Puff sou kefir - yon formidable trete bon gou, ki ka fasil prepare nan nenpòt ki lè. Dòlote tèt ou ak fanmi ou ak sa a plat bèl bagay. Sou bon sant lan nan boulanjri sa yo pa sèlman fanmi ou ap prese, men tou, vwazen yo.
Pousyè sou kefir nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- kefir - 500 ml;
- ze - 3 moso;
- Poppy - pou dekorasyon;
- farin frans - 3 atik;
- granules sik - 0,5 atik;
- soda - zongle;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nan yon marmite, melanje kefir, 2 ze, yon zongle sèl, soda ak granules sik jiskaske lis. Lè sa a, piti piti vide farin lan nan melanj sa a ak bat farin lan. Nou woule l 'nan yon kouch epi li koupe l' nan bann etwat rektangilè. Nan mitan chak rektang, fè yon twou ak yon kouto epi rale nan yon sèl pati nan farin lan. Nou mete deyò tout bagay sou yon fèy boulanjri, grès ak bat ze ak voye Poppy sou tèt. Nou kwit pyshki nan dife pou chofe fou a pou apeprè 20 minit nan yon tanperati 200 degre.
Fwomaj endijèn sou kefir
Engredyan:
- kefir - 0,5 l;
- soda - zongle;
- sèl - yon zongle;
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- farin.
Preparasyon
Nou ofri yon fason plis, ki jan yo kwit pyshki sou kefir. Kayen keyi pwòp nan yon bòl, ajoute soda, yon sèl ti kras, sik, vide nan farin lan ak bat yon farin omojèn elastik. Lè sa a, divize l 'nan pati yo ak woule li nan gwosè a nan yon chodyè fri sou 1 epè cm. Chak kouch pèse ak yon fouchèt ak fri nan yon chodyè fri sèk sou tou de bò yo. Sèvi cho soufle fri sou kefir ak krèm, siwo myèl oswa konfiti nan te cho oswa kakawo.
Kefir ak fwomaj
Engredyan:
- kefir - 800 ml;
- farin frans - 700 g;
- fwomaj - 400 g;
- ze - 2 moso;
- lwil legim - 6 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 0,5 atik;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- soda - yon zongle.
Preparasyon
Kefir konbine avèk ze, nou ajoute lwil oliv legim, granules sik ak sèl. Byen fwe tout korolo a, vide nan farin, soda ak yon kiyè mase farin lan. Lè sa a, ajoute fwomaj la griye, ak anpil atansyon melanje men an gaye ak retire farin lan pou mwatye yon èdtan nan frèt la. Fry pyshki a nan yon chodyè fri ak lwil legim cho sou tou de bò jiskaske yon kwout ruddy parèt.
Pyshki sou kefir san yo pa ze
Engredyan:
- kefir - 2 atik;
- sèl - yon zongle;
- sik - 0,5 atik;
- boulanjri poud - 1 sache;
- farin - 600 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan kefir nou vide sik, mete yon zongle sèl, ajoute poud boulanjri, epi piti piti vide nan farin lan, mase farin a mou. Apre sa, kouvri l ak yon sèvyèt pwòp epi kite li pou 30 minit sou tab la. Lè sa a, detache farin lan sou yon ti moso, woule l 'nan yon gato plat ak fri nan lwil legim. Nan sant la nan chak soufle nou fè yon ti ensizyon, se konsa ke pandan fri a farin lan pa monte anpil. Nou sèvi kwit cho ak konfiti oswa krèm tounen.
Resèt la nan boulèt sou kefir
Engredyan:
- kefir - 500 ml;
- granules sik - 0,5 atik;
- Vaniy sik - gou;
- ze - 2 moso;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- kannèl - zongle;
- farin frans - 2 atik;
- lwil oliv legim - pou fri;
- sèl - yon zongle;
- an poud sik - si yo vle.
Preparasyon
Konsidere yon fason senp ki jan yo kwit pyshki sou kefir. Nan kefir nou mete sèl, sik, poud boulanjri, ze bat separeman, vaniyin gou ak kannèl tè. Tout ak anpil atansyon melanje ak piti piti vide farin lan sifted. Volim nan farin frans yo ta dwe tankou ke kòm yon rezilta, farin lan pou boulèt yo sou kefir yo te tounen soti yo dwe elastik, mou epi yo pa rete soude nan men yo. Soti nan tès la te resevwa nou fòme yon boul ak divize l 'nan ti moso ki idantik. Nou woule voye boul ti soti nan yo, fè yon twou nan sant la nan chak ak fri nan lwil oliv. Fini dous pyshki sou kefir mete sou yon plat bèl ak vide ak sik an poud.