Kochon se prepare pa anpil moun, paske li gen yon gou rich, sasyete ak gou. Vyann sa yo ka kwit nan diferan vèsyon, men gen yon sèl resèt ki merite atansyon espesyal, li pa mande pou konfòmite avèk yon gwo kantite pwosesis. Sa yo se dwèt vyann ki fèt nan vyann kochon ki gen yon ranpli, ki ka sèvi tou de cho ak frèt.
Ki jan yo kwit manje dwèt kochon?
Pou fè dwèt vyann bon gou nan vyann kochon ak ranpli, ou bezwen swiv rekòmandasyon sa yo:
- Li se pi bon yo pran vyann kochon san zo, venn ak koupe menm moso.
- Vyann vyann yo ta dwe koupe atravè fib yo ak plak epi bat yo, pandan y ap pre-wile ak epis santi bon.
- Apre yo fin anndan an mete ranpli a pou dwèt yo, yo trese ak tache ak yon moso fil oswa toothpick.
- Pafwa resèt yo resort pen yo pou ke lwil oliv la pa rantre dwèt yo, ak jikiness nan woulo yo kontinye ap konsève pandan kwit manje.
- Dwèt renmen sèvi lòt kalite sòs, se konsa ke plat la vyann te pi dou ak mou.
- Dwèt yo ka sèvi sou tab la kòm yon kou prensipal, opsyon sa a ka itilize kòm yon goute vyann frèt.
Pins nan vyann kochon ak là kochon
Goute trè bon gou ak juicy pral dwèt ak bekonn. Pandan kwit manje, si yo vle, yo ka gen ladan vèt tise byen koupe, ki pral bay yon touche nan fraîcheur. Ka vyann siplemantè pikan bay, si pre-marin nan epis santi bon. Sa a se plat ki te sèvi ak yon gani legim oswa avèk yon sòs pikant.
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- kochon - 100 g;
- pèsi oswa koryandè - gou;
- epis santi bon;
- lay - 1 tèt;
- zonyon - 1 pc.
Preparasyon
- Medya vyann kochon marin nan epis santi bon.
- Salo koupe an kib, ajoute nan li koupe zonyon ak lay, vèt koupe.
- Dwèt vyann fòm soti nan vyann kochon ak yon ranpli nan grès, tache yo ak yon fisèl ak fri nan yon chodyè.
Dwèt ak fwomaj
Dwèt kochon trè pikant te fè ak fwomaj. Konpozisyon nan eleman ki rete yo ka varye depann sou volonte endividyèl la nan otès a, li ka tomat, nwaye, vèt, ou ka ajoute origan oswa paprika. Fwomaj pral kostim nenpòt varyete, ak li dwèt pral soti plis délisyeu.
Engredyan:
- vyann kochon - 600 g;
- zonyon - 3 moso;
- fwomaj - 150 g;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. l .;
- nwaye - 1/3 tas;
- pèsi;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Koupe pòsyon vyann lan.
- Fwomaj gri, melanje li ak keratin tomat, remèd fèy koupe, epis santi bon, zonyon koupe.
- Ranpli medayon yo ak fwomaj pòm fwomaj.
- Dwèt vyann nan vyann kochon ak fwomaj ranpli kwit nan fou a pou 1 èdtan.
Zong ak prun
Gen yon resèt ki te kreye pou rayisab nan gou etranj, ki pa bezwen pè yo ajoute nòt dous nan vyann lan. Ekstrèmman orijinal pwodui dwèt vyann ak prun . Nan yon koupe yo gade anpil Apetisan. Pou plis gou, plizyè fèy Laurel ka mete nan chodyè a.
Engredyan:
- vyann kochon - 600 g;
- prun - 200 g;
- kondwi.
Preparasyon
- Prepare vyann lan tankou chòp mens.
- Koupe prin an miyèt moso.
- Vire prun yo nan vyann, tache ak brochèt.
- Dwèt vyann nan vyann kochon ak ranpli kwit nan dife pou chofe fou a pou 40 minit.
Dwèt ak dyondyon
Dwèt vyann ak dyondyon ak fwomaj pral yon dekorasyon bèl bagay pou nenpòt ki tab. An menm tan an, plat la pral juicy ak remoute kouraj. Engredyan yo siplemantè fòs ou peye plis atansyon a bagay sa a, men rezilta a se valè li. Vyann ka kwit nan dife pou chofe fou a oswa pa etenn. Lè w ap sèvi li, ou ka voye ak vèt sou tèt.
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- dyondyon - 300 g;
- fwomaj-150 g;
- zonyon - 1 moso;
- sèl.
Preparasyon
- Koupe vyann lan nan moso 1 cm epè, dekouraje yo.
- Koupe dyondyon ak zonyon fri.
- Fwomaj griyaj ak ajoute nan dyondyon yo jis anvan li vire.
- Sou chop yo prepare mete fars la ak vlope.
- Mete nan yon marmite epi vide mwatye yon vè dlo. Mitone sou chalè ki ba pou minit 30-40.
Dwèt ak nwa - resèt
Yon varyasyon trè enteresan yo pral dwèt yo nan vyann kochon ak yon ranpli, ki gen ladan nwa. Pou fè eleman sa a apwopriye, nwayo yo dwe tise byen tè, yo melanj parfe ak vèt, lay ak epis santi bon divès kalite. Pi bon fason pou kwit manje se fè yon plat nan manch rad ou.
Engredyan:
- vyann kochon - 1.5 kg;
- lay - 1 tèt;
- sèl;
- vèt - 1 pakèt;
- nwaye - 150 g;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Koupe vyann lan nan plak epi bat koupe ak yon mato.
- Fry nwa yo ak melanje yo ak remèd fèy, lay, sèl, bat nan yon blenndè.
- Pou chak koupe, mete yo deyò 1.5 gwo kiyè nan ranpli a. Sere boulon yo ak sekirite ak dan.
- Dwèt vyann nan vyann kochon ak ranpli nwa mete nan yon manch, kwit pou 1 èdtan.
Dwèt nan fars
Èkstrèmeman byen vit prepare dwèt vyann nan vyann kochon koupe. Sa a plat gen yon avantaj sèten, li ka nan frizè, ak sou arive nan envite kwit yo nan yon prese. Lè w ap sèvi yon sipleman sou tab la ap vin yon gani pou chak gou. Apre fri, li rekòmande mete deyò manje a sou yon sèvyèt papye yo retire depase grès.
Engredyan:
- fòs - 500 g;
- ze - 2 moso;
- kefir - 35 ml;
- zonyon - 1 moso;
- magarin - 3 ti kuiyè. l .;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. l .;
- farin frans - 20 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Melanje ze ak vyann mens, yogout, zonyon tranche, sèl ak pwav.
- Fòm sosis long, voye yo ak farin frans.
- Resèt la pou dwèt soti nan vyann kochon fini ak fri yo sou yon melanj de magarin ak legim lwil oliv.
Vyann vyann nan dife pou chofe fou a
Resèt la pou dwèt vyann te fè nan vyann kochon ak yon ranpli se trè popilè nan mitan Menager. Kòm eleman adisyonèl, ou ka itilize tout kalite legim, baton fwomaj, là kochon, dyondyon, li tout depann sou volonte endividyèl la nan otès la. Gen kèk engredyan mande pou pre-fri nan yon chodyè fri.
Engredyan:
- vyann - 500 g;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- epis santi bon.
Pou ranpli a:
- poul vide - 200 g;
- ze - 1 moso;
- zonyon - 2 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Vyann kochon koupe, abandone, sezonman, kite pou 30 minit.
- Tranche zonyon fri.
- Poul fim defiled nan yon moulen vyann, ajoute ze, zonyon, melanje.
- Pou vyann kochon kouche soti ranpli a, woule woulo yo, ranje ak yon toothpick, alalejè fri.
- Mete sou yon plato boulanjri, sou chak bò kote zonyon an, kawòt, klòch piman, koupe an kib.
- Dwèt nan vyann kochon nan fou a fou pou 30 minit.