Lazany ak dyondyon

Nan peyi nou an, lazanya pou kwit manje nan kay la te relativman dènyèman, men li te plat sa a deja jere okipe youn nan kote yo onorab nan meni an otès anpil. Sa a plat konsiste de kouch plizyè nan farin, ki se premye kwit, ak Lè sa a, kwit ak yon varyete de fouraj. Dòlote tèt ou ak sa a delika ak bon gou plat Italyen pa fè lazay ak dyondyon.

Legim legim ak dyondyon

Engredyan:

Pou tès la:

Pou lazay:

Preparasyon

Kouman kwit lasanya ak dyondyon? Premyèman, ann pale de kouman pou fè dra pou plat nou an. Nan yon bòl gwo twou san fon, nou vide farin sou ti mòn lan. Nan sant la nou fè yon grandisan ak kraze ze yo nan li. Lè sa a, ajoute sèl, legim lwil oliv ak bat farin lan. Pa konsistans, li ta dwe vire soti dans ak sere. Nou retire li pou 1 èdtan nan yon kote ki cho. Lè sa a, koupe farin lan nan 4 pati, woule l 'nan kouch mens ak kwit yo nan dife pou chofe fou a.

Augè, faktori, zukèini ak pwav Bulgarian, koupe an kib ak fri nan yon chodyè ak lwil oliv. Lè sa a, ajoute tomat tise byen koupe, sèl ak pwav gou. Nan yon fri fri chodyè fri lay la koupe ak zonyon tise byen koupe, ak Lè sa a, ajoute sa a boukannen nan legim yo. Nou koupe vèt yo epi voye yo la.

Koulye a, kite a prepare sòs lazay ak dyondyon. Nan marmite a, fonn bè a epi ajoute farin frans li. Brase kontinyèlman, jiskaske mas la vin an lò. Apre sa, ajoute lèt cho ak sèl nan gou.

Fòm lan pou boulanjri se grese ak lwil oliv ak gaye sou li papye lazanya, sou tèt - yon kouch nan ranpli legim, sòs epi ankò dra lasanya. Se konsa, nou chanjman tout kouch ki vin apre. Dènye a, tèt kouch a vide ak fwomaj griye epi li mete plat la nan fou a pou 30 minit. Apre erè a nan tan, lazay ak dyondyon ak legim se pare!

Lazay ak janbon ak dyondyon

Engredyan:

Preparasyon

Kouman kwit lazanya ak dyondyon ak Kam? Lay, zonyon, pwaro ak vèt tise byen koupe. Champignons m 'ak koupe an plak. Nou koupe tomat yo an kib. Nan yon fri chodyè fri lay ak zonyon, lè sa a ajoute pwaro, tomat ak graje vèt. Yon fwa ke tout likid la te evapore, ajoute dyondyon ak bouyon pou apeprè 15 minit. Solim, pwav gou. Fwomaj griyaj sou yon ti rap, kale koupe an kib, ak yon sèl tomat - bag.

Nan yon bòl separe, fonn bè a, ajoute farin frans ak li epi melanje byen. Lè sa a, dousman vide nan lèt cho ak kwit, vibran toujou ap jiskaske sòs la epes.

Apre sa, nan yon plat boulanjri, grese ak bè, nou gaye lasanya a, sipèpoze kouch yo nan farin nan lòd sa a: premye mwatye melanj lan nan dyondyon ak legim, Lè sa a, yon ti kras Kam, sòs, fwomaj grat. Nou repete lòd sa a plizyè fwa jouk ranpli a fini.

Sou fèy ki sot pase a nan lazanya kouche soti mug yo nan tomat epi w'a vide ak fwomaj ki rete griye. Nou mete fòm lan nan yon fou prechofe 180 ° ak kwit pou 30 minit. Oke, sa a tout, lazay ak dyondyon, janbon ak fwomaj - pare.