Anpil ladan yo abitye itilize aran sèlman nan fòm sale, konplete l 'ak zonyon ak pòmdetè, epi tou li sèvi ak li pou kwit manje anba yon rad legim. Men, gen yon anpil nan lòt asyèt enteresan ak èkstrèmeman bon gou soti nan aran. Recipes nan kèk nan yo nou pral ofri pi ba a.
Ki jan yo kwit marin arenyen "Li" nan style Koreyen - resèt
Engredyan:
- aran fre oswa fre-jele - 990 g;
- zonyon anpoul - 115 g;
- kawòt - 470 g;
- dan lay - 3 moso;
- sik - 70 g;
- wòch sèl - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg 9% - 195 ml;
- sòs soya - 55 ml;
- lwil oliv oswa tounsòl san odè - 25 ml;
- wowoli - 2 zongle;
- wouj tè cho pwav - 1 zongle.
Preparasyon
Gutted ak kale kabann aran soulaje zo, separe trenng yo, ki se Lè sa a, koupe an bann mens. Prepare pwodwi a plen nan yon plak an vè oswa veso emay ak vinèg epi kite pou yon demi èdtan. Pandan ke se pwason an marinen, netwaye kawòt la, moulen l 'sou yon rap pou kawòt Koreyen, ak zonyon zonyon yo egzante de dekortike ak shinkuem semicircles yo. Kawòt ak zonyon yo yon ti kras sale ak melanje ak grenn wowoli ak dan lay tè.
Marinen tranch aran jete tounen sou Van a, bay drenaj vinèg, pwason obsushivayut napkin plis oswa sèvyèt papye ak melanje ak mas la nan kawòt, zonyon ak lay. Nou ranpli plat la ak sòs soya ak bè san yon sant, ajoute sik ak pwav tè, melanje epi nou ka eseye nan yon èdtan.
Èskalad herring
Engredyan:
- aran fre oswa fre-jele (konje) - 990 g;
- zonyon anpoul - 115 g;
- yon ze nan chwa - 1 moso;
- dan lay - 3 moso;
- pòmdetè - 420 g;
- lèt antye - 40 ml;
- wòch sèl;
- tè pwav;
- ti biskwit pou pen - 130 g;
- lwil oliv oswa tounsòl san odè - 75 ml.
Preparasyon
Herring filet moulen nan yon blenndè oswa yon moulen vyann ansanm ak yon zonyon kale ak dan lay. Nou menm tou nou netwaye pòmdetè, moulen yo sou yon fatra ak sove yo soti nan ji. Kola ajoute nan fars, sezon mas la ak sèl, pwav, kondwi ze a, vide nan lèt la ak melanje. Nou dekore pikèt yo nan fòm lan vle, nou chodyè yo nan pen ak fri yo tradisyonèlman nan lwil oliv san yon sant nan de kote.
Forshmack soti nan aran - resèt
Engredyan:
- aran (konjesyon serebral) - 170 g;
- zonyon anpoul - 75 g;
- Ze chwazi - 2 pcs .;
- pòm dous ak tounen vèt varyete - 60 g;
- bè krèm peyizan - 75 g;
- yon tranch pen RYE - 1 pc.
- wòch sèl.
Preparasyon
Li nan ekstrèmman fasil fè fòs soti nan aran. Ase trenng pwason sote ak pen, zonyon, pòm ak ze bouyi nan yon moulen vyann ak mas la ki kapab lakòz se imedyatman fwe mixer ansanm ak bè a mou ak sèl nan gou. Apre yon sèl èdtan nan rete nan frijidè a, pral goute a ap kwit ak pare pou gou. Ou ka gaye li sou yon tranch pen oswa pen griye ak voye ak yon vèt zonyon. Li se divin bon gou.