Tiyo Wafer, resèt la ki te popilè pou plizyè douzèn ane, ak disponiblite a nan irons vèrbyaj yo prepare lekòl elemantè. Men, si ou gen machin sa a anpenpan sou etajè a, li lè yo jwenn aplikasyon an apwopriye pou li, prepare yon trete bon gou pou tout fanmi an.
Ki jan yo kwit woulo wafer?
Si ou te bliye pwosesis pou kreye yon desè oswa rankontre li pou premye fwa, rekòmandasyon sa yo ap ede ou konprann prensip fondamantal debaz ki akonpaye preparasyon an nan tiyo Wafer:
- Okòmansman prepare farin lan, ki nan teksti pa ta dwe twò epè oswa likid ak sanble ak krèm epè tounen.
- Kwit tiyo vèr nan plato elektrik, swiv rekòmandasyon yo nan manifakti a nan aparèy la.
- Pliye farin nan kwit nan yon tib imedyatman, pandan ke li se cho, depi apre refwadisman li vin frajil.
- Prepare ranpli a pa chwazi yon resèt apwopriye.
- Ranpli pen plat la ak krèm nan ki kapab lakòz.
Pat pou tiyo Wafer
Pou prepare tiyo Wafer kroustik, resèt la pou tès la ta dwe egzekite san yo pa devyasyon soti nan pwopòsyon yo deklare ak rekòmandasyon yo. Danjan ensifizan ka korije lè yo ajoute yon koup la kiyè lanmidon pòmdetè oswa kèk farin plis. Nan kantite lajan ki endike nan pwodwi yo, 15 tib yo jwenn, ki pral sèlman plen ak ranpli a vle.
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- bè - 200 g;
- granules sik - 150 g;
- farin frans - 180 g;
- lwil oliv legim - 20 ml.
Preparasyon
- Yon bè mou bat ak yon mixer ak sik granules.
- Add ze altèrnans, kontinye fwote jiskaske yo jwenn yon sibstans ki omojene.
- Nan fen melanj la, yo fin pase farin frans ak lwil legim yo te ajoute.
- Kwit tib yo nan yon chofe foule fèy pou apeprè 4 minit oswa jiskaske rouj.
Krèm pou tib wafer - resèt
Fatra a pou tib wafer detèmine gou final la nan desè pi renmen ou epi li ka pi varye la. Ranpli an pi senp se yon konfiti epè endijèn oswa bouyi lèt kondanse, ki si vle se melanje ak zanmann oswa pen kwit pen. Pou jwenn yon gou plis delika nan goodi itilize yon varyete de krèm soti nan eleman plizyè. Yon opsyon klasik se ranpli lèt kondanse ak bè.
Engredyan:
- bouyi lèt kondanse - 1 po;
- bè - 200 g;
- Nwa - nan gou.
Preparasyon
- Bè a adousi nan tanperati chanm se vide ak yon mixer jiskaske yon estrikti Fertile se jwenn.
- Add pòsyon yo lèt kondanse, pa kanpe pwosesis la fwote.
- Nan volonte, koupe nwa yo tè nan krèm nan lè ki lakòz epi ranpli ak yon mas nan tib.
Woulèt Wafer ak lèt kondanse - resèt
Woulèt Wafer ak lèt kondanse - yon klasik nan genre a, ki te gen anpil varyasyon desan. Youn nan yo prezante nan rekòmandasyon ki anba yo. Variant la nan tès la se plis bidjè pase klasik, men rezilta a se pa enferyè a orijinal la. Olye pou yo magarin, li se parfe akseptab yo sèvi ak yon gaye, ak olye pou yo lèt, dlo. Kondanse lèt nan ka sa a konbine ak krèm vide grès oswa tounen krèm.
Engredyan:
- magarin - 100 g;
- sik - ½ tas;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 1 vè;
- lèt - ½ tas;
- bouyi lèt kondanse - 1 ka;
- krèm grès oswa tounen krèm 30% - 300 g.
Preparasyon
- Reyalizan yon resèt senp pou tib wafer, magarin se tè ak sik, ak Lè sa a, vide.
- Brase nan yon sèl ze ak tamil farin.
- Vide nan lèt la ak melanje jiskaske omojèn, fè dansite nan farin lan kòm yon galèt.
- Kwit gato, woule yo nan tib.
- Bat moute krèm tounen oswa krèm nan yon kim epè.
- Add yon ti epè bouyi lèt kondanse, kontinye fwe.
- Ranpli krèm nan ki kapab lakòz ak tib.
Custard pou tiyo Wafer
Si ou pa te deside ankò ki sa yo ranpli tib yo Wafer, sèvi ak resèt la bay anba a ak prepare yon flè bon gou ki parfe konplete gato kroustiyan . Desè ak yon ranpli menm jan an se mwens kalorik pase klasik, epi li ka fè pa konsa dous, diminye kantite sik ki te itilize yo.
Engredyan:
- lèt - 500 ml;
- granules sik - 150 g;
- ze - 3 moso;
- farin frans - 4 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 50 g;
- Vaniy sik - 1 pake.
Preparasyon
- Ze yo bat ak sik, ak farin lan melanje.
- Vide lèt frèt, gen yon veso ki sou recho a.
- Chofe sa ki ak vibran kontinyèl jiskaske bouyi ak epesman.
- Retire krèm nan dife a, ajoute vaniy sik ak fre li anba fim lan.
- Fouye mas la ak yon mixer, pandan y ap ajoute yon bè mou.
Curd krèm pou tubules wafer
Tiyo Waffle - resèt la nan ki baze sou itilize a pou preparasyon an nan yon fwomaj fwomaj ranpli, yo se etonan sansib, limyè, ak yon bèl nòt krèm. Si ou vle, vaniy oswa nwa ka ajoute nan ranpli a, men nan fòm orijinal li krèm nan sanble pafè ak annamoni konplete gato yo kroustiyan.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 400 g;
- krèm - 400 ml;
- an poud sik - 200 g.
Preparasyon
- Se fwomaj Cottage pèse nan yon blenndè nan yon teksti krèm.
- Krèm frèt ak yon kontni grès ki gen plis pase 30% se bat nan yon kim epè, ajoute poud nan pwosesis la, apre yo fin ki li melanje nan fwomaj la kaye.
- Yon fwa ke lèt la ranpli pou tiyo Wafer vin omojèn, ou ka itilize li pou objektif la gen entansyon.
Pwoteyin krèm pou tiyo Wafer
Si ou te deja prepare tib wafer, yon resèt senp pou krèm pwoteyin pral ede yo byen vit sipleman ak yon ekselan ranpli dou. Ze yo dwe jwenn omwen yon èdtan nan frijidè a, Lè sa a, debarase m de jòn yo, ki pa yo itilize nan sa a resèt. Kontrèman ak preparasyon an nan meringues Italyen, sa a se krèm formul nan yon beny dlo, ki se mwens anbarasman ak aksesib a tout moun.
Engredyan:
- pwoteyin - 2 pcs .;
- granules sik - 125 g.
Preparasyon
- Pwoteyin yo bat nan yon veso apwopriye pou 1 minit ak adisyon sik.
- Mete veso a sou yon beny dlo ak fwe nan bouyi dlo a nan veso a anba pou 7 minit.
- Retire krèm nan benyen dlo, fweye pou de minit epi kòmanse ranpli pwodwi yo.
- Waf tib ak krèm pwoteyin, si yo vle, ka complétée ak nwa oswa gou ak vaniy.
Krèm bè pou tib wafer
Tiyo Waffle, resèt la nan ki konplete krèm a sou yon baz lwil , yo jwenn ak nourisan, nourisan e ankò dou ak Airy. Bè nan ka sa a konbine avèk regilye lèt kondanse ak sik an poud, kreye yon sibstans ki ekselan ki parfe amonin ak gri, frajil frajil.
Engredyan:
- bè - 500 g;
- evapore lèt - 200 g;
- an poud sik - 1.5-2 tas.
Preparasyon
- Melanje yon bè mou ak yon mixer, piti piti vide poud.
- Pli lwen sou yon kiyè ajoute lèt kondanse, chak fwa fwote.
- Se krèm nan ki kapab lakòz plen ak tib wafer kay la.
Vide boutik pou tiyo Wafer
Woulèt Wafer, ki gen lakay resèt te fè ak krèm tounen, sipriz ak yon konbinezon konbinezon de de baz yo. Sweet farin krusty, complétée ak diven ak tounen vaniy sibstans pa pral kite nenpòt moun ki endiferan epi yo pral fè enpresyon yo ki pi bèl sou bagay dous-tasters yo.
Engredyan:
- epè gra krèm tounen - 500 g;
- sik vaniy - 1 ti kiyè.
- an poud sik - 1 vè.
Preparasyon
- Sour krèm, si sa nesesè, se peze nan twal sou yon bòl, pou elimine pou imidite depase.
- Foule pwodwi a frèt jouk li se an gonfle ak Airy, pandan l ajoute yon ti kras poud nan pwosesis la ak melanje nan sik vaniy la.
- Lè yon krèm bon gou pou tiyo Wafer vin epè nan teksti yo, yo ranpli tubules.