Charlotte se yon gato tradisyonèl franse te fè soti nan pen fre blan, flan ak likè. Men, nan peyi nou an non "charlotte" la itilize pou pi biskit pòm, nan ki ou ka fasilman itilize nenpòt lòt fwi: pwa, prunye ak bannann. Jodi a nou pral di w ki jan yo kwit yon charlotte bon gou sou krèm tounen. Li sanble ke yo dwe èkstrèmeman Airy ak delightfully limyè.
Resèt pou Charlotte sou krèm tounen
Engredyan:
- granules sik - 1 atik;
- tounen krèm - 1 atik;
- farin frans - 1 atik;
- ze nan poul - 1 moso;
- soda - zongle;
- pòm - 5 pcs.
Preparasyon
Se konsa, fè yon farin, nou kraze yon ze nan yon bòl, vide nan sik, mete tounen krèm, jete soda, farin ak melanje byen avèk yon fwe jiskaske ou jwenn yon mas ki sanble ak yon krèm epè krèm tounen. Pòm yo netwaye, koupe an tranch mens epi mete mwatye nan fwi a nan yon fòm grese. Lè sa a, vide yo yon pati nan farin lan, ajoute pòm yo rete epi ankò kouvri respire ak yon bat. Kwit gato a nan yon fou prechofe pou apeprè 40 minit.
Apple charlotte sou krèm tounen ak mayonèz
Engredyan:
- krèm tounen - 130 ml;
- mayonèz - 130 ml;
- granules sik - 1 atik;
- ze nan poul - 1 moso;
- pòm - 4 moso;
- farin frans - 1 atik;
- boulanjri poud - zongle.
Preparasyon
Tout engredyan ki nesesè pou tès la yo mete nan yon bòl gwo twou san fon epi melanje byen. Pòm yo kale ak graje nan tranch mens. Lè sa a, distribye yo respire nan yon fòm gwo twou san fon andwi ak lwil oliv, vide nan yon frape ak kwit gato a pou 30 minit nan yon tanperati nan 180 ° C. Yon charlotte pare ak krèm tounen ak pòm se yon ti kras refwadi, koupe an moso ak sèvi pou te.
Charlotte sou krèm tounen ak yogout
Engredyan:
- kefir - 130 ml;
- granules sik - 1 atik;
- pòm - 10 moso;
- semolina - 0.5 st .;
- krèm tounen - 130 ml;
- ze - 1 moso;
- nwaye ak bwa sèd nwa - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nan yon plat gwo twou san fon, nou konekte tout engredyan ki nesesè pou tès la, vide nan farin lan ak bat melanj lan ak yon mixer jiskaske li se inifòm. Pòm yo netwaye, koupe an kib, ak nwa yo se tè yon ti kras. Koulye a, vide pi fò nan farin lan nan fòm lan fwote, voye ak nwaye, gaye soti tranch yo nan pòm, vide farin ki rete a ak voye ak pen pen. Nou voye l 'bay fou prechofe a ak kwit jiskaske pare, apeprè 35 minit. Te pare tat charlotte sou krèm tounen dekore nan volonte ak sik an poud, sòs karamèl, kannèl tè oswa vide krèm.
Charlotte sou krèm tounen nan yon multivarya
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- sik - 1 atik;
- farin blan - 1 atik;
- pòm - 2 moso;
- krèm tounen - 100 ml;
- bè - 100 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- lwil kokoye - 1 ti kiyè;
- Flavoring manje - si yo vle.
Preparasyon
Se konsa, premye nou fonn bè an nan bòl la. Lè sa a, vide sik ak byen grind tout bagay nan omojèn. Apre sa, ajoute gou a, kraze ze poul ak bat ak yon mixer jiskaske mas la vin