Nan sezon fredi, ou vle divèsifye tab ou pa sèlman ak konkonm marinated ak marinated, men tou, jwi freche ete fre. Kavya soti nan konkonm pral apèl nan menager anpil moun, depi li pa anbarasan yo prepare ak gen ladan legim ki grandi nan chale peyi. Sa a materyèl ki senp ak orijinal se parfe konbine avèk pasta ak sèvi kòm yon aditif juicy pou preparasyon an nan soup legim. Nan resèt ki anba yo, nou pral konsidere teknoloji a pou prepare sa a orijinal livè ivè.
Kavya soti nan konkonm pou sezon fredi san yo pa esterilizasyon - resèt
Engredyan:
- zonyon - 55 g;
- kawòt - 75 g;
- yon lay nan lay - 3 moso;
- Bay fèy - 1 moso;
- tomat keratin - 55 g;
- konkonb - 850 g;
- pwav pwason - 5 pcs .;
- vinèg - 10 ml;
- lwil oliv legim - 80 ml.
Preparasyon
Rense, sèk konkonb a, koupe konsèy yo, kale epi koupe an kib piti. Moulen legim yo kale epi kite l chita nan chodyè a fri pou 7 minit, ajoute konkonb nan melanj lan ak mitone legim yo pou 10 minit, vibran. Tomat keratin ak prese nan lay la pou laprès melanje ak broch konkonb epi kite sou dife pou yon lòt 10 minit. Vide nan vinèg la ak apre 3 minit, retire kavya a soti nan plak la. Gaye vid la sou krich esteril, byen fèmen kouvèti yo epi kite yo refwadi envèse.
Kavya soti nan konkonm ti vilaj pou sezon fredi a
Chak jaden se abitye ak tankou yon fenomèn tankou yon overabundance nan rekòt, lè legim ki long dire disparèt. Recipes nan kavya soti nan konkonm pou sezon fredi a pral ede pa sèlman nan pwosesis yon rekòt gwo, men yo pral tou ankouraje yon fason bèl bagay yo itilize fwi yo jòn fatra pa prepare yon billet ba-kalori nan men yo.
Engredyan:
- konkonb-overgrowth - 950 g;
- Bulgarian pwav - 240 g;
- zonyon - 165 g;
- tomat - 450 g;
- kawòt - 280 g;
- lwil legim - 115 ml;
- sèl - 35 g.
Preparasyon
Peel kale nan konkonm epi retire grenn yo gwo soti nan legim la. Moulen konkonm sou yon rap. Blanch tomat yo, kale yo ak koupe. Add pure la tomat nan konkonb la. Kwit pwav nan dife pou chofe fou a, kale li epi li koupe li abitrèman. Chapo ki graje ak zonyon, voye pou 5 minit. Add konkonm yo prepare, tomat, pwav ak kwit stock nan legim pou 40 minit. Gaye kavya a nan kontenè esteril ak esterilize preform la pou 20 minit, Lè sa a, imedyatman kouvri ak kouvèti epi voye pou depo.
Ki jan yo kwit kavya soti nan konkonm fre pou sezon fredi a - resèt
Engredyan:
- konkonm - 980 g;
- kawòt - 145 g;
- zonyon - 135 g;
- pòm vinèg - 10 ml;
- sik - 5 g;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Konkonm pare, zonyon ak kawòt koupe. Mete legim yo nan yon chodyè fri chofe ak mitone pou 40 minit, byen flote melanj lan. Add vinèg la, sik ak paprika. Netwaye kavya a nan yon blenndè. Kwit kavya a nan esteril esteril, kouvri ak kouvèti, magazen nan frèt la.
Kavya pou sezon fredi - senp resèt
Engredyan:
- konkonm - 670 g;
- kawòt - 70 g;
- zonyon - 150 g;
- pwav - 150 g;
- lay - 10 g;
- lwil oliv legim - 80 ml;
- melanj de epis santi bon pou marinad - 10 g.
Preparasyon
Kole nan konkonm tise byen koupe epi mete yo sou yon chodyè fri chofe. Moulen zonyon yo, kawòt, piman ak lay. Nou konekte tout engredyan yo ansanm epi voye yo nan bouyon pou yon demi èdtan anvan evaporasyon nan likid la. Nou mete ze yo nan resipyan pwòp epi esterilize pou 20 minit, apre yo fin nou woule yo.