab la, sepandan, si yo vle, yo ka voye nan yon mikwo ond oswa fou pou kèk minit fè fwomaj la fonn. Nan nenpòt ka, sa a plat ap fè apèl a envite ou epi yo pral parfe kostim diven blan oswa wouj.