Sereyal Mayi, tankou nenpòt lòt asyèt sereyal, ki karakterize pa gwo valè nitrisyonèl ak rekòmande pou itilize pa tout moun san eksepsyon, ki soti nan ti gwo. Li ka kwit lekonikman sou lèt (dlo) oswa complétée ak lòt pwodwi yo ka resevwa yon manje plis orijinal yo.
Ki jan yo kwit mayi mayi?
Kochon mayi, resèt la ki ka swa senp oswa pi konplèks, toujou vire soti bon gou si ou swiv debaz règ debaz ki akonpaye nenpòt teknoloji:
- Croups yo dwe lave plizyè fwa avèk dlo fre anvan ou itilize plis.
- Lè w kwit sou yon recho nan yon marmite, plat la ap boule detanzantan pou evite boule. Pou rezon nan menm, chwazi asyèt ak yon anba epè.
- Obsève pwopòsyon yo nan eleman yo, pran sou 1 pati nan sereyal 2.5-3 pati nan likid la, si fòmilasyon a pa bay otreman.
- Manje a pral gou pi bon si sezonman ak bè epi kite l melanje, ak anpil atansyon vlope pou apeprè inèdtan.
Ki jan yo kwit manje labouyl mayi sou dlo?
Opsyon ki pi senp, ki se apwopriye pou manje klasik oswa mèg (si ou eskli lwil oliv) - labouyl mayi sou dlo a. Li ka sèvi poukont li pou manje maten, complétée ak nwa, rezen ak siwo myèl oswa fwi, epi tou li te itilize kòm yon plat bò remoute kouraj pou vyann, pwason. Soti nan kantite a espesifye nan pwodwi pou chak èdtan, ou ka fè kat pòsyon.
Engredyan:
- groats - 1 vè;
- pirifye dlo - 2.5 tas;
- bè, sèl.
Preparasyon
- Grenn mayi yo lave byen anba dlo k ap koule, yo mete yo nan yon baz bouyi likid bouyi epi apre repete bouyi yo bouyi nan yon chalè modere pou trant minit, epi pafwa vibran.
- Add bè, melanje, vlope epi pèmèt yo melanje.
Ki jan yo kwit manje mayi mayi sou lèt?
Apre sa, ou pral aprann kijan pou byen kwit mayi labouyl sou yon baz letye. Nan fason sa a, pwodwi a se pi plis delika ak bon gou. Souvan li itilize pou pwòp tèt ou-sèvi pou manje maten, enklizyon nan meni timoun yo, mwens souvan pou sèvi sou gani an. Tou depan de itilizasyon entansyon, sik, legim oswa lòt engredyan ka ajoute. Kat pòsyon pral pare nan yon èdtan.
Engredyan:
- Kroup nan mayi - 1 vè;
- tout lèt - 2.5 tas;
- bè, sik, sèl.
Preparasyon
- Lavabo mayi lave yo prezante nan lèt bouyi, sèl, ak sikre li nan volonte.
- Se labouyaj mayi lwil bouyi pou trant minit ak vibran okazyonèl anba kouvèti a sou yon chalè modere.
Mayi mayi ak joumou - resèt
Benefis endijestib nan kò a pral pote mayi mayi ak joumou, ki ka soude sou nenpòt baz likid ak sèvi pou manje maten, manje midi oswa dine. Sereyal parfe melanj ak kaka joumou, kreye yon etonan nan tout respekte trete, ki pral menm plis bon gou si ou ajoute fwi sèk ak nwa. Pou fè yon repa pou kat pral pran apeprè inèdtan.
Engredyan:
- groats - 1 vè;
- lèt - 2.5 tas;
- Muskat joumou - 300 g;
- rezen, kondiman.
Preparasyon
- Mayi grits yon fri ti kras nan yon chodyè fri sèk, vide bouyi lèt ak kwit jiskaske mou, vibran.
- Sepandan, yo pèmèt yon joumou ki gen sik ak lave rezen yo dwe netwaye epi koupe an kib, mete nan yon veso ki gen baz-sereyal baz.
- Brase mayi mayi, sezon epi kite yo melanje.
Kav nan cornmeal - resèt
Kowozi soti nan farin mayi nan rejyon diferan gen non li: mamalyga, puliska oswa tokan - nan Woumani, Moldavi ak Transcarpathia, polenta - nan peyi Itali . Chak madanm marye gen sekrè li nan kreye yon délikatès, ki te sèvi tou senpleman ak siwo myèl (konfiti), oswa pyese ak cracklings, bouyon zonyon, fwomaj, krèm tounen ak lòt aditif. Yon repa pou kat moun ka ranje nan yon demi èdtan.
Engredyan:
- farin soti nan mayi - 1 vè;
- pirifye dlo - 5 linèt;
- cracklings, bouyon zonyon, tounen krèm.
Preparasyon
- Preparasyon an nan mayi labouyl nan farin frans se yon ti jan diferan de pwosesis la tradisyonèl yo.
- Farin frans pa mande pou lave. Ti kras l 'pa ti kras tonbe nan dòmi nan yon likid bouyi, pandan y ap entansman vibran mas la ak yon fwe.
- Next, kwit sa ki ak vibran kontinyèl jouk nan konmansman an nan li yo ki te rete soti nan mi yo ki nan veso a ak epesman a, sou 20-30 minit.
- Se kannòt mayi sèvi ak bekonn, fri ak tounen krèm.
Kawòt mayi ak vyann
Koryani soti nan sereyal mayi yo ka kwit ak vyann, ki pral ogmante pwopriyete nitrisyonèl li yo ak pèmèt manje tankou yon kalori konsome odyans gason. Ou ka itilize kòm poul dyetetik, bèf, ak vyann kochon, ti mouton. Li se dezirab ke li ka arèt epi yo pa gwo-tranche. Pou yon èdtan sou tab ou pral gen kat pòsyon Apetisan.
Engredyan:
- groats - 1 vè;
- pirifye dlo - 2 tas;
- nenpòt vyann - 500 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- grès legim, kondiman.
Preparasyon
- Vyann prepare, fri pou grès ak legim.
- Vide dlo bouyi, sezon nan gou epi kouche mas la sereyal lave.
- Diminye chalè nan yon minimòm ak manipile manje a anba kouvèti a, vibran, mwatye yon èdtan.
Kawòt mayi ak fwomaj
Bon gou mayi bon gou ak fwomaj ap sipriz menm moun ki pa gen yon renmen espesyal pou sa a kalite kreyasyon gastronomik. Prepare sa a souvan nan Georgia epi rele "Elargeji". Ka fwomaj Imeretian dwe ranplase ak suluguni oswa mozzarella, ak olye pou yo yon baz dlo, sèvi ak lèt. Soti nan kantite a espesifye nan pwodwi ou pral jwenn twa pòsyon, ki pral pran yon èdtan ranpli.
Engredyan:
- groats - 1 vè;
- Imeretinsky fwomaj - 200 g;
- dlo oswa lèt antye - 2.5 tas;
- sèl.
Preparasyon
- Nan likid la bouyi, koupe bann yo fwomaj ak melanje jiskaske li flè.
- Saline sa ki nan, enjekte lave sereyal, kwit ak vibran nan yon ti chalè pou trant minit.
Mayi mayi nan dife pou chofe fou a nan yon chodyè
Koton mayi, kwit nan po pa langi nan dife pou chofe fou a, vire soti yo dwe èkstrèmeman santi bon ak santi bon. Avantaj nan resèt la se evidan: pa kanpe sou recho a sou recho a ak brase sa ki ladan yo. Konpozisyon an ka chanje selon preferans, ajoute lòt pwodwi oswa ranplase youn pa lòt moun, pou egzanp, sik fwomaj. Twa pòsyon pral pare nan yon èdtan.
Engredyan:
- grot - 200 g;
- lèt - 500 ml;
- dlo 100 ml;
- Bè - 60 g;
- granules sik - 3 ti kiyè luil;
- sèl.
Preparasyon
- Kraze groit mayi lave, mete deyò ak tranch lwil oliv sou po.
- Ranpli ak lèt sikre ak sezonman, melanje ak dlo e deja pote nan yon bouyi.
- Se kannòt mayi kwit nan dife pou chofe fou a nan 200 degre pou yon èdtan.
Kawòt mayi nan yon fou mikwo ond
Anba a ou pral aprann ki jan yo kwit manje labouyl mayi ak yon fou mikwo ond. Avèk teknoloji sa a, plat la pa mande pou anpil atansyon, san yo pa ki ou pa ka fè ak kwit manje sou recho a. Kashka a pa pral boule epi li pral vire soti bon gou, mou ak dou. Li ka fè dous ak sèvi ak siwo myèl, fwi, fwi sèk oswa kòm yon gani pou vyann oswa pwason. Pou aplike lide a, ou bezwen pran yon veso espesyal pou fè manje nan yon fou mikwo ond. Nan trant minit sou tab la pral fè yon repa ki itil pou kat.
Engredyan:
- sereyal - 150 g;
- dlo bouyi ak lèt - 250 ml chak;
- bè, sik ak aditif - nan gou.
Preparasyon
- Se sereyal la kraze lave, vide ak dlo bouyi ak kwit pou senk minit, de fwa vibran.
- Vide lèt cho, kouche atè ak séchage.
- Kouvri veso a ak yon kouvèti ak kwit pou yon lòt kenz minit, brase chak de minit.