Royal krevèt gen yon gou plis entans ak gou, pwopriyete ekselan nitrisyonèl ak, nan kou, pi gwo gwosè, konpare ak kribich konvansyonèl yo. Li se yon Variant ekselan nan konbine nan yon sèl pwopriyete pwodwi dyetetik, fasil asimile pwoteyin, valè nitrisyonèl, epi tou li esansyèl asid amine.
Kòm yon règ, nan rejyon nou an, krevèt jele wa yo disponib pou vann nan chenn Yo Vann an Detay. Se pou yo konnen ki sa yo fè ak yo pi lwen apre acha a, konbyen ak ki jan yo kwit frozen Pwovens wayal, epi tou li revele kèk sekrè nan preparasyon yo.
Ki jan yo kwit manje unpeeled frozen Pwovens wayal?
Premyèman, kribich la deglase nan tanperati chanm oswa anba yon kouran dlo frèt. Lè sa a, nan nenpòt chodyè vide dlo a nan yon pousantaj de kat lit pou chak kilogram nan kribich, chofe li nan yon bouyi epi jete sou kantite lajan sa a de gwo kiyè sèl. Koulye a, nou plonje tour frozen pwason yo nan dlo bouyi, rete tann jiskaske yo bouyi ankò, epi kwit pou sis a sèt minit. Nou jete krevèt yo nan yon kolòn epi kouvri ak dlo frèt. Tankou yon pwosedi chòk pral fè li fasil pou netwaye yo nan koki pou plis itilizasyon.
Remake byen ke pwosesis sa a pou kwit manje ki fèt pou kribich anvan tout koreksyon. Yo tou de fre ak nan frizè, gen yon koulè gri. Si ou te achte krevèt woz sanp, li vle di ke yo te deja bouyi anvan lè w konjele, ak Se poutèt sa mande pou mwens tan kwit manje. Li se ase sa yo, te deja dekonjle, kribich yo kenbe nan dlo bouyi pou yon minit, epi yo pare.
Ki jan yo kwit kale kale krevèt wa?
Si kribich la nan frizè wa ou te achte deja netwaye, Lè sa a, gen plis chans yo te bouyi anvan jèl la epi yo gen yon koulè woz. Pou kwit manje, premye dekonjle yo nan tanperati chanm, tap mete sou yon kolòn, enstale sou nenpòt veso nan kolekte likid. Nan dlo cho, yo pa ta dwe benyen imedyatman, depi gen yon gwo risk pou yo pèdi kalite yo gou nan plat la prepare. Pou rezon an menm, li pa rekòmande yo sèvi ak yon fou mikwo ond pou dekonjle.
Vide nan dlo a chodyè nan yon volim de fwa volim nan kribich, ki dwe bouyi, chofe nan yon bouyi, ajoute sèl nan pousantaj la nan 30 gram sèl pou chak lit dlo epi nou plonje nou deja dekonjle, kale kribich pou youn a de minit, depann sou gwosè a nan kristal la. Li pi bon pou fè sa nan menm kolòn nan kote yo dekonjle, se konsa chwazi yon po pou kwit manje nan gwosè ki apwopriye a.
Lè kwit manje nenpòt kribich, tou de kale ak nan yon koki, li enpòtan pa overexpose yo nan dlo bouyi, menm jan apre yon tretman chalè tan yo vin rijid (kawotchou).
Si ou renmen gou natirèl la nan kribich, lè sa a ajoute epis santi bon nan dlo a lè pou kwit manje pa vo li.
Oke, prawns yo wa yo te achte, dekonjle ak byen bouyi. Li rete pou travay pou yon ti piti, - deside sou wout la nan plis aplikasyon yo. Savwa, ajoute pron sou sòs salad , soup oswa jwi gou bèl bagay natirèl yo, prepare pou yo kèk sòs orijinal la.